新山各个素食馆地址～和一些资料～多多支持(^。^)

库洛洛鲁西鲁

请大家将手轻轻按在自己的心房，仔细读完才发言。
谢绝一切将事实摆在眼前却还在说歪理的人在本帖发言！
地球已经病得在哭泣了。
大家难道不想为自己、家人、爱人、子孙、朋友保留一个温暖舒适安乐于居住的地球吗？

吃素，只是环保的其中一个环节，
也希望大家不要为了满足口腹之欲，
而故意忽略了这个环节。。。
环保绝对是环环相扣的一个活动。
团结，力量就越大。
当有人反问我：“吃素就能救地球？”
我会觉得可笑，那就像是在问：“人只喝水就能活？”

我并没有反对大家吃肉，只是大家是否愿意花一点时间来了解，
现今为了满足大家的口腹之欲的肉类是如何生产出来的？
一堆人老是把责任推给排废气的工厂，扪心自问一下，
抽烟的大叔大婶帅哥美女，你们为身边心爱的人的健康着想过吗？
我就看过好多当父母的一手抱着小孩，另一只手在抽烟...
无可否认，马来西亚的地理环境优越，常年不受天灾所影响。
马来西亚的小朋友住得舒适安逸，难道就一切就真的事不关己了吗？
试想想，如果天灾发生在自己身上或家人朋友身上，你会有何感想？？
不喜欢我说出事实或不愿意相信的朋友，
就直接请你们免开尊口、不必发帖回复，小弟我先谢谢了

地球急速暖化，气候突变，天灾越发频密，许多国人事不关己、视而不见。
难道国人还仗着『马来西亚不会发生天灾』的优势，还安然自得吗？

素食救地球目录
1楼-简介+图
2楼-成为素食者的好处
3楼-新山区素食餐馆介绍&地址（不定期更新）
（目前正在收集新山区的素食餐馆地址，希望大家能多多提供，让大家有更多的选择同时也更方便～）
4楼-该多吃素的四十八个理由
5楼-肉食背后的真相
6楼-肉食的代价
7楼-招募活动---保留---
8楼-茹素的世界巨星？？
9楼-100個即將消失的地方
10楼-100种保护地球的好方法

贴一张海报上来，方便大家下载阅读。

你和你的家人比较想要哪一个呢？
请为你所爱的人着想。。。

许多人认为环保事不关己，更多人对环保一无所知或不正确的观念。
大家在污染、在破坏的不只是自己居住的土地。
更糟糕的情况是，你正在破坏你家人、爱人、孩子、孙子、朋友、大家居住的地球。
甚至让下一代没有能安心快乐居住地球。。。

最近发现了两个不错的『非死不可』的主群，希望大家能够多多支持哦～

http://www.facebook.com/pages/xi ... 392251333194?ref=ts

http://www.facebook.com/vege4earth?ref=ts

库洛洛鲁西鲁

素食者的好处
　　

　　如果，你因为听说身边有人在食素而大惊小怪，那么，我们要说，你真没见识，你落伍啦！
　　
　　知道吗，素食已经成为了一种文化，一种全球性时尚的标签。一种全新的、健康的生活方式。
　　
　　对于流行时尚，人们绝不会等闲视之，素食主义迅速在人群中蔓延开来。　　
　　如今，吃素已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛，是新素食主义的特点。在新素食主义者看来，素食与环保、动物保护一样，代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化，这是新素食主义者追求的目标。当然，新素食主义并非绝对拒绝肉食。他们所奉行的是基本吃素，坚持动植物食品混食的饮食原则。这也是与传统的吃素的最大区别。

　　素食 吃出美丽
　　
　　素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。常用素食者，全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑，颜色红润。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能清除血液中有害物质。这种净化的血液能够发挥完全的作用，在代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

　　素食 吃出苗条

　　素食者还能保持适当的体重。欧美最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，发展到素食主义。如果采用素食，减肥的效果显著且有能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，藉此得以把蓄积于体内的脂肪以及糖分，分解燃烧掉，达成自然减肥的效果。而且，植物性食物只要摄取得当，调配得宜，如豆类，根茎类、叶菜类，均衡摄取，人体所需要之脂肪、蛋白质、维生素和矿物质便不会缺乏；同时，低热量的植物性食物，使人保持适当的体重，轻盈的身躯。

　　素食 吃出健康

　　德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，素食者的高血压发病率往往比非素食者低。素食者患Ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多，原因可能是素食者复合碳水化合物摄入量较高。素食者的肺癌和结肠、直肠癌的发病率比普通人低。减少患结肠、直肠癌的危险跟增加纤维、蔬菜和水果的消费有关。在以素食为主的人群中，乳腺癌的发病率较低。素食妇女较低的雌激素水平可以对乳腺癌起到预防作用。适当调配的素食有助于预防肾病。

　　什么是素食？

　　从概念上，素食分三种：一是“全素素食”(不吃所有动物和与动物有关之食物)，二是“蛋奶素食”(在动物性食物中只吃蛋和牛奶)，三是“奶素食”(除牛奶外所有动物性食物均不食用)，四“果素”(除摄取水果、核桃、橄榄油外，其它食物均不食用)。另外，素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜，现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜等。

　　食素食荤之健康比较
　　根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。普通人血中胆固醇在220毫克以下为正常，含量越低越佳。素食者体内含有的胆固醇量平均为158毫克，而荤食者含量平均为180毫克。长期食素可以降低血压。素食者和非素食者的血压与年龄回归线相比较，两者的血压都会随年龄的增长而增加。但素食持续的时间愈长，因年龄增长而导致血压上升的幅度就愈小。在素食者中间，有眼底网膜硬化现象者仅占16%，而荤食者中比例则高达40%。

库洛洛鲁西鲁

新山区素食餐馆介绍&地址（不定期更新）

81300区
1)乐天素食冷气餐馆
46,JLN Nakhoda 2,TMN Tun Aminah,81300 Skudai,Johor Bahru.


