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本帖最后由 mc1216 于 2012-9-14 11:41 AM 编辑
今天看见某论坛一个lz分享的帖,标题是【吃燕窩等於是在自殺?!】,转载过来。
不懂在那里,我想应该是在中国吧。
不管誰再講燕窩有多好,當看完工廠的製作過程後,請告訴大家:「吃燕窩等於是在自殺?」
當燕窩採下來的時候,草燕和毛燕都很骯髒,而且惡臭比﹗﹗ 根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你去看看人們怎麼去把它們變成能吃的東西吧﹗﹗
工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除清除了雜粗毛、草后,再剪成小塊繼續清理接著便浸炮以讓較小的雜質浮上來再下來就是把它泡在漂白水裡幾個小時,直到全都變成白色了。。。漂白水經過回應後,顏色變得污濁了。。。
漂白後,必須用熱騰騰的沸水加以清洗,直到完全洗去漂白水的味道。。。
接下來就要挑出一些無法漂白的部分然後就是開始把它們加工成燕餅的時候了。把燕碎弄成燕餅的模型後,再進行烘乾經過一天一夜的烘乾後,終於把那些不堪入目的草、毛燕改造成這些燕餅
一些供應商使用H2 O 2去除次等燕窩上的氣味. H2 O2是具有較強毒性的化學物質,且能致癌 .! 是嚴格禁止添加在食品裡的 .還有一些供應商使用SO2和 SO 3去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質, 達到漂白的目的 . SO 2和SO3 也是有毒化學物質 . 如果過量攝入也會致癌.極少食物裡允許含少量的SO2 和SO 3( 不能超過百萬分之二).在日本所有的食物裡SO2 和SO 3的含量都不允許超過百萬分之一 .草燕和毛燕本身的營養已經不算高了, 再經過這些化學物的處理, 燕窩的營養已經完全被破壞了. 所以, 這些燕餅的營養成份可以說是比白木耳(銀耳) 還來得低了… 你有吃過嗎?
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