❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

ivykaw

原帖由 HollyNG 于 2009-12-9 05:00 PM 发表


没有关系的，
最重要是在圣诞节前可以把食谱放到上来就可以了。
对了，请问鲜奶油和奶油是不一样的吗？
可以给我它的英文名吗？
还有那个草莓馅料在那些材料店有买现成的吗？
那个海棉蛋糕我可以照着你的小蛋糕的食谱那样做，对吗？

鲜奶油=non dairy whipping cream
奶油=unsalted butter

草莓馅料在那些材料店有买现成
没有错


其实你按一下海绵蛋糕是有link的
http://www.jbtalks.cc/viewthread ... age=8#pid1169407972
这个是猫咪改良过的
小蛋糕的是以前猫咪的食谱
改良版的比较好噢

HollyNG

原帖由 ivykaw 于 2009-12-9 17:33 发表

鲜奶油=non dairy whipping cream
奶油=unsalted butter

草莓馅料在那些材料店有买现成
没有错


其实你按一下海绵蛋糕是有link的
http://www.jbtalks.cc/viewthread.php?tid=443169&p ...

原帖由 ivykaw 于 2009-12-8 12:40 发表
材料：

蛋黄        6个
糖           30g
蜀粉       20g
发粉       1/2茶匙


1     将蛋黄和糖搅拌至松泛白发后，加入蜀粉和发粉拌匀就可以倒入模型。
2     以180'c烤15~20分钟就可以了。

嗯~谢谢你em0009
那样买的时候就会简单多了  
请问如果不要那么多味道或要换味道的话，
只要把巧克力、香草或草莓馅料换一换就可以了，对吗？
还有请问一下那个蜀粉是不是平时拿来炸炸鸡之类的炸食品的那个 蜀粉啊？

x.ctoh

——————————————————————

【祝我生日快乐-<温岚>】


祝我生日快乐
~温岚
我知道伤心不能改变什么
那么~让我诚实一点
诚实~难免有不能控制的宣泄
只有关上了门 不必理谁
一个人坐在空荡包厢里面
手机~让它休息一夜
难~想切歌 切掉回忆的画面
眼泪不能流过十二点
生日快乐~
我对自己说
蜡烛点了 寂寞亮了
生日快乐 泪也溶了
我要谢谢 你给的你拿走的一切
还爱你~带一点恨
还要时间 才能平衡
热恋伤痕 画面重生
祝我生日~快乐
一个人坐在空荡包厢里面
手机~让它休息一夜
难~想切歌 切掉回忆的画面
眼泪不能流过十二点
生日快乐~
我对自己说
蜡烛点了 寂寞亮了
生日快乐 泪也溶了
我要谢谢 你给的你拿走的一切
还爱你~带一点恨
还要时间 才能平衡
热恋伤痕 画面重生
祝我生日~快乐
还爱你~带一点恨
还要时间 才能平衡
热恋伤痕 画面重生
祝我生日~快乐

猫咪别客气的说。。。

慢慢吃的说。。。

老姐我今天生日的说。。。

所以
蛋糕送给你猫咪
拜拜、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、em0092

（不好意思 离题了一点的说。。。em0090 ）

vincy

原帖由 ivykaw 于 2009-12-8 13:59 发表

吓倒下下
燕菜月饼==
圣诞节吃燕菜月饼
你是厉害的咯
em0020

如果说猫咪也会
你不会吓倒吧


其实很简单的
不会难
你要什么口味的

不是圣诞节才燕菜月饼啦~~
是我不甘心今年没吃到嘛~
（话说，我最近很惦念你的姜饼人~ ）

我也不知道要什么口味咧~
每次都是外头买的，外面有什么口味，就吃什么口味的。
你有什么好介绍的口味？
那个馅料也要买吗？还是可以自己做的？

lwyy

lz请问，可以教我怎样勾芡吗？做什么菜需要勾芡的em0010 em0010

dious

有猫咪耶
我最喜歡貓噢
你有養幾隻？

ivykaw

原帖由 HollyNG 于 2009-12-9 05:49 PM 发表


嗯~谢谢你em0009
那样买的时候就会简单多了  
请问如果不要那么多味道或要换味道的话，
只要把巧克力、香草或草莓馅料换一换就可以了，对吗？
还有请问一下那个蜀粉是不是平时拿来炸炸鸡之类的炸食品 ...

嗯～
确实可以这么说
只要你加入的材料不是水状而是浓稠状
就可以了
不然成品会很硬的

蜀粉是corn starch
tepung jagung
糕点、腌制或炸鸡都会用到的^^

原帖由 x.ctoh 于 2009-12-9 06:34 PM 发表
猫咪别客气的说。。。

慢慢吃的说。。。

老姐我今天生日的说。。。

所以
蛋糕送给你猫咪
拜拜、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

（不好意思 离题了一点的说。。。 ）

是离题了
没有错

不过
看在美味的蛋糕上
最终要到的是老姐的生日哦

猫咪也送你个迟来的祝福
生活一切完美
天天快乐
em0009

原帖由 lwyy 于 2009-12-9 11:48 PM 发表
lz请问，可以教我怎样勾芡吗？做什么菜需要勾芡的em0010 em0010

勾芡哦
就1/2 汤匙的蜀粉或薯粉加3汤匙的水搅拌就可以倒入你的佳肴拌匀再上桌了

其实很多时候都可以勾芡的
汤类勾芡的话
看起来比较浓稠感
肉类勾芡的话
色泽就比较光亮
菜类的话
酱汁就会粘在菜上

只是猫咪比较简易用马铃薯粉
也可以叫风车粉
比较健康哦

原帖由 vincy 于 2009-12-9 08:12 PM 发表

不是圣诞节才燕菜月饼啦~~
是我不甘心今年没吃到嘛~
（话说，我最近很惦念你的姜饼人~ ）

我也不知道要什么口味咧~
每次都是外头买的，外面有什么口味，就吃什么口味的。
你有什么好介绍的口味？
那 ...

http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... amp;replysubmit=yes
留了哦~
不知道你喜欢吗
外面好像没有看过的

HollyNG

原帖由 ivykaw 于 2009-12-10 11:25 发表

嗯～
确实可以这么说
只要你加入的材料不是水状而是浓稠状
就可以了
不然成品会很硬的

蜀粉是corn starch
tepung jagung
糕点、腌制或炸鸡都会用到的^^

谢谢你那么有耐心一一的回答我的问题。
如果我再遇到什么问题再来问你
谢谢你em0009

lwyy

噢噢，我明白了，谢谢lz哦~

柠檬公主

请问班兰鸡要怎么做？em0010