2)天之雨
71,JLN Sutera Tanjung 8/2, TMN sutera utama, 81300 Skudai.
tel: 013-7273327


3)德善素食館
41,JLN Lasamana 1,TMN Tun Aminah,81300 Skudai.
Hp:016-7814193,016-7016974


4)28c'度輕食小館
5,JLN Temenggong10,TMN Tun Aminah,81300 Skudai.
tel:0177280593
很多很特别的素食小点心，素食者的cafe~


5)顺利素食园
19,JLN Jati 2,TMN Nusa Bestari,81300 Skudai.
tel:016-7115199


6)麒麟閣素食餐廰
8,JLN Hang Tuah 28,TMN Skudai Baru,81300 Skudai.
tel:07-5585658


7)大同素食馆
172，Jalan Pahlawan 2 Taman Ungku Tun Aminah 81300，Skudai Johor
电话: +6012-706 3183


81200区
1)怡沁园
no 515, jln persisiran 1, tmn perling, 81200 jb
tel: 07-2359303
no 69, jln indah 1/1, tmn bukit indah, 81200 jb
tel: 07-2363758


2)原味素食苑
No.2, Jalan Titiwangsa 3/2,Taman Tampoi Indah,81200 JB, Johor.
tel:07-2369698


81100区
1)圣淘沙素食冷气餐厅
28, jin　rosmerah 3/2, taman johor jaya, 81100 johor bahru
tel: 607-3562363／3332363
楼下是中餐，楼上西餐
他在CITY SQUARE也有开一档经济饭在FOOD COURT。


2)中华素馆子
11, jln dedap 21, tmn johor jaya, 81100 johor
tel: 016-7092621
他的豆腐类小吃和nasi padaya 不错哦。。。


3)快乐蔬菜园 happy land vege&cafe s/b
47, jalan molek 2/1,tmn molek, 81100 jb
tel : 012-9891828 老板kelvin
有提供多种套餐：饭，菜，斋料 + 水果一体


4)根香源素食坊
52，jalan molek 2/2,taman molek ,81100 johor bahru
tel: 07-3584302
h/p: 016-5210062


5)真是土素食养生坊
30, Jalan Rosmerah 2/13, Taman Johor Jaya, 81100, Johor Bahru.
Tel: 07-3570839


6)优然有机轩
No.2, Jalan Molek 2/1, Taman Molek 81100, Johor Bahru, Johor.
Tel:07-3591108


7)爱馨。素
No.85 Jalan Rosmerah 3/1,Taman Molek 81100, Johor Bahru, Johor.


8)雅阁健康素食餐厅
42-44, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
电话: 07-3540387


9)享一享素食（福林园）
8, Jalan Nipah 13, Taman Daya 81100 Johor Bahru.
016-7769692 / 07-3555692

10)美味素食之家
44， JALAN DEDAP 9,TAMAN JOHOR JAYA,81100 JOHOR BAHRU, JOHOR.
016-7785251 / 012-7023053
（经济饭&面类）

11)Coffee Talk
No.79, jalan harmonium 33/1, taman desa tebrau 81100, Johor Bahru
营业时间:8.00a.m~9.30p.m.
餐厅在mount austin的大歌星隔壁~

12)康樂素食館
93-93A，Jalan Bakawali 48，Taman Johor Jaya，81100 Johor Bahru，Johor，Malaysia.
013-7447777



81750区
1)圆缘园
15,jln permas 10/3, bandar baru permas jaya,81750 jb
tel: 07-3876217
这间是谢绍光做工的店哦。。。食物首推鲁肉果条，
隔壁还有一间专门卖素食产品的店哦，物品琳琅满目。


2)菜根香
no3, jln permas 10/1, bandar baru permas jaya, 81750 jb
tel: 07-3882612
no:1237, jln senai utama 2, tmn senai utama, 81400 senai
tel: 07-5985805
这间店有推出各种斋的面包哦。。。


3)Bo CAFE Sdn Bhd
No. 8, Jalan Mutiara 7,
Taman Perindustrian Plentong,81750 Plentong,JB.
tel: 07-3528211


4)O.K Cake House 素食店
No.3, Jalan Bayan 31, Taman Megah Ria,81750 Masai, Johor.
营业时间：6.30 am - 6.30pm （星期一至星期六）

5)天恩素食馆
27 Jalan Permas 15/4, Taman Permas Jaya, 81750 Johor Bahru, Johor

6)菩提林素食料理餐厅
GreenFeel Restaurant
7,9&11, Jalan Permas 10/5,
Bandar Baru Permas Jaya,
81750 Masai, Johor.
07-386 3636


81800区
1)香满居素食馆
-地址：No 27&29,Jalan Gaya 25,Taman Gaya,81800 Ulu Tiram.
tel：078633944


2)鼎丰美味素食（vegetop restaurant)
24，jln sasa 2, tmn gaya,81800 ulu tiram, johor
tel: 016-7121692, 07-8637819


3)敏儿素之家
41, Jalan Tanjung 1, Taman Desa Cemerlang, Ulu Tiram, 81800 Johor Bahru.
电话: 016-7152455


未分区
)椰素屋
165,jln dato sulaiman, tmn century,80250 jb
tel: 07-3315007
是间蛮有特色的店，外观就像一间椰树屋。
食物方面有很多种选择， 不妨试试紫菜面粉果，橄榄菜炒饭，和寿司


)福临轩
no 54, Jalan Sulam, taman sentosa, 80150 Johore Bahru, Malaysia
Contact: (60)07-3315 319 Closed On Tuesday

Tue - Fri:        11:00 am        -        3:00 pm
5:30 pm        -        10:00 pm
Sat - Sun:        11:00 am        -        10:00 pm

本人觉得最赞的素食馆-东西好吃，服务态度好。
真要挑的话就是价钱咯。。。属于中上价码。


)菜园素之家
No158&159 lot21343, festive street mall, batu4 1/2,
jln skudai, teluk danga, 80200 jb
tel: 07-2358158
他的紫菜炒饭赞哦~~


)蒂莉轩素食料理
就在city square 2nd floor 的天桥外
他的素肉骨茶超赞～够香、够浓、够料。


)快乐斋
no 16, jln sutera, tmn sentosa, 80150 jb
tel: 016-7389496


)满阁素食
确切的地址忘了，但也是在dedap, 和CIMB bank 同排。
营业时间是7pm - 1am，是晚上夜消的好去处。
食物首推星洲米粉,粉特别的，用tomato 酱煮的。。。


)慈义素食店
位于：77，Jalan Utama 2 Taman Utama 81500，Pekan Nanas Johor
电话: +607-699 6372


)柔佛素食馆
71，Jalan Keris Satu Taman Sri Tebrau 80050 Johor Bahru
电话: +607-331 6330


蔬菜水果在巴刹和霸级市场就有了，那斋料在那里呢?
(介绍一下我家常去的两间)
1)大顺素食品
地址：No 21,Jalan Sri Orkid 17,Taman Sri Orkid,81300 Skudai,Johor Bahru.
电话: 07-5115926

2)司徒斋料之家
地址：No 140,Jalan Pahlawan 2,Taman Tun Aminah,81300 Skudai,Johor Bahru.

