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[烹饪专区] 豆腐肉丸

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1^#

发表于 2012-9-20 12:34 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

主料：豆腐200g，猪瘦肉100g，大虾8只，大葱50g，生菜200g，
辅料：洋葱丝，蒜末少许，淀粉，蘑菇精，盐，料酒适量
做法
时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
1.豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。
2.平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。
3.烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成汤汁。
4.将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上，在肉丸上浇上适量汤汁，点缀少许蒜末即可。
提示：1.垫在豆腐丸下面的菜丝可以根据自己的喜好选择。2.豆腐要搓碎，肉馅要剁细，搅拌时要搅至起粘性，这样做出的丸子才光滑、美观。

大葱 , 大虾 , 豆腐 , 生菜

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2^#

发表于 2012-9-21 07:41 PM |只看该作者

看起来好好吃！谢谢楼主的分享。

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3^#

发表于 2012-9-24 12:23 AM |只看该作者

流口水

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4^#

发表于 2012-9-24 11:52 AM |只看该作者

我喜欢这个，谢分享 ...

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5^#

发表于 2012-10-18 02:48 PM |只看该作者

谢谢分享！！
这我宝宝一定喜欢吃的。。。

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6^#

发表于 2012-10-21 02:26 PM |只看该作者

看了流口水

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7^#

发表于 2012-10-23 02:04 PM |只看该作者

好有卖相yummy! yummy!

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8^#

发表于 2012-11-12 11:45 PM |只看该作者

豆腐能做肉圆么

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9^#

发表于 2012-11-13 03:45 PM |只看该作者

回复 1# 娃娃@i

赞，好想吃哦！

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10^#

发表于 2013-4-16 10:04 PM |只看该作者

谢谢分享喔

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