自制葡萄酒的方法 ~ 家居简易自制葡萄酒 （附照片）

lian37

回复  lian37


    谢谢你哦~楼主

谢分享
alicealice 发表于 2011-6-6 01:46 PM

不客气，欢迎来发表制作心得

WhatHappen

超赞的
朋友的妈妈也是有做^^
好喝的说

lian37

超赞的
朋友的妈妈也是有做^^
好喝的说
WhatHappen 发表于 2011-6-7 09:47 PM

    呵呵谢谢，昨晚才用来炒姜酒鸡，等下会上做法和照片

WhatHappen

回复 203# lian37


    炒鸡用葡萄酒的啊？
期待你的作品

lian37

回复  lian37


    炒鸡用葡萄酒的啊？
期待你的作品
WhatHappen 发表于 2011-6-8 10:54 AM

    好了，在楼 3  

carine@rei

请问喝这个有些什么功效吗？好想做来喝。。

lian37

请问喝这个有些什么功效吗？好想做来喝。。
carine@rei 发表于 2011-6-12 12:22 PM

google 到的答案


自制葡萄酒喝了有什么好处和坏处？
喝红葡萄酒的好处 葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。 服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，最好是下班回家，晚饭前20分钟服完。 逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴。可说到酒，它的种类品牌极多，其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。从医学的最新研究结果看，饮用红葡萄的好处有以下几方面： 第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

自己酿造红酒放心、、经济、、不用版心是否添加色素、是否拌有什么添加剂、、没什么坏处，就是度数比较高别喝多了，糖尿病的人也别喝了，因为自己酿的没有提取糖分

布叮。

葡萄酒釀好了可以放在冰箱嗎..??
還是要放在陰涼處..??

lian37

葡萄酒釀好了可以放在冰箱嗎..??
還是要放在陰涼處..??
布叮。 发表于 2011-6-15 01:08 AM

您好，

收成后的葡萄酒可以放在冰箱或陰涼處，个人觉得放冰箱的话收得再久也是那个味道，放在陰涼處酒味会越来越香

ann76

看了你的贴后跟着做，现在我喝到美味的红酒了，谢谢。