[烹饪专区] 三十分钟煮一餐&quot;忙碌的mm必看密集&quot;

1 主题	8 好友	1465 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发消息

81^#

发表于 2009-5-1 08:33 AM |只看该作者

1人份壽司

材料：
壽司飯1碗
紫菜1張
罐頭鮪魚2大匙
美乃滋1大匙
小黃瓜1長條
胡蘿蔔長條
蛋皮1長條
竹簾1個

做法：
1.將鮪魚與美乃滋拌勻。
2.竹簾攤平，放上紫菜，鋪上壽司飯，中間放入鮪魚、蛋皮、小黃瓜、胡蘿蔔，捲成圓筒狀。
3.利用竹簾，將圓形壽司捏成三角形，反覆換面，用力捏壓成角度，待定型之後，即可切塊。

材料：
蛋2個
紫菜1張
壽司飯1碗
小黃瓜1長條
胡蘿蔔1長條
肉鬆2大匙

做法：
1.蛋打散加點鹽及少許太白粉水拌勻，入平底鍋中，小火煎成一薄薄蛋皮。
2.竹簾鋪底，再鋪蛋皮、紫菜，米飯攤平至五分之四處，預留五分之一的縫口，中間再放肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔，包捲成圓筒狀，縫口以米飯沾黏。
3.以利刀切成圓片，即可排盤。

1 主题	8 好友	1465 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发消息

82^#

发表于 2009-5-14 07:59 PM |只看该作者

海鲜烤香饭

白饭500克
鲜虾100克
苏东100克（切块）
白蛤100克
蟹柳1条（切块）
罐头番茄或新鲜番茄两粒（切块）
鸡汤200毫升
橄榄油3汤
蒜茸1茶匙
芝士粉和芝士丝少许

调味料
鸡精粉1汤匙
白糖1茶匙
胡椒粉少许
黄姜粉1/4茶匙

做法:

1.锅烧热，用油炒香蒜蓉，加入海鲜炒匀，然后加入番茄碎炒匀。
2.加入调味料、上汤煮滚，然后加入白饭炒匀。
3.将饭倒入烘盘，撒上芝士粉和芝士丝。
4.放入烤炉，开火，调到180至200度，烤大约8到10分钟到芝士金黄色即可。

[ 本帖最后由 chaihong 于 2009-6-1 10:37 PM 编辑 ]

sppktan

7 主题	0 好友	194 积分

高级会员

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

发消息

83^#

发表于 2009-5-20 02:08 AM |只看该作者

海鲜烤香饭...
看了就流口水哦。。。
肚子饿了。。。
说真的。。楼主，你很厉害。。。
我半小时。。肯定煮不出好菜吃啦。。。

1 主题	8 好友	1465 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发消息

84^#

发表于 2009-5-20 08:08 AM |只看该作者

回复 #83 sppktan 的帖子

谢谢你。只要多多下厨我相信你也可以做得很好的

happyhappyday

18 主题	1 好友	2032 积分

白金长老

Rank: 10

发消息

85^#

发表于 2009-5-20 05:02 PM |只看该作者

哇！！摟主的海鲜烤香饭好好吃哦！！！
看了好像很簡單。。可是每次要弄時就會反效果

1 主题	8 好友	1465 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发消息

86^#

发表于 2009-6-1 08:20 AM |只看该作者

CP冬炎鲜虾云吞

材料：
1盒CP鲜虾云吞
200毫升克鸡汤
25毫升酸甘汁
20毫升椰奶
10毫升鱼露
20克辣椒酱
3克白糖
3姜片(Galangal)
1香茅
1芫荽根
3柠檬叶(Kaffir lime leaves)
芫荽（点缀用）

做法：
把鸡汤煮热。滚热之后，加入香茅、姜片、柠檬叶、芫荽根。
加入鱼露、白糖、辣椒酱，和椰奶。
把CP鲜虾云吞放入锅内，再加酸甘汁
倒入大汤碗后用芫荽做点缀

[ 本帖最后由 chaihong 于 2009-6-1 10:39 PM 编辑 ]

sukiyaki

0 主题	0 好友	3 积分

入门会员

发消息

87^#

发表于 2009-6-1 11:15 AM |只看该作者

谢谢楼主哦~
有机会一定要试了。。

1 主题	8 好友	1465 积分