3)向天行齋料貿易公司
57,JALAN BAKAWALI 41, TAMAN JOHOR JAYA, 81100, JOHOR BAHRU, JOHORL, MALAYSIA.
电话: 07-3521487, 07-3549766, 013-7480039


希望大家能多多提供资料、介绍你家附近或你熟悉的素食餐馆。
需要的资料：招牌名字&地址&电话号码(新山区)。
我会不定期将大家提供的资料更新上来。谢谢。

库洛洛鲁西鲁

该多吃素的四十八个理由！


　　1　无数的动物由于大量的饲养而被虐待。

　　2　不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是很残忍的习惯为什么呢？希腊作家布鲁达克曾在他写的　有关肉食的短文　中指出：人类已经有取之不尽，用之不竭的各种蔬菜水果，之所以吃肉可不是因为有这个需要，而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果，于是开始吃一些不纯净又不方便的食物。儿童读物的作家罗伯　路易斯　史蒂文生也曾指出：同类相食的行为是最令人唾弃的；但对佛教徒和素食者来说，我们就像那些同类相食的食人族一样，因为我们也吃婴儿--只是不是吃自己的小孩。

　　3　人皆贪生怕死，将心比心，动物何尝不是？


　　素食对人的好处

　　4　素食减轻肠胃负担。

　　5　约束自己移转肉食欲望，是一种自我要求的品德。

　　6　肉食性动物有利爪与尖牙可以扑猎及撕咬其他动物，但人类没有。

　　7　植物性食物从进入胃中到排出体外，只消三、四小时，肉类则至少须十二小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。

　　8　人类不像肉食动物，看到其他动物时就本能地扑杀、撕咬。

　　9　素食者罹患心血管疾病与癌症的机率较常人低。

　　10　如果全人类都是素食者，能源危机将是二百六十年后的问题。

　　11　不可能得狂牛症，减少沙门氏菌，大肠杆菌中毒的机会，防止糖尿病的产生，免疫系统会增强：吃素简直是健康的代名词！

　　12　吃素的人不寂寞：有许多名人也吃素，如达斯汀　霍夫曼，达文西，爱因斯坦，史怀哲，美国全垒打王汉克　阿伦，前披头四团员保罗　麦卡尼，爱迪生，奥林匹克体操银牌得主凯西　强生，维吉尔、霍里斯、欧维德、福尔特尔、华格纳、威尔斯、瓦特，以及保罗纽曼、玛丹娜、林赛华格纳、西方医学之父希派克拉提斯、……都是吃素一族，想不到吧！

　　13　肉类蛋白质囤积体内所引起的痛风、关节炎问题在素食者身上很少发生。

　　14　吃素是未来潮流之一：这点可从各国吃素人口逐年增加可看出，美国有1400万的素食者，而英国有将近四分之一的人口茹素，而且年龄层有下降的趋势，它不再是老年人的专利。在未来吃素可是一件很时髦的事！

　　15　人体的肠道是身体的二十倍长，与草食动物类似，而与肉食动物回异。

　　肉食的伤害

　　16　畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。

　　17　畜牧的排泄物也造成环境污染问题。

　　18　表土的损耗是历史上许多文明消失的原因；在美国，表土损耗原因中有八十五％与畜牧业有关。素食不但对你的健康有益，对地球也很有帮助，因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源。荤食不但对人类的健康有害，对环境也有相当大的杀伤力。

　　19　肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。

　　20　养活一个肉食者所需的土地生产力，就能养活二十个素食者。

　　90％的植物粮食被浪费了！

　　我们可以养：

　　用植物.....................100人
　　牛肉、乳品.............30人
　　鸡、鸡蛋.................12人
　　猪.............................8人

　　21　世上最强壮的动物也不吃肉：最常听到吃肉的主要原因是为了要增强体力，但你可知道世上最强壮的动物却是吃素的，如大象，牛，马，骆驼等，就拿银背大猩猩来说，它的生理构造与人类相近，可是它却比人类强壮多了，它只吃水果与一些植物。

　　我想他们大概不知道许多世界级的运动选手选择吃素来保持体力，如比尔　毕克林--前横越英吉利海峡世界记录保持人，罗伊　希力根--全美健美先生冠军等。

　　22　如果全人类都是肉食者，石油储量将于十三年内被用尽。

　　23　养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。

　　24　生产一磅肉需要二千五百加仑水，相当于一个家庭一个月的用水量。

　　25　当人们指责养殖业者超抽地下水力造成地层下陷与能源耗费的危机时，却很少思考到，肉食其实是祸源所在。

　　26　减少食用五十％的肉类、酪农产品和蛋，可降低四十五％的心脏病发生；若完全不吃这些食品，则可减低九十％心脏病发生率。

　　27　每天都吃肉、乳酪、蛋类和牛奶的男性，得摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多三　六倍以上。

　　28　六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨质；素食者则为十八％。

　　29　肉食女性的母乳遭杀虫剂污染的情形是素食母亲的三十五倍。

　　30　肉品与制药业者已将喂食抗生素给家畜当作常态性饲养方式，抗药性问题殃及人类。

　　31　生产一磅牛肉所需的石油，可用来生产四十磅的大豆。

　　32　动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的内分泌，这些毒素对食用者有害。

　　33　吃惯了动物血肉的人，血液中也带着侵略斗争的个性。

　　34　为了让人吃一磅动动蛋白质，必须给动物吃二十一磅蛋白质。

　　35　以美国为例，如果一年少消耗十％的肉类，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人。

　　36　美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为五十五％，蔬果和谷类则在十％以下。

　　37　半磅牛肉的植物能源可以用来挽救 40 个在第三世界的儿童，一磅牛肉需要 16磅谷类，15 磅是动物所消耗，而最后成为了排泄物。

　　38　透过肉类，我们只不过吸收植物所给我们的 10％能源，大量的饲养牲畜需要很多的药品， 是为了不让他们生病， 我们食用了肉类同时也吃下了那些化学药品。

　　39　在一九八六年，牛肉的产量过剩 (多了 65 万公吨) 这些过多的牛肉必须由政府来补助， 欧洲共同市场的纳税人每年要花五亿美金。

　　40　 在欧洲过多的牛肉都可以最低的价钱卖到第三世界，这样一来会破壤了当地的市场。

　　41　大量生产畜牧是需要从第三世界用很低的价格，进口大量的黄豆等杂粮，肥料是由欧洲市场自产而以较高的价格来销售。

　　42　肉食是许多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不对， 动物蛋白质是许多过敏的主因， 也是其他疾病的原因，有些皮肤病只能用吃素的方法来治疗，南印度和欧美吃素的宗教团体都比肉食者健康。

　　43　世界人口越来越多，廿一世纪会是廿世纪的两倍， 肥沃的土地越来越少， 如果继续吃肉粮食一定不够。

　　44　由于大量的饲养牲畜而产生的排泄物，目前被洒在越来越少的农地上， 结果肥料过剩而污染了地下水。

　　45　地下水已经被硝酸盐污染的很严重，这是排泄物和化学肥料所造成的， 在地下水中的硝酸盐会引起癌症、红血球过多的病，而且对儿童很不好。我们现在所饮用的矿泉水则是 100 年前的，但是也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层。

