【妮可斯的爽闹厨房】楼主不在，有事pm问她吧

妮可斯

这是我家每年都会弄的香脆螺饼。

香香脆脆的，是很不错的新年零嘴哦！

～新年系列之香脆螺饼～




*香脆螺饼*

材料：
面粉500gm，1大碗椰浆，1碗剁碎的小葱，半碗剁碎的咖喱叶，两大匙剁碎的辣椒，鸡蛋黄两粒，盐1小茶匙半，胡椒粉1小茶匙

做法：
1） 把全部材料倒在一起，椰浆一点一点的加入拌成面团。
2） 捏起5分钱大的面团，在模里压扁摊开。
3） 然后把压扁了的面团推起，让它卷起来。
4） 把全部面团弄完为此。
5） 热油转小火，把一部份的小面团一粒粒的放入油里。
6） 小火慢慢炸至金黄，捞起沥干油份。
6） 放凉了再装进罐里。

* 小葱，辣椒，咖喱叶的多少可自行调整。

以下这个就是弄香脆螺饼的印模啦！


[ 本帖最后由 妮可斯 于 2009-1-9 11:20 PM 编辑 ]

babyQQ

缤纷色彩宝石椰浆燕菜

的椰浆是怎样的？？？是外面那种椰然后挤汁出来吗？？

妮可斯

是的。
就是那种外面卖的刨椰，
然后买回家自己加入清水然后挤汁。

~sOUr_pLUm~

楼主请问你会做虾米卷吗？？
我找了好久的食谱。。就是找没有嚄~~em0027
麻烦你咯~em0004

妮可斯

原帖由 ~sOUr_pLUm~ 于 2009-1-9 10:53 PM 发表
楼主请问你会做虾米卷吗？？
我找了好久的食谱。。就是找没有嚄~~em0027" />
麻烦你咯~em0004" />

虾米卷哦？你是要虾米馅料吗？
给你提醒了。。我家也久就没炸来吃了。。

这是我家的食谱哦！但材料我们都是在弄时大概大概的加入的。
这个份量是算蛮辣了的。如果不吃得辣，那可以减少辣椒干的份量哦！辣度可以自行调整的！

*虾米辣椒馅料*

材料：
虾米1碗
辣椒干1碗
小葱10粒
食油适量

做法：
－把全部材料放在用来盅烂/放入搅拌机里搅拌均匀。
－烧热两大匙的食油，倒入盅烂的材料用小火炒至干香即可。


*为避免吃入太多的油，炒虾米辣椒时就别用太多的油来炒哦！
  因为用春卷皮包好时，还要下油里炸的。

Lovely.Nail

哇，真的好好吃的样子。。。。。好想吃哦。。。。

1234bigfoot

谢谢分享。。。。。。。。。

喵喵88

请问有杏仁酥的食谱吗？你还会做黍粉饼吗？

炎亞綸

哇！！
我很想自己做来吃！！
我立刻叫妈妈去买材料,,
掰掰 ！

holyangel456

请问你有那个炸蟹柳的菜谱吗？
我想要