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楼主: 小木偶1314
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[烹饪专区] 小木偶私房菜-好久不见,加了3道菜肴,快去看看(12/4)Pg 2

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黄金长老

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发表于 2009-12-22 03:14 PM |只看该作者
我喜欢吃白斩鸡的~
请问下,那个鸡要怎样煮??
开火煮半个小时??还是?


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发表于 2009-12-30 02:28 PM |只看该作者
请问下,炸小金杯的工具在哪里可以买到啊?


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白银长老

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发表于 2010-1-9 12:23 AM |只看该作者
原帖由 [-街-] 于 2009-12-21 08:25 PM 发表
我觉得真正喜欢煮的人会很喜欢煮东西给大家分享
也不介意教别人煮的~em0009


哈哈。。。是的



原帖由 VaLeRIe815 于 2009-12-22 03:14 PM 发表
我喜欢吃白斩鸡的~
请问下,那个鸡要怎样煮??
开火煮半个小时??还是?


嗯。。半小时后息火,我15~20分钟后把鸡拿出来放入冰水中,如果鸡肉里还有红红的话就蒸一下



原帖由 dominic_1119 于 2009-12-30 02:28 PM 发表
请问下,炸小金杯的工具在哪里可以买到啊?


我到卖烘焙店里问得哦

[ 本帖最后由 ivykaw 于 2010-1-22 05:12 PM 编辑 ]


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顶级元老

If i'll blue would u be there

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发表于 2010-1-10 12:13 AM |只看该作者
原帖由 小木偶1314 于 2009-12-18 05:23 PM 发表
em0009 鸡肉夹玻璃生菜(家传酱)

材料:半只鸡,玻璃生菜

做法:
1)半只鸡洗干净,半锅水煮滚,把鸡放进,息火后我半小时才把鸡拿出来放在冰水中
然后去骨......骨可以放入鸡汤中哦.....煮自己喜欢的汤
2) ...



楼主的家传酱跟我家的有像一下哦。。拿来沾鸡肉或者是沾鱼肉都很香很好吃哦~em0012
超爱芫荽的味道em0020
楼主是客家人吗?。。em0013


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白银长老

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发表于 2010-1-10 01:22 AM |只看该作者
原帖由 阎魔爱 于 2010-1-10 12:13 AM 发表



楼主的家传酱跟我家的有像一下哦。。拿来沾鸡肉或者是沾鱼肉都很香很好吃哦~em0012
超爱芫荽的味道em0020
楼主是客家人吗?。。em0013



是哦 。。。我是广东人
我以前不爱芫荽,可是现在超爱


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金鼎名嘴

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发表于 2010-1-10 12:41 PM |只看该作者
班兰叶鸡还有小金杯我喜欢吃~
抄起来给妈看~然后在叫他做~
谢谢LZ分享~


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发表于 2010-1-10 01:10 PM |只看该作者
本帖最后由 小木偶1314 于 2014-6-11 12:25 AM 编辑
原帖由 BlazingWave 于 2010-1-10 12:41 PM 发表
班兰叶鸡还有小金杯我喜欢吃~
抄起来给妈看~然后在叫他做~
谢谢LZ分享~


你也可以学哦。。。哈哈哈因为不难



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青铜长老

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发表于 2010-1-10 04:35 PM |只看该作者
请问炸菇怎么炸?em0010


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白银长老

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发表于 2010-1-10 07:36 PM |只看该作者
本帖最后由 小木偶1314 于 2012-3-17 08:59 PM 编辑
原帖由 小乌鸦6699 于 2010-1-10 04:35 PM 发表
请问炸菇怎么炸?em0010



炸菇??我有放这菜肴吗?
我那天有炸鲍鱼菇,我是粘了蜀粉后就直接放入油锅里炸





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发表于 2010-1-11 02:31 AM |只看该作者
等我有空我会放我煮的东西出来给大家分享


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