　　46　森林的死亡和酸雨的产生，主要是空气污染造成的。排泄物中的阿摩尼亚 AMONIAC 的蒸发，以畜牧农场及附近的森林损害率最高，荷兰森林的破壤有 30％, 是大量养殖动物的结果，荷兰畜牧业所产生阿摩尼亚的气体在芬兰北部也被测出。

　　47　污染的空气一部份是由于排泄物中的氮而产生的，在德国一万平方公尺的土地上就有 10 公升的氮跟着雨水下来， 北海也被污染的很严重， 鱼类慢慢的减少，海草越来越多，海水有缺氧的现象，鱼类的寄生虫越来越多。

　　48　巴西雨林也称为世界的肺，被砍伐越来越严重只是为了养动物，森林的土地越来越贫乏，每三、四年后就必须找另一块地而原来的土地则成为荒地。

库洛洛鲁西鲁

肉食背后的真相


中国人，几千年来都是以谷类、蔬菜等素食为主，肉类只有过年过节或特殊场合才吃到，过去数十年，随着经济急速发展，人民的生活越趋奢侈和西化，吃肉量也因而剧增；根据统计，1961年每个中国人每年平均吃肉仅3.8公斤，1980年再从20公斤增加到54公斤。


自1990年起，中国肉食生产量和人均消费量以平均每年7%至8%的高速增长，增长速度居世界之冠，为世界平均值的3倍，照这一趋势发展下去，中国肉食的消费水平将在5年内赶上发达国家，达到人均80公斤左右。

目前，全世界的牲畜数量是人口的3倍，但现时全球超过10亿人生活在饥饿中，而世界上38%的谷物却用作饲养牲畜，让90%的谷物营养成分变成了粪便！


现代畜牧业

人类的畜牧活动已进行了一万年，但只是在最近五十年我们才开始大规模的饲养牲畜，今天，世界上的牲畜数量是1945年的4倍。

现代工厂化的畜牧业养殖几乎消耗了世界一半的淡水，再加上对牲畜的屠宰、冷冻、运输、加工……畜牧业生产和肉食消费是地球上最浪费资源和能源、最不合乎经济效益、破坏力最大的产业。


畜牧业消耗世界近半数谷物、全球80%大豆被用作饲料、美国80亿头牲口吃掉全国80%谷物、现时世界68%农地都是用作喂饲牲口，无理的苛求使土壤被迫要超负荷的生产，被迫要依靠农药和化肥来保证产量，农民滥用化肥和农药使土地受到侵蚀，最终破坏土壤结构、污染环境及导致一些干旱地区的土地沙漠化。


世界人口越来越多，廿一世纪会是廿世纪的两倍，畜牧令肥沃的土地越来越少， 如果继续吃肉粮食一定不够。


今日的肉与以前的肉很不同...


为应付消费者的需求，农场以工厂模式运作，目标是快速、廉价而大量地生产肉类；为了节省空间成本，动物被视为产品，被监禁在不能转身的小牢笼中，脚踩自己的污秽粪尿，臭气冲天，更受到种种不必要的残酷待遇，吃着高蛋白质和化学饲料以催大催肥，牠们被当做一部填入饲料就能生产肉的机器，然而商人只求用最少的成本，达到最大的经济效益，对动物的惨况视若无睹。





国外的研究显示，当动物生活在狭小空间、充满压力和不适、有些甚至连一口新鲜空气都没有呼吸到的环境下生存，绝对容易产生疾病，请问它们肉的品质又能好到哪里呢？


吃肉大量吸收化学物质


一些商家为了获取最大利润，使动物生长加快，他们在饲料中加入生长荷尔蒙，开胃药，镇定剂以及2700种各种各样的药物的或化学添加剂，将饲养的时间缩短，而且因为环境挤逼，为了预防生病与传染，利用抗生素来控制病情，但长期使用，会使动物体内病毒的抗药性越来越强……（人们吃了这些肉类慢慢亦使体内产生抗药性），所以有些动物在没有进入市场之前，很多已经患病、甚至罹患癌症。

动物所吃的饲料，在种植的时候，喷洒了大量的农药和除草剂，又因为是给动物吃的，所以没有经过安全的采收期，就加工成饲料，这些化学物质经食物链的积累作用下，蓄积在肉中…（美国绝大部分饲料都是基因改造玉米与大豆）。


美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍，所以人体的 DDT大部分是由肉类而来；另外肉食女性母乳中的农药残余量是吃素的３５倍，更何况植物上的农药残留物可以洗涤，但动物肉内的农药残留物则无法洗掉。

越是居于食物链上层，这些药剂的残留量浓度越高，吃肉就是把动物一生所吃（浓度最高）的毒物全盘接收。

库洛洛鲁西鲁

肉食的代价

向牲口供应大量谷物和淡水、屠宰牠们，肉类的处理、运输和储存，全都是极度耗费大量的能源、还有污染水源、污染土壤、破坏土地、引起水土流失，导致土壤沙漠化、加剧温室效应等等…


根据联合国粮农组织，70%热带雨林已遭伐除，无数动植物绝迹，生态基因库不可逆地消逝，这绝大部分是畜牧所致；全球70%可耕地用于生产玉米大豆等饲料作物，此耕地中的30%因过度施用化肥与农药，已呈沙漠化或盐化…

随着耕地表土流入河川中的大量化肥与农药，造成了许多恶河与海洋死区，水中生物因污染致病，因栖息水域恶化而绝迹，令河川与海洋死区。


吃肉等于向饥民抢粮，全球30%谷物及90%大豆，用于喂养经济动物，但十公斤作物仅能产出一公斤牛肉，等于浪费了九公斤食物；现时全球正有十亿处于饥饿的穷人却没得吃，每年有四千万人死于饥荒，其中大部分是小孩，其实只要将其中一半耕地转作直接供人食用的作物，世界将不再有人受饥。





你每吃一公斤牛肉 = 消耗16公斤谷物、消耗1.5万公升水、产生40公斤排泄物、产生36.4公斤二氧化碳(生产、运送、处理…)、产生牛屁中100多种污染气体、侵蚀地球35公斤表土！

人为了吃一磅动物蛋白质，必须给动物吃二十一磅蛋白质。


肉食者加速衰老普遍短命：◇爱斯基摩人几乎全部吃肉，平均寿命27.5岁 ◇苏联东部吉尔吉斯民族主要食肉平均寿命40岁。

肉食最多的国家，患癌症的比例亦最高，种种的研究都显示动物性蛋白质是引发各种癌症最大的主因，还有心脏病、脑中风、糖尿病……

因大量畜牧，不断地破坏环境，一年最多有 150,000 种生物濒临絶种。(平均每一小时就有 17 种生物濒临绝种!)


