选择您要替换的背景颜色：

【农历新年】背景图片：

个性化设定

快捷导航

JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 芝士蛋糕

发新帖

查看: 1959|回复: 7

上一主题

下一主题

[点心专区] 芝士蛋糕

561 主题	2 好友	2526 积分

Rank: 10

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2012-10-31 01:15 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

CREAMCHEESE180g，鸡蛋（蛋黄、蛋白分开）2个，细砂糖50g，酸奶100克，鱼胶片3片，杏仁酒（能浸泡鱼胶片的量）适量
做法
1.黄加一半糖打至乳黄色，加入放软的cream cheese，打匀；
2.鱼胶片剪成小片，用杏仁酒泡软，然后隔水加热至溶解，倒入芝士中快速拌匀；
3.倒入酸奶，轻轻拌匀；
4.蛋白与剩下的糖一起打至干性发泡，最后拌入芝士糊；
5.取一个吐司模，里面铺上保鲜膜，先倒入一些芝士糊，然后放入卷好定型的蛋糕，再倒入剩余芝士糊，放冰箱冷藏4小时以上或过夜。
小诀窍:

1、人家专业的终究是不能比的啊～～
2、用酸奶可能太酸了，感觉还是用鲜奶油味道会更好。

cheese , 芝士

收藏1

相关帖子

回复

使用道具举报

5 主题	1 好友	79 积分

Rank: 2 Rank: 2

发消息

2^#

发表于 2012-11-22 01:32 AM |只看该作者

谢谢楼主的分享

回复

使用道具举报

36 主题	2 好友	212 积分

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

发消息

3^#

发表于 2013-3-16 02:14 PM |只看该作者

我喜欢吃芝士蛋糕的，我也要自己学做了，谢谢你分享哦~！

回复

使用道具举报

6 主题	3 好友	410 积分

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

发消息

4^#

发表于 2013-3-16 05:14 PM |只看该作者

这是不用烘的吧？

回复

使用道具举报

1 主题	0 好友	14 积分

Rank: 1

发消息

5^#

发表于 2013-3-30 02:47 PM |只看该作者

芝士蛋糕……我的最爱！

回复

使用道具举报

1 主题	2 好友	63 积分

Rank: 2 Rank: 2

发消息

6^#

发表于 2013-3-30 05:46 PM |只看该作者

啊。。。。。cheese cake，收藏下来～
谢谢楼主的分享

回复

使用道具举报

1 主题	0 好友	52 积分

Rank: 2 Rank: 2

发消息

7^#

发表于 2013-4-9 02:04 PM |只看该作者

谢谢分享。。。。。。。。

回复

使用道具举报

1 主题	0 好友	224 积分

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

发消息

8^#

发表于 2014-7-23 04:56 PM |只看该作者

收藏了，谢谢分享。

回复

使用道具举报

发新帖

JBTALKS.CC |联系我们 |隐私政策 |Share

GMT+8, 2024-10-26 08:27 PM , Processed in 0.125267 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

Ultra High-performance Dedicated Server powered by iCore Technology Sdn. Bhd.
Domain Registration | Web Hosting | Email Hosting | Forum Hosting | ECShop Hosting | Dedicated Server | Colocation Services

本论坛言论纯属发表者个人意见，与本论坛立场无关
Copyright © 2003-2012 JBTALKS.CC All Rights Reserved

合作联盟网站:
JBTALKS 马来西亚中文论坛 | JBTALKS我的空间 | ICORE TECHNOLOGY SDN. BHD.

回顶部