♥ 养颜堂/粥/糖水/点心 ت

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润肤零食 巧克力果仁酥心糖

材料：

黑巧克力（可可脂含量50%以上），花生米，熟芝麻（黑白芝麻均可），白糖，炒熟的面粉少许

（其中花生米的数量是最多的，糖则是根据自己的口味加。如果不喜欢甜的，可以换成适量的盐，咸的也很好吃）

做法：

1、将花生米放入锅中小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮（锅中不需倒油）

2、将去皮花生米、熟芝麻、白糖、一勺熟面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液

4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里滚一滚，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可

备注：

1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥

2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以

3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球

4、捏的球小一些比较好

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美容杏仁茶

杏仁茶虽然叫茶，实际是一款美味汤糊，有淡淡的杏仁香，还有软糯顺滑的口感。


做法一：

原料：杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖适量、糖桂花或蜂蜜适量。

做法：

1、甜杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2个小时；

2、剥好皮的杏仁用水冲洗干净，和泡好的糯米一起倒入搅拌机中，泡糯米的水一起倒入；

3、将杏仁和糯米搅打成杏仁米糊；

4、把一块干净纱布铺在大碗上，将搅打好的杏仁米糊倒入纱布中过滤一下，过滤挤出的就是杏仁浆，没有搅拌碎的杏仁米渣就留在纱布中了；

（这一步是使做出的杏仁茶口感细腻顺滑，如果不在意口感的话，这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉，可以放到粥里、或煮到饭里一起吃）

5、将杏仁米糊倒入砂锅中，再加入2碗水，小火加热，中间要不时搅拌以防沾锅；

6、煮开后，放入冰糖，待冰糖煮至融化，再继续煮至汤有些浓稠，或自己喜欢的浓度即可。


做法二：

原料：杏仁100克、糯米粉或大米粉50克、冰糖适量。

做法：

1、杏仁提前用温水浸泡几小时，然后剥去外皮；

2、将泡好剥去外皮的杏仁倒入搅拌机中，倒入适量水，搅打成杏仁糊；

3、把一块干净纱布铺在大碗上，将搅打好的杏仁糊倒入纱布中过滤一下，过滤挤出的就是杏仁浆，没有搅拌碎的杏仁渣留在纱布中（这一步是使做出的杏仁茶口感细腻，如果不在意的话，这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉，可以放到粥里、或饭里一起吃）；

4、将糯米粉放入碗中，倒入一些温水，搅拌匀成糯米水，多搅拌一会便会很均匀。尽量使用温水调，过热过凉的水容易出小疙瘩。这样杏仁浆和糯米水都准备好了；

5、将搅打好过滤后的纯杏仁浆和糯米水倒入小锅中，再加入2碗水，小火加热，过程中要一直用勺子搅拌，以免糊底，加入冰糖煮至溶化，慢慢煮至汤汁浓稠就可以了。


杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，可以使肌肤润泽而有光泽。还有不少维C、钙、钾、镁、锌、硒等营养素和膳食纤维，可以抗氧化、排毒清肠，延缓皮肤衰老。

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双雪冰糖煲

做法：

1、加州梨洗净，去皮去芯，切成小块，雪耳洗净后浸软，去蒂，撕成小块；

2、加州梨、雪耳、冰糖同放入砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。

3、每日2次，食梨、饮汤。

清甜，清肺去火，清心润肺，祛痰止咳，滋润皮肤，养颜、美白、祛斑。

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金光南瓜

原料：

南瓜、鲜百合、糖。

做法：

1、将材料备齐；

2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；

3、南瓜肉切成3毫米左右的片；

4、将南瓜块沿盘沿摆好；

5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；

6、水烧开，隔水蒸10-20分钟即可。


南瓜为补血之妙品，常吃南瓜还有助于防治糖尿病。
百合能抗氧化、促进维生素C吸收，为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用。

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黑木耳红枣汤

原料：

红枣、黑木耳、适量冰糖、水。
做法:

1、红枣用水泡一会,我用的是无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉

2、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根

3、将适量的水,黑木耳,红枣,冰糖放在锅里一起煮,大火煮开,小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝.

经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

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杏仁米浆

做法：

1、准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时；

2、杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净；

3、然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了；

4、杏仁去皮后同样泡水2个小时；

5、再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打。尽量打得细一些；

6、打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去；

7、最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。如果你觉得稠，再多加一点水也可以。

杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，可以使肌肤润泽而有光泽。还有不少维C、钙、钾、镁、锌、硒等营养素和膳食纤维，可以抗氧化、排毒清肠，延缓皮肤衰老。

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一、美人薏仁汤

材料：薏仁粉、鲜奶

做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻汤

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶

作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料：薏仁30公克，紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)，水800cc。

作法：将二种材料掏洗干净。一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁，大约有500cc。

饮用法：此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。

小贴士：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。


薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。今天我们就来介绍几道以薏米为原料的美容食谱。

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美容养颜汤

原料：

红枣5粒，苹果1个，鸡蛋1个，酒酿（醪糟）1杯。

做法：

1、红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核。苹果洗净切成小丁；

2、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟；

3、将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花；

4、待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可。

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减肥美容小零食——大杏仁
原料：美国大杏仁200克、干辣椒50克、花椒4汤匙、生姜4片、八角4颗、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油200ml（实耗50ml）

做法：

1、温水浸泡大杏仁，加入2汤匙花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时；

2、浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分；

3、取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄，用筷子搅拌有哗啦啦的响声即可判断炸好；

4、另取锅，将切丝的干辣椒和剩余的2汤匙花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。

备注：1、调料水浸泡大杏仁的时间不宜太长，否则杏仁吸水过多，油炸后不容易达到酥脆的效果；

2、辣椒和花椒的量可根据个人喜好增减，这个量做出来是中辣。

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健康瘦身、美容养颜的两道早餐：南瓜鸡蛋羹＆牛奶炖鸡蛋

牛奶鸡蛋羹的做法：

1、鲜牛奶一袋、鸡蛋一个

2、把牛奶和鸡蛋液搅均盖上炖盅盖，入电高压锅隔水蒸20分钟即可

超滑嫩的牛奶鸡蛋羹就做好了!

南瓜鸡蛋羹的做法：

1、南瓜切小块，用豆浆机调蔬果键打成南瓜浆(也可用搅拌机)

2、再起锅把南瓜浆倒入烧沸，加入蛋花喝时加红糖即可