浪费淡水、污染水源


畜牧业消耗了全球一半的淡水！为饲养动物而进行的农作物种植、动物饮用、用软管冲刷排泄物、鲜血四溅的屠宰场地面，肉类生产的每个环节都需要大量用水。

畜牧业大量消耗一个国家的水源、散发出导致全世界酸雨的2/3氨气，而这正是全世界最大的水污染源--破坏所有江河和海洋生态系统及珊瑚礁。


动物排泄物中的硝酸盐（致癌）、农药、除草剂、抗生素和生长激素严重污染了土壤、地下水、河流和湖泊，使大片地区没有安全的饮用水，超过1/3的严重污染事件都来自于农场。


有报告认为，畜牧场和肥料废弃物增加水源含藻量，威胁水中其它生物的生存，抗生素、荷尔蒙等药剂进入水源，不但威胁人类健康，这些污染进入大海也杀害珊瑚礁，造成海中生机荡然无存，墨西哥湾一处21000平方公里的海域，就是因为来自美国牧场排放的废物延着密西西比河水进入当地海域而成为“死亡区”。


我们现在所饮用的矿泉水则是 100 年前的，但是也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入到很深的地层。

◇ 生产1磅小麦耗用25加仑水


◇ 生产1磅肉耗用2,500加仑水(动物吃、冲洗粪便、灌溉谷物)〈约9436公升〉＝普通家庭一个月的用水量


◇ 生产1只普通大小的母牛消耗的水足够浮起一只驱逐舰


◇ 生产 1 公斤肉需要 1 万至 1.5 万公斤水（其有效使用率低于 0.01 %）生产 1 公斤谷类只需400至3000 公斤水（为生产肉类所需用水的5%）。


◇ 牛每分泌1公升奶要消耗990公升水，而世界上超过1／3的人没有安全饮用水

畜牧业破坏自然资源

我们每吃一口肉，便吃掉一口森林，每制作一个汉堡包，就要砍掉相当于一块厨房大面积的热带雨林！并非夸张。1990-2000短短十年间，被夷为平地的亚马逊森林由41.50万平方公里，剧增至58.7万平方公里，面积相等于两个葡萄牙，大部份是作放牧之用。

无限制地发展畜牧业给生态环境带来极大破坏，为饲养牲畜人类大量破坏草原、更要砍伐或焚烧森林（每年排放数以兆亿吨的二氧化碳，进一步加剧了全球暖化）、开垦土地建牧场，但每三、四年后因土地越来越贫乏，就必须找另一块地而原来的土地则成为荒地，完全不顾及大自然的生态平衡；很多热带雨林被砍伐以作牧场，地球之肺巴西热带雨林现正急剧缩小，而生活在这些雨林中丰富种类的动植物也被杀戮殆尽，更摧毁了以森林为家的原住民族群。


所以辟建牧场是破坏森林的最大力量，畜牧业还会引致各种环境灾难，包括污染土壤、破坏土地、引起水土流失，导致土壤沙化、浪费大量能源、淡水、污染水源、加剧温室效应等等…，肉食间接成了破坏地球的杀手。


大量表土流失  

世界上的所有食物都来自于大地，它们被种在营养成分较高的土壤上层（表土），表土对所有的生命都是必不可少的；如果它由于过度使用而被耗尽，农作物产量就会大幅下降。最终，土壤会变成粉尘状并丧失了生物功能，然后全部流失掉——因为那时它可以被轻易地冲走或吹走。


造成土地侵蚀的另一个主要原因是为了畜牧而进行的森林砍伐；森林里，茂密的树木和地上的枯枝落叶吸收了降雨并防止了洪水，砍去树木的土壤失去稳定性，牲畜踩在土地上，挤掉土内空气并将其压实，它们还吃掉树的籽苗并从大树上剥下树皮，这样土地失去了保护层而完全地暴露出来，土壤在太阳的炙烤下板结，在雨水的冲刷下流走，造成大范围土地沙漠化。


表土流失是历史上许多伟大的文明终于灭亡的原因，曾经是沃土的地方现在变成了沙漠，在每一个大洲，都越来越多的发生这样的事情；联合国粮农组织指出，引起世界范围内土地沙漠化的原因80%是由于过度耕作、过度放牧、森林砍伐和粗滥的灌溉方法；全球1/5的草地和牧场因为畜牧过度而沙漠化、33亿公顷干旱牧场，已有73%处于中度沙化。


中国由於过度开垦和过度载畜，有大约1/4的土地实际上已经出现了荒漠化，1/3的土地面积受到荒漠化的威胁，全部草地面积中约有1/3处于中度到重度退化状态，约有90%出现一定程度的退化、沙化、盐渍化和石漠化；内蒙古主要的放牧区－－呼伦贝尔草原，因过度放牧令不少地方已退化成黄沙荒地；


91年一份联合国报告指出，美国西部近85%牧地（近300万平方公里）因过量放牧等问题而土壤流失及沙漠化；另有数据显示，美国国境内的表土已经流失了, 75%，绝大部份是畜牧或种植饲料所致。

动物排泄物严重污染


排泄物所产生的二氧化碳排放量占9%、同时释放出37%的甲烷及65%的一氧化二氮；一头母牛每年可以产生23吨排泄物，10头猪每年可以产生21吨排泄物，对环境、水域同时造成物严重污染。



大自然中，正常的动物排泄物被微生物分解后，会变回养份，供植物吸收（以前农民是用粪便来施肥的）。可是，现代农场的牲畜太多，排泄物泛滥成灾，而且当中含大量重金属、抗生素、贺尔蒙、农药、除草剂等人工毒物，被农场倾倒在附近土地，流入河溪和地下水后，严重污染水源，杀死农耕地区其他的自然植物，还产生难闻臭气，积存的液态粪便（或泥浆）比未经处理的下水道污水引起的污染更严重100倍。




排泄物中的阿摩尼亚的蒸发会产生酸雨、损害附近的森林、甚至毒死鱼类。


大量有机物流进河水和湖泊，分解过程中大量浮游生物滋生，耗尽水中氧气，导致鱼类纷纷缺氧死亡。


大量抗生素流入环境，会增加病菌的抗药力，令它们变得为越来越猖獗。此外，有研究发现，在一些被贺尔蒙污染的河水中，鱼类竟现出现「男变女」的不正常变性，更繁衍出畸型的下一代。


高浓度重金属如铜和锌、镉、铅、砷等，随动物排泄物流入河域或土壤中，透过食物链进入人体后会破坏健康。如镉会引起肾病，铅导致脑神经失调、肾病和头痛，砷则是癌症的元凶。


加剧温室效应


联合国在2006年发表的报告指出，畜牧业所产生的温室气体，比全球所有汽车合起来产生的温室气体还要多。联合国食物及农业部的官员坦言，肉类工业是引发最严重环境问题的元凶之一。


