品饮闲谈 (普洱茶）

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11^#

发表于 2014-10-6 12:17 AM |只看该作者

～士士～发表于 2014-9-21 09:44 PM
如何知道普洱的等级呢？越浓的越好吗？

您所指的等级是品质吗？
浓或淡是泡手可以随意调整的。
譬如投茶量的多寡，浸泡时间的长短。。都能决定茶汤的浓与淡。

～士士～

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黄金长老

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12^#

发表于 2014-10-7 12:47 AM |只看该作者

品心茶艺发表于 2014-10-6 12:17 AM
您所指的等级是品质吗？
浓或淡是泡手可以随意调整的。
譬如投茶量的多寡，浸泡时间的长短。。都能决定 ...

是的，如果是茶叶的颜色深度呢？越深越好的吗？

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13^#

发表于 2014-10-7 10:14 AM |只看该作者

～士士～发表于 2014-10-7 12:47 AM
是的，如果是茶叶的颜色深度呢？越深越好的吗？

应该不能如此判断。

譬如普洱熟茶重发酵度的叶底颜色较轻发酵度的来的深，
但并不代表该款重发酵度茶品的品质较优。

～士士～

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黄金长老

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14^#

发表于 2014-10-7 10:52 PM |只看该作者

品心茶艺发表于 2014-10-7 10:14 AM
应该不能如此判断。
譬如普洱熟茶重发酵度的叶底颜色较轻发酵度的来的深，
但并不代表该款重 ...

那么，到底要如何判断茶叶的品质/等级呢？

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15^#

发表于 2014-10-8 01:28 PM |只看该作者

～士士～发表于 2014-10-7 10:52 PM
那么，到底要如何判断茶叶的品质/等级呢？

香气
滋味
汤感
水路
喉感
回味
耐泡度

以上都得经过多喝，多比较。。
自身敏锐度渐渐提升。

～士士～

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黄金长老

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16^#

发表于 2014-10-14 11:15 AM |只看该作者

品心茶艺发表于 2014-10-8 01:28 PM
香气
滋味
汤感

好的学到很多了，谢谢你哦

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17^#

发表于 2014-10-14 03:35 PM |只看该作者

～士士～发表于 2014-10-14 11:15 AM
好的学到很多了，谢谢你哦

不客气，多交流。

sauphang

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18^#

发表于 2014-12-30 12:40 PM |只看该作者

有才华的设计，漂亮！

vanfing

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19^#

发表于 2015-1-6 04:17 PM |只看该作者

没有照片？？

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20^#

发表于 2015-1-7 01:24 AM |只看该作者

小壶重手泡2003年大益乔木老树饼。

茶汤浓、聚、醇、沉实、细滑，吞咽时茶汤往下速度快且深。
前泡滋味微苦但后泡的滋味却甘甜。
茶香沉于汤里，茶汤滑过喉头瞬间浓郁的茶香涌上口腔及鼻腔令人心旷神怡。
茶汤吞咽后部分茶香沉至喉底而后幽幽地散发，喉底回甘，舌面生津快、强、长。