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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 自制葡萄酒的方法 ~ 家居简易自制葡萄酒（附照片）

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楼主: lian37

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[点心专区] 自制葡萄酒的方法 ~ 家居简易自制葡萄酒（附照片）

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321^#

发表于 2012-6-19 04:29 PM |只看该作者

有机蔗糖要去哪里买?大概多少钱?

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322^#

发表于 2012-6-19 04:52 PM |只看该作者

有机蔗糖要去哪里买?大概多少钱?
SillyShiun 发表于 2012-6-19 04:29 PM

有机商店，jusco，超市都有啊，大概 RM8~9 1公斤，看牌子

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323^#

发表于 2012-6-19 04:54 PM |只看该作者

要做看葡萄酒~谢谢分享^^

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324^#

发表于 2012-6-19 05:16 PM |只看该作者

感谢lz的分享。。有空学学看。。

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发表于 2012-6-19 05:39 PM |只看该作者

回复 322# lian37

那么的话5公斤的葡萄大约能酿多少?

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发表于 2012-6-19 06:58 PM |只看该作者

回复 lian37

那么的话5公斤的葡萄大约能酿多少?
SillyShiun 发表于 2012-6-19 05:39 PM

大概 3.5Kg吧，也不一定要看葡萄本身的水分哦

不过如果您做 5Kg 的葡萄，那个容器一定要装得下 5 litre 的液体哦，最好是大过 5 litre 因为怕发酵时会溢出

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发表于 2012-6-19 07:05 PM |只看该作者

回复 326# lian37

还有哦挤好了铺了糖之后只是像图片那样用plastic包着用橡皮筋绑就可以了吗?要是也要用盖子盖起来?

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328^#

发表于 2012-6-19 07:39 PM |只看该作者

本帖最后由 lian37 于 2012-6-19 07:44 PM 编辑

回复 lian37

还有哦挤好了铺了糖之后只是像图片那样用plastic包着用橡皮筋绑就可以了吗?要是也 ...
SillyShiun 发表于 2012-6-19 07:05 PM

好了就用食用保鲜膜 / 可装食物用的塑料袋包着加条橡皮筋绑好然后盖上盖子，首7~8天因为要每天搅拌盖子可以盖上就好不须要拧紧，7~8天后不须要搅拌了就可以把盖子盖好拧紧直到收成

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329^#

发表于 2012-6-19 08:08 PM |只看该作者

回复 328# lian37

噢好, 那一层葡萄一层糖, 那层糖需要完全盖过葡萄吗?还是只要有一层就可以了?

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330^#

发表于 2012-6-19 08:23 PM |只看该作者

回复 lian37

噢好, 那一层葡萄一层糖, 那层糖需要完全盖过葡萄吗?还是只要有一层就可以了?
SillyShiun 发表于 2012-6-19 08:08 PM

要注意的是第一层和最后一层尽量盖过葡萄，糖可以帮助隔菌哦

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