品饮闲谈 (普洱茶）

ct1995

一个空闲的下午，于是选了一饼朋友赠送的09年普洱茶饼来开汤。

称茶六克，以110cc的盖碗泡之。

注水时，没有香气扬上来。（没闻到香气）

举杯喝茶前，先闻一闻汤面的茶香，香气很低，很淡。

茶汤入口，很柔细。把茶汤含在口里稍为停了一下，此时浓郁的香气扬上鼻腔。

滋味稍苦。茶汤饱满且聚。

茶汤咽下喉后，随着茶汤下喉触感深，香气不断的从喉底散发回到口腔。

那越来越香的感觉真是高级享受。

舌面与上颚有点粗的感觉（涩）。感觉生津是从舌底下冒泡泡。

口腔，喉部都很滋润，甘甜。

回甘是从喉底涌回口腔，回甘是喉底有一股力量把它推上来而且是一波接一波的。

第五泡，口里的香气更扬，吞咽后喉香散发得更强劲但感觉香气较淡（跟前几泡的比）。

后劲也更强。汤感比较散（不集中）。滋味和茶汤的融合度也比较差。

第十泡已掉水。可能是泡茶掌控的不好或是置茶时放了太多碎叶的关系。

hoopeng

谢谢楼主分享

hoopeng

谢谢楼主分享

ROYMASTER

谢谢分享

品心茶艺

浓茶
多数老茶客喜欢汤浓，味酽，香馥郁。新茶泡浓的话受不了，旧茶就不一样。若重泡掌控得宜在不出苦涩的前提下，茶汤高度浓缩，结实，凝聚，油滑，当茶汤滑过喉咙时仿佛喷上一层厚厚的浓厚芬芳香水，香气不断散发且持久。回甘生津很强，快，长而且面积广。但如果重泡失控的话汤虽浓可惜散，粗，苦涩，呆，失去品茗之乐趣。

buddyliz

哇！感觉真的不错！

品心茶艺

buddyliz 发表于 2014-5-22 01:11 PM
哇！感觉真的不错！

确实是不错的感觉。

～士士～

如何知道普洱的等级呢？越浓的越好吗？

品心茶艺

Rainbow-ay 发表于 2014-8-25 08:53 PM
不知道普洱茶是否会太寒凉。

您好。
新生普洱茶多数都较寒。
新熟普洱茶却是属热。