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楼主: queny
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[点心专区] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

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发表于 2011-4-6 02:17 AM |只看该作者
不错...........


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青铜长老

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发表于 2011-4-8 02:34 PM |只看该作者
120克 溶化牛油 (我是用daisy的)这是什么?普通的牛油?


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发表于 2011-4-9 06:57 PM |只看该作者
我家没有机器耶~可以用手打吗?不过用手打要打到什么样子才可以停?
我家没有那些蛋糕的道具,可不可以不要用9" x  9"的?
那材料要减少一些,还是全部一样放下去?


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青铜长老

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发表于 2011-4-9 09:07 PM |只看该作者
楼主..做这个 orea cheese 会不会像 secret recipe 的 orea cheese? 好喜欢吃secret recipe 的~


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一流名嘴

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发表于 2011-4-10 05:53 PM |只看该作者
LZ   鱼胶粉哪里可以买到


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黄金长老

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发表于 2011-4-10 06:39 PM |只看该作者
这种食谱最适合我这种懒人了,想吃又懒得做。
有时间一定会尝试!


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一流名嘴

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发表于 2011-4-11 06:13 PM |只看该作者
做了芒果口味的。。LZ 的CREAM SHEESE 好便宜呀。。我买250g要十块多


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发表于 2011-4-12 06:25 PM |只看该作者
本帖最后由 白色葬礼 于 2011-4-12 06:26 PM 编辑

lz例出来的材料克可以给多少个人吃的呢?


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白金长老

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发表于 2011-4-13 12:25 AM |只看该作者
“隔水煮至溶”是什么?我是新手,不懂那是什么。。。。请教教我。。。。


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白银长老

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发表于 2011-4-13 04:06 PM |只看该作者
楼主你好~看了你的cheese cake好评不断,我也好想做哦!
我以你的做法分析了一套我自己比较能够明白的做法,可以帮我看看有何不对的步骤吗?

1)饼干压碎,拌入溶化牛油,压入9“x9”大的脱底模,放入冰箱冷冻至硬。
2)分别把A煮至热,把B煮至溶,再把两者搅拌均匀。之后加入已打至幼滑的D拌匀,最后加入已打发的C拌匀至幼滑即可。
3)把做好的面糊倒入在oreo饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬即可享用。

请多多指教哦!


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