畜牧业排出大量温室气体（二氧化碳、甲烷和氮氧化物），祸及地球变暖，气体将太阳热能锁在大气层，而造成气温升高的现象、还会破坏臭氧层。


牛群的屁和排泄物会排出100多种污染气体，其中氨的排放量就占全球总量的2/3，而氨正是导致酸雨的原因；


二氧化碳

根据联合国粮农组织(FAO)的数据显示: 为牧场需求而铲除的森林地，每年制造5兆2,910亿吨的二氧化碳排放量；全球几乎有20%的二氧化碳排放来自于畜牧业，更比全世界所有交通工具的总排放量还多。


燃烧石化燃料（如石油和汽油）释出二氧化碳，是当今造成温室效应最主要的气体，据估计，生产１卡路里「动物蛋白质」，与生产1卡路里「植物蛋白质」比较，所耗用的石化燃料要多１０倍，还有动物排泄物也会释出大量二氧化碳。


甲烷


动物消化谷物或反刍过程中，肠脏会产生大量甲烷，经由打嗝和放屁或排粪的方式释出体外，甲烷比二氧化碳的储热能力还要高25倍。


一只牛一天内排出200升甲烷，这个数字再乘以全世界13亿头牛，则它们每年排放的甲烷共有一亿吨，而牲畜粪便还要再放出3500万吨，畜牧业占甲烷排放总量的37%。


氧化亚氮


与甲烷相比，氧化亚氮的储热能力更胜一筹，它分解得极为缓慢，会在大气中停留150年，比二氧化碳厉害296倍！氧化亚氮是细菌分解动物排泄物中有机氮所产生的气体。据联合国估计，全球65%氮氧化物都是由肉类、蛋类及奶品工业排出。

减少吃肉、多吃素，有益健康、惠及子孙、拯救地球

减少畜牧业生产、少吃肉，不仅保护了环境，节省了资源、能源，也大大减少了政府对畜牧业及肉食品的巨额财政补贴，使宝贵的资金用在更需要的地方。

多吃素不但对你的健康有益，对地球也很有帮助，因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源，希望多些人减少吃肉，多吃素，让我们的土地能重获生机的机会，其实也不一定要吃全素，只要少肉多菜就可以帮助地球、还有利健康呢，何乐而不为呢？

环保身体、环保地球就应该从日常饮食开始，多考虑食物的生产过程和所造成的环境代价；有没有想过如果你选购进口的食物，你同时在制造温室气体、加剧全球暖化，即使从美国进口素食，运送所排放的二氧化碳就比吃本地牛肉还多，还会冲击本地农业、破坏永续发展……，全球暖化能否逆转，最终会由大家是否支持本地食物作决定！

我们消费者具有主导市场的能力，选购当季而新鲜的食物、采取不是时令就不食的态度；尝试集体订购蔬菜的配送服务，支持及壮大本地或选择邻近地区天然耕种或有机农业，亦可以鼓励生产者友善地照顾为我们付出的动物们，为自己健康也为地球尽一分心力。


肉食其实亦有它的营养价值，但浪费资源和能源、污染环境和导至地球暖化也是不争的事实；另外工厂式饲养的动物，体内残留的生长荷尔蒙、抗生素、开胃药、镇定剂、农药、除草剂…等等化学添加剂，长期进食对身体会做成绝对性的伤害。

如果确实需要一些动物类食品，便要找一些有良心的业者，用天然的方式饲养，给予动物良好的环境，不能只困在笼内生活，必须要有户外的走动空间，喂饲天然的饲料，不用抗生素和荷尔蒙饲养，这样的健康肉食才能对身体有益，选择时只要用人体能量测试去挑选，便可分辨好坏。

库洛洛鲁西鲁

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主题: 享受素食的明星

吃素不好意思說出口嗎？　怕被朋友笑？
為何做"對的事情"還要不好意思？
王菲吃素你知道嗎？蕭亞軒、李玟、方大同也是哦！

現在請大聲的說出口～～我是素食主義者！

茹素的明星包括:

李連杰夫婦、張學友、趙薇、王菲、劉若英、劉濤、馮小剛夫婦、蕭亞軒、李玟
、大S(徐熙媛)、阿嬌、張耀揚、許如芸、陳志朋、吳佩慈、譚耀文、孟庭葦、林憶蓮、
姜培琳、黃磊、陳曉旭、范曉萱、鄧麗欣、陳坤、李美琪、鄭淵潔、林熙蕾、林佳儀、
楊若兮、傅衝、吳單、張懸、丁嘉莉、張世、徐帆、黃俊鵬、周豔泓、曾黎、陳沖
、陳志朋、蕭薔、伍衛國、王秀峰、田原、天堂樂隊、譚耀文、陳嘉唯、山人樂隊、
意外驚喜、潘安邦、孟庭葦、呂頌賢、龍寬、李易祥、李威、李娜、藍正龍、鄧建國、
霍正奇、胡靜、方大同、遊本昌、周傑、陳坤、SULUMI、齊芳、 優質大豆、
呂頌賢、尹昭德、葉童、周秀蘭、徐亨、席曼甯、王珍妮、王渝文、王喜、萬綺雯、
萬芳、孫莉、孫卉凝、林嘉綺、胡伶、何寶生、陳秀雯、陳淑麗、陳麗麗、蔡健雅、阿雅


舉例如下：

===============
趙薇宣布成為嚴格素食者 希望不再有災難來臨
問：發現你瘦了好多，是因為吃素嗎？為什麽想開始吃素呢?

答：主要之前一直在拍戲，比較辛苦。但是和吃素也有關系吧。從今年開始，我開始慢慢
地吃素，一開始吃鍋邊素，也就是配菜，比如蒜薹炒肉絲，我吃那個蒜薹。 但是最近開
始吃純素了。從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始，我就發了一個願：我從這一日開
始吃純素，希望這個世界不再有災難來臨，希望那些受傷受苦的人們能看到希望。 雖然
這只是我自己的事，但是我相信這樣做會有意義：因為所有的祈福，都是從自己的心靈開
始，從約束自身開始。 我們應該節制自己過多的欲望，當然也是為了健康，身體和心靈
上的。

問：你覺得如何才能修養心靈，保持心理健康呢？

答：很多時候，我們在有形的物質和無形的精神中間，會選前者。我覺得修養心靈就是，
你得把自己的心放空，去容納更多無形的東西。我們每一個人生活，就是一個不斷的發現
：“這個世界怎麽這樣？”的過程。被欺騙，被傷害，于是有些人的心靈裏，那一塊就永
恒結疤，封閉，冷硬掉了。修養心靈，是讓你的心始終很柔軟，保持著最初的激情和敏感
。你學會了適當地保護自己。你可以很成熟，但是不世故。你要始終相信一些東西：相信善良，相信勇敢，相信愛情，相信人世間最初最本質的那些東西。
===============


