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[烹饪专区] 猪肝粥

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1^#

发表于 2012-8-11 04:14 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

姜丝，干贝，生粉，猪肝，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，米，水
做法
1.材料准备，重要的是放鱼露，效果很不一样~
2.猪肝洗干净用清水泡去血水，然后用生粉裹一下，这样煮会比较嫩一些~
3.先把粥煮好，加入姜丝，再放入鱼露，少许盐，少许白胡椒粉，少许油和干贝.
4.最后放入猪肝和生菜就ok了!
小诀窍:

这次买了干贝,也可以直接扔几颗干贝肉进去,味道更鲜美~

白胡椒 , 材料 , 清水 , 生菜

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2^#

发表于 2012-8-12 09:59 AM |只看该作者

很好吃。。请问要煮多久?

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发表于 2012-10-5 02:22 PM |只看该作者

好吃的秘诀就在于猪肝不能煮太久

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