自制葡萄酒的方法 ~ 家居简易自制葡萄酒 （附照片）

一仔网店

呵呵，好像很有趣，有什么功效吗？开个帖来分享吧
lian37 发表于 2011-5-6 04:14 PM

    功效有很多，我拍开帖会给人骂！因为那片蘑菇不好找要靠人传的。 我需要想一下要如何传给大家！！

lian37

我之前做过龙珠果的，和你做葡萄的方法差不多，
，看了糊糊有一点怕怕，因为不喜欢它的味道结果 ...
一仔网店 发表于 2011-5-6 04:24 PM

龙珠果酒吗？还是酵素？
龙珠果酵素我有做过，的确会有些粘粘糊糊，不过那是它的果胶对我们很好的哦
凡发酵的东西只要不是黑色的霉菌就不是坏，放心

lian37

功效有很多，我拍开帖会给人骂！因为那片蘑菇不好找要靠人传的。 我需要想一下要如何传给大家！ ...
一仔网店 发表于 2011-5-6 04:33 PM

嗯，的确，我也有冰山雪莲和科菲尔（来发酵牛奶酵素的种）好处也是多多，只敢介绍给身边的朋友，有时好心也会给人骂的

一仔网店

龙珠果酒吗？还是酵素？
龙珠果酵素我有做过，的确会有些粘粘糊糊，不过那是它的果胶对 ...
lian37 发表于 2011-5-6 05:18 PM

    请问所谓的龙珠果酒和酵素有分别吗？也是水果和糖？

lian37

请问所谓的龙珠果酒和酵素有分别吗？也是水果和糖？
一仔网店 发表于 2011-5-6 05:46 PM

制作“酒”和“酵素”的方法一样，糖分不同
做“酒”糖的比例是材料的 20~30%，发酵 20~30天
做“酵素”糖的比例是材料的 80~100%，发酵 3个月

所谓：一个月是酒，两个月是醋，三个月是酵素

** 我只会做葡萄酒，近日会尝试酿糯米酒，“龙珠果酒”我不会

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制作“酒”和“酵素”的方法一样，糖分不同
做“酒”糖的比例是材料的 20~30%，发酵 20~30天
做“酵 ...
lian37 发表于 2011-5-6 05:55 PM

    我的蘑菇茶是1个星期的，龙珠果2个星期。
龙珠果2颗半，柠檬1，糖500g，应该是酵素。

lian37

我的蘑菇茶是1个星期的，龙珠果2个星期。
龙珠果2颗半，柠檬1，糖500g，应该是酵素。
一仔网店 发表于 2011-5-6 06:03 PM

看比例是龙珠果酵素，不过只发酵两个星期酒精和糖分还很重。。。。只要您可以接受是没差

olivialai

lz 我很好奇，不用酒饼会有酒味吗？

lian37

lz 我很好奇，不用酒饼会有酒味吗？
olivialai 发表于 2011-5-9 08:49 PM

嗯嗯，会的

olivialai

LZ 那個葡萄要怎麽捏碎啊？捏碎了的葡萄汁要不要也參進瓶子裏？
可不可以用白糖？有机蔗糖在那裏買？