Facebook Sharer
选择您要替换的背景颜色:
【农历新年】背景图片:
个性化设定
 注册  找回密码
楼主: ivykaw
打印 上一主题 下一主题

[知识分享] ❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ (有时间一定来报道)

[复制链接]

0

主题

0

好友

78

积分

中级会员

Rank: 2Rank: 2

431#
发表于 2009-4-20 07:35 PM |只看该作者
先来留个脚印.............


已有 1 人评分积分 收起 理由
ivykaw -2 警告:无意义回复文 章

总评分: 积分 -2   查看全部评分

回复

使用道具 举报

23

主题

0

好友

2967

积分

白金长老

※高层和睦共处组※

Rank: 10

432#
发表于 2009-4-21 12:18 AM |只看该作者
原帖由 彩虹~恩 于 2009-4-20 11:14 AM 发表




请问这个的''强火''大概是多少度?

猫咪给的那个食谱是用微波炉的
如果烤炉的话180'c就可以了


回复

使用道具 举报

14

主题

1

好友

2586

积分

白金长老

Rank: 10

433#
发表于 2009-4-21 07:00 PM |只看该作者
原帖由 ivykaw 于 2008-10-27 04:23 PM 发表
材料

奶油       80g
砂糖       40g
蛋         1
牛奶       100ml
waffle粉    150g



1     先将奶油和砂糖搅拌到松发,加入蛋和牛奶。
2     最後再加入waffle粉慢慢搅拌,烘焙盘子上平放烘培 ...

waffle粉买蛋糕材料的那有卖吗???
吃时是什么味道的哦???
奶油是放在冰箱那种吗???要使拿出来打发的。。。


回复

使用道具 举报

23

主题

0

好友

2967

积分

白金长老

※高层和睦共处组※

Rank: 10

434#
发表于 2009-4-21 08:47 PM |只看该作者
原帖由 @三年以后@ 于 2009-4-21 07:00 PM 发表

waffle粉买蛋糕材料的那有卖吗???
吃时是什么味道的哦???
奶油是放在冰箱那种吗???要使拿出来打发的。。。

waffle粉也可以是pancake粉哦
蛋糕材料店有得卖
Jusco, Giant, tesco, carefour也有哦

吃起来的味道吗?
比普通的饼干香
口感的话就没有差



猫咪讲的奶油就是这个

***这个食谱的重点是快于简单而已 三分鐘製作小餅乾


回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

571

积分

青铜长老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

435#
发表于 2009-4-22 06:07 PM |只看该作者
谢谢楼主分享。。。。。。


已有 1 人评分积分 收起 理由
ivykaw -2 警告:无意义回复文章

总评分: 积分 -2   查看全部评分

回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

213

积分

支柱会员

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

436#
发表于 2009-4-23 03:05 PM |只看该作者
原帖由 ivykaw 于 2008-10-30 11:39 PM 发表
材料

面粉                 180g
Baking powder               1 1/2茶匙
蛋黄                 2个
蛋白                 2个
牛奶                 1杯
奶油                 3汤匙
砂糖            ...



lz,什么是baking powder?奶油是我们搽面包的牛油?当面糊倒进威化饼机里面要等多久才知道已经好了啊?


回复

使用道具 举报

23

主题

0

好友

2967

积分

白金长老

※高层和睦共处组※

Rank: 10

437#
发表于 2009-4-23 03:14 PM |只看该作者
原帖由 ~cAtGirL 于 2009-4-23 03:05 PM 发表



lz,什么是baking powder?奶油是我们搽面包的牛油?当面糊倒进威化饼机里面要等多久才知道已经好了啊?

baking powder是发粉
奶油是butter(比较香的~ 无盐份哦)

家用的威化机就2分钟左右就可以了
担心的话
烤途中
你是可以掀开大概20度来看看
记得要马上关回去哦


回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

213

积分

支柱会员

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

438#
发表于 2009-4-23 03:31 PM |只看该作者
原帖由 ivykaw 于 2009-4-23 03:14 PM 发表

baking powder是发粉
奶油是butter(比较香的~ 无盐份哦)

家用的威化机就2分钟左右就可以了
担心的话
烤途中
你是可以掀开大概20度来看看
记得要马上关回去哦



忘了还有个问题,就是牛奶可以用HL牛奶吗?


回复

使用道具 举报

23

主题

0

好友

2967

积分

白金长老

※高层和睦共处组※

Rank: 10

439#
发表于 2009-4-23 04:00 PM |只看该作者
原帖由 ~cAtGirL 于 2009-4-23 03:31 PM 发表



忘了还有个问题,就是牛奶可以用HL牛奶吗?

当然可以
只是full cream会比较理想哦
比较香
黏性比较强点点


回复

使用道具 举报

0

主题

0

好友

213

积分

支柱会员

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

440#
发表于 2009-4-23 04:08 PM |只看该作者
原帖由 ivykaw 于 2009-4-23 04:00 PM 发表

当然可以
只是full cream会比较理想哦
比较香
黏性比较强点点


full cream 是怎样的??什么牌子?哪里有卖?


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

JBTALKS.CC |联系我们 |隐私政策 |Share

GMT+8, 2024-10-26 06:34 AM , Processed in 0.100123 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

Ultra High-performance Dedicated Server powered by iCore Technology Sdn. Bhd.
Domain Registration | Web Hosting | Email Hosting | Forum Hosting | ECShop Hosting | Dedicated Server | Colocation Services
本论坛言论纯属发表者个人意见,与本论坛立场无关
Copyright © 2003-2012 JBTALKS.CC All Rights Reserved
合作联盟网站:
JBTALKS 马来西亚中文论坛 | JBTALKS我的空间 | ICORE TECHNOLOGY SDN. BHD.
回顶部