陳曉旭常年吃素，從不喝酒。出家前曾在香港參訪志蓮淨苑並流連忘返。


為什麽把自己的廠牌叫吃草的魚呢？
范曉萱：因為我吃素啊，又是雙魚座，開始是想叫吃素的魚，但是一想，實在太難聽，就
改了。

歌手林憶蓮雖然當了媽媽，但身材仍不走樣，有什麽獨門絕招呢?
原來她吃素。吃素好處很多，不僅可以清瘦一下，還可以徹底改變體質，連帶皮膚也可以
變好。這樣大約7個月瘦了5公斤。吃素減肥雖然要有足夠的耐心，但這種慢慢消瘦的方法
絕對比快速減肥舒服、健康。

劉若英吃素好長時間了
滾石宣傳人員透露，劉若英吃素已經有好長一段時間了，有時候大夥兒上麥當勞吃東西，
劉若英就只能吃薯條，其余的漢堡炸雞都讓宣傳人員吃光了。不過劉若英也有特別喜歡吃
的東西，那就是素的匹薩和火鍋，宣傳人員說：“每次我們到高雄宣傳時，一定會去火鍋
店吃火鍋，只有一小時空檔也不錯過。”
幾年前，徐熙媛(大S)養的狗氣管收縮，差點死掉，大S難過得決定吃素一年，希望能幫助
狗好起來。
她說：“我從前很愛吃肉，是美食主義者。現在覺得吃素是對的，因為其他動物像我的狗
一樣有生命，而生命都是重要的，因此我決定吃素。”

蔡依林（JOLIN）
表示，要保持肌膚清透水嫩，首先應當從健康的運動和飲食入手。因此她堅持每周3次健
身房鍛煉，閑暇時間還作瑜伽、慢跑，而在飲食方面她則是一個素食主義者。

“亞洲最性感素食女藝人”冠軍 王菲 (2008-06-19)
來自“善待動物組織亞太分部”網站的消息，已淡出歌壇多年的女歌手王菲，被愛護動物
的人士選為亞洲最性感的吃素女人。

經紀人邱瓈寬昨聽聞王菲“吃素”也能獲獎，笑了笑說：
“她大約吃素快2年吧，是吃鍋邊素，方便為主。”並透露周邊很多朋友也都相互影響跟
進，但王菲老公李亞鵬並沒有吃素。

邱瓈寬補充說：“王菲一直以來都是很慈悲、有憐憫之心的好女人，做了很多善事沒有公
布。”

阿嬌為悼念爺爺而吃素
鍾欣桐(阿嬌)的爺爺兩年前過世，為了爺爺她開始吃素，更有意吃長齋，原因是內疚之前沒時間拜爺爺。

平民飲食素食功夫皇帝李連傑
李連傑，因為不吃葷，鮮菇炒花椰菜、金針菇燴豆腐等幾樣素菜加白飯，一餐不到２０塊
就能解決。衆人皆知李連傑是個相當虔誠的佛教徒，也是一個素食者。

張學友吃素上癮
張學友吃素吃上瘾，對山珍海味毫不垂涎，打算長期茹素讓身體繼續環保，而唱片公司的
同事們原本以為張學友吃素是因為與聖嚴法師有約才去葷。

龍寬籌建素食俱樂部
現在演藝圈內吃素的人士不少，但龍寬說：“演藝圈裏大部分人都是因為健康、瘦身、宗
教信仰等關系吃素，並沒意識到這和環保的關系，所以我也在籌備一個演出，邀請許巍、
田原等朋友來號召大家多吃素、投身環保。”
>http://www.wretch.cc/blog/kin0716/14810730


周迅：建議一周吃一頓素
　　4月21日，聯合國開發計劃署中國親善大使周迅任命儀式在北京舉行，“環保先鋒”
成了周迅的新身份。周迅曾看過美國前副總統戈爾投資拍攝的紀錄片《難以忽視的真相》
，被片中的內容深深震動。周迅稱：“牛羊這些食草動物在反刍、打嗝、放屁的時候都會
産生大量的二氧化碳。雖然聽起來很荒誕，但是真的有科學根據。據估算，從飼養家畜到家畜被擺上餐桌這一過程中，所排放的二氧化碳占全球總排放量的近四分之一。所以很多
綠色組織都鼓勵人們少食用紅肉。我現在基本上是吃素的，比較少吃肉，我覺得大家可以
試著一周吃一頓素食。”

周渝民跟著大S吃素
大S求男友周渝民跟隨自己吃素,後來,周渝民也吃起素來,體重也開始下降,但再沒有暴肥
的情況出現。早前,周渝民開始去健身,前前後後瘦了近20磅左右。

“優質大豆”樂隊：為素食高歌
截至目前，北京的“優質大豆”搖滾樂隊，已經偕天堂、SULUMI、山人、意外驚喜等其他
搖滾樂隊，在北京、上海、廣州等城市舉辦了13場“別吃朋友”倡導素食主題公益演出。
“優質大豆”主唱解征告訴記者：“我從2001年開始吃素，主要原因是動物是我們的朋友
，我不忍心殺害它們。同時也為對抗全球暖化的危機。”

中國第一名模常年吃素保持身材
在說到健康問題時，姜培琳感悟頗多，她說為保持身材常年吃素，不吃肉，自己感覺體內
很幹淨。另外，時常會選擇一些有益健康的體育鍛煉，比如遊泳、騎自行車、徒步等。“
我經常會在自己的汽車裏帶一輛自行車，條件允許的情況下會騎一騎。有時候，會從家裏
直接騎自行車去上班。這樣的健康鍛煉方式人人都可以做到的。”

馮小剛徐帆夫婦吃素
至于馮小剛到底最愛吃她做的什麽菜，徐帆則出人意料地透露：“他是吃素的人。”有媒體猜測馮小剛是否由于身體原因吃素，不過徐帆對此否認，她稱馮小剛吃素僅僅是因為習
慣。此外，徐帆透露，在他家最重要是中餐。“現在說一日三餐，但這對我來說是一日五
餐，就是十點多的那一餐和三四點那一餐，就是點心。我覺得點心很重要的，它是把這一
段時間讓你松弛下來，享受一下人生。”

不過徐帆還半開玩笑地透露，馮小剛不是不會做菜，主要是“他把我教會了就不做了。”
至于擅長掌廚的徐帆會不會自己開個餐館，徐帆則笑著否認：“不會。這個我沒什麽經營
頭腦，不會去嘗試。”

鄧麗欣吃素兩年
點擊處 : 開心介紹素食視頻
>http://ent.sina.com.cn/s/h/bn/2007-03-30/10529237.html

黃磊新浪訪談錄選摘：
網友：黃磊，聽說你突然就吃素了，為什麽？你信佛嗎？你比較喜歡什麽樣的人？

黃磊：我是因為這樣比較健康，就是比較熱愛動物，不殺生，不殺動物，我比較喜歡什麽
樣的人？那這沒規定，很多人，形形色色我都喜歡，我身邊好多朋友呢。

說到吃素、念佛的由來，呂頌賢笑說：
“這是一個很長的故事。”六年前，他拍攝《笑傲江湖》時，有一次手掌撞到攝影棚的鐵
門，奇怪的是，居然痛到不能拍戲，當時棚內演呂不韋的藝人，用他的手蓋在呂頌賢手上，不到一會兒的功夫，呂頌賢覺得手變暖、也不痛了。

