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[烹饪专区] 奶油玉米浓汤

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1^#

发表于 2012-8-29 02:10 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。
2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

白胡椒 , 金华火腿 , 鲜奶油

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★可爱☆宝宝

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2^#

发表于 2012-11-9 01:21 PM |只看该作者

我做了好多次都没有成功

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3^#

发表于 2012-11-12 11:34 PM |只看该作者

这个看起来很浓稠

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4^#

发表于 2012-12-28 03:22 PM |只看该作者

我做過幾次了好吃自己做的料多

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