❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

YAO2

马蹄膏要怎样弄em0010
还有cream要怎样制作？（自己调的那种）

[ 本帖最后由 YAO2 于 2009-5-1 09:15 PM 编辑 ]

ivykaw

原帖由 sugirl 于 2009-4-30 07:29 PM 发表
em0079 em0079 猫咪,我买材料了,剩下烤炉em0043
我不知道哪一个是烤炉也,是微波炉吗?

不要买微波炉（micro oven)
要买烤炉 （electrical oven）

微波炉烤出来东西不是很理想
会后悔的

原帖由 YAO2 于 2009-5-1 08:54 PM 发表
马蹄膏要怎样弄em0010

你是说马蹄糕吗
是的话
在这里
http://www.jbtalks.cc/thread-439820-1-30.html

马蹄膏的话
猫咪不会
因为没有听过哦

YAO2

原帖由 ivykaw 于 2009-5-1 09:15 PM 发表

不要买微波炉（micro oven)
要买烤炉 （electrical oven）

微波炉烤出来东西不是很理想
会后悔的

你是说马蹄糕吗
是的话
在这里
http://www.jbtalks.cc/thread-439820-1-30.html

马蹄膏的话
猫 ...

嗯嗯
打错字了em0004
那么cream呢？

柔佛～我最帅^^

楼主你很厉害叻....

有空我会学学看呢!!!!

sugirl

em0008 谢谢猫咪~要星期一才可以去买了~^^

ivykaw

原帖由 YAO2 于 2009-5-1 09:19 PM 发表

嗯嗯
打错字了em0004
那么cream呢？

你是说拿来做装饰蛋糕的cream吗
很简单的
去买whipping cream
接着就是一直搅拌到它可以定型
大概7~8倍大
就可以拿来做装饰了

原帖由 柔佛～我最帅^^ 于 2009-5-2 02:09 AM 发表
楼主你很厉害叻....

有空我会学学看呢!!!!

只是大家一起分享^^

原帖由 sugirl 于 2009-5-2 09:05 PM 发表
em0008 谢谢猫咪~要星期一才可以去买了~^^

买了再一起研究吧

YAO2

原帖由 ivykaw 于 2009-5-4 11:51 AM 发表

你是说拿来做装饰蛋糕的cream吗
很简单的
去买whipping cream
接着就是一直搅拌到它可以定型
大概7~8倍大
就可以拿来做装饰了

我的意思是自己调配出来的那种
需要用到什么材料

ivykaw

原帖由 YAO2 于 2009-5-4 03:15 PM 发表

我的意思是自己调配出来的那种
需要用到什么材料

自己做cream？？

老实说
猫咪没有去研究过
因为cream是需要到某种机器还有某些材料才能形成的
所以才会卖到这么贵

YAO2

原帖由 ivykaw 于 2009-5-5 12:19 PM 发表

自己做cream？？

老实说
猫咪没有去研究过
因为cream是需要到某种机器还有某些材料才能形成的
所以才会卖到这么贵

我之前听朋友说他隔壁家另据使自己弄得也~~
好像是说要牛奶鸡蛋的
不懂是不是
跟他不是很熟
不敢问他多em0004

ivykaw

原帖由 YAO2 于 2009-5-5 03:17 PM 发表

我之前听朋友说他隔壁家另据使自己弄得也~~
好像是说要牛奶鸡蛋的
不懂是不是
跟他不是很熟
不敢问他多em0004

= =
那个不叫cream啦
那个哦
就是蛋白和很少量的牛奶做成的
牛奶的分量
猫咪不是很记得了
因为做出来的味道和效果
还是蛋白和糖粉比较好

1粒蛋白打到发泡
35g的糖粉分3次慢慢加入一直搅拌
（不可以停下来休息哦~）
再加入1滴白醋再继续搅拌到又白又细的 还有点坚硬就可以了