“我以為他有練氣功，他說他沒有，只是抓著我的手念佛經，因為我沾上不乾淨的東西。
」後來，呂頌賢就在他的帶領下，認識了一位師父，從此開始信佛。”

李美琪Maggie Q
早在七、八年前開始食素，一次偶然下見到大會派宣傳單張，便結下這次的合作機緣。問
到她為何會選擇素食？Maggie Q指同情心是一件很重要的事，由于動物不懂得說出自己的
處境，她希望自己可以代它們講出心聲，所以便決定素食。說到兩款海報頗為性感，
Maggie Q表示希望用極端的手法引起大家對素食的注意。她笑言自己平日是個保守的人，
拍攝時候很興奮。

台灣樂壇2003年新人陳嘉唯
18歲的陳嘉唯，是個「反差」很大的歌手，她吃素、她念大悲咒，可是，她的打扮又很時
髦，不像吃素的女孩，她的十個手指一伸出來，戴了八款不同的戒子，說起話來，像連珠
炮，直率的可愛。

陳坤喜歡吃素菜？
兩位女影迷之一的陳小姐得意地說：“你們不知道吧？陳坤是信佛的，他從上大學時就開
始吃素了，當藝人之後更是沿襲了這一飲食習慣。

鄺美雲是虔誠佛教徒昨日佛誕她要茹素，Cally謂她平日大多茹素，眼前放上肉類都不想入口，感覺燙菜已很
好味。她又指當自己口味轉得清淡後，整個人感覺舒服得多，只不想跟朋友出外食飯時，
大家經常要遷就她，才未有完全戒掉肉類成為素食者。

藍正龍吃素受生命階級論感召
前晚，他和恩師王小棣、導演王明台、經紀人邬裕康、比利等，到南京東路上的“衆流素
食”聚餐，和大S交往時，就常被媒體拍到兩人一起去吃素，分手後的生日他仍堅守此道
，比利為他解釋：他吃素吃四年了，吃的是奶蛋素，他很久之前看完《生命階級論》後下
的決心，只是他一直不解釋。

劉濤說：
“我這個素食主義者，首先不是考慮營養，並不是考慮吃素會對自己身體有什麽好處，而
是不想傷害其它的動物。因為在這個世界上，除了人類以外的其它動物，它們也是有血有
肉的，他們也會疼，會痛苦，會有感覺。

資料來自 : 中國素食文化傳播網
>http://bbs.veg520.com/viewthread.php?tid=803&extra=page%3D1&sid=cp3H

库洛洛鲁西鲁

100個即將消失的地方，台北、高雄、東京、巴黎、芝加哥、曼谷、、、(资料来源：JBT会员fookyean )

100個美麗家園岌岌可危　　　　

在地球的任何角落，如今都可以感受到天氣激烈變化所帶來的影響。

以二○○九年為例，八月初台灣的莫拉克颱風所帶來的豪大雨重創南台灣，也是半世紀以來傷亡最慘重的水災，小林村一夕消失。八月二十七日，中國四川重慶一夜之間，天空閃電高達一萬一千四百七十一次，居民難以入眠。

歐洲希臘在八月底經歷了歷年少有的乾旱，野火警報四處頻傳；土耳其於九月七、八兩日所降下的雨量，竟等於平常半年的雨量。

十月凱莎娜颱風在東南亞四個國家肆虐，死亡四百多人，四千萬人成災民。十月十二、十三日，歐洲的德國、奧地利、瑞士和波蘭等地下起了大雪，締造史上最早下雪的記錄。十一月初，北京迎來入秋第一次的降雪，隨後暴風雪襲擊華北六省，波及之廣，來勢之洶也是歷年罕見。
氣候兩極化城市繁華褪盡

二○一○年全球在開年之初就北嚴寒、南酷熱，而未來的年日還會有什麼樣的極端變化，每個人都很關心，但誰也無法預測。這就是隨著地球暖化所導致氣候的兩極化發展，各地的天氣愈來愈難以掌握，帶來的經濟損失及生活不便，也日益加深。

在人類歷史上，許多國家及城市都曾遭受自然或人為災害的衝擊，損失慘重或是成為廢墟。例如一六六六年的英國倫敦大火，一七五五年的葡萄牙里斯本地震，幾乎將這兩個城市摧毀掉。中國西北的樓蘭以及祕魯的馬丘比丘，則因為氣候及環境變遷，而風光不再。

今年一月十二日的海地強震，更是海地二百多年來發生最嚴重的一次地震災害。預計死亡人數可能超過二十萬人，有三百萬人流離失所，首都太子港幾乎全毀，面臨的是極為艱鉅的重建之路。

因此，我們過去引以為傲的城市或地區，都有可能因為自然或是人為的因素，沒有了生命支援系統而繁華褪盡，進而消失不見。而今天我們所面臨的氣候暖化現象，正是自然與人為的因素交互影響我們的最大威脅。

氣候暖化不但會影響全球氣候的型態，造成冬季濕冷，夏季乾熱，暴雨、豪雨、乾旱天氣增加；同時各地降雨型態改變，造成水資源重新分配，水文變化的不確定性增高，許多地區將面臨豪雨威脅及長期缺水的困境，嚴重影響都市及區域的未來發展。

冰川融化、海平面上升

另一方面，氣候暖化將導致冰原及冰川融化，海平面上升，海洋島國與沿海低窪地區，將被上升的海水淹沒。珊瑚礁是海洋中的熱帶雨林，因受全球暖化影響，很可能也在數十年內相繼滅亡，造全球生態的大災難。

這些都是會讓我們安身立命的家園岌岌可危的潛在因素。不幸的是，現在藉暖化的惡化，而逐一浮現。

在以下的篇章裡，我們為讀者整理出全球一百個地方，與台灣七個地方。這些是最有可能因氣候暖化影響而從我們生活環境中離開，或是完全消失的地方。這些即將會消失的地方，我們按照（一）極端氣候、（二）海平面上升、（三）冰層融解、（四）生態破壞等四個類別區分。
而每個類別裡，又有一些細項。如極端氣候包含乾旱、豪大雨及高溫；冰層融解項下，再區分陸冰及海冰；生態破壞則有生態惡化、熱帶雨林消失、土地沙漠化、珊瑚礁受損等子類別。

本書希望藉著這共一百零七個地方美麗的圖片提醒我們，面對日益增加的暖化危機有多可怕。我們除了節能減碳、積極因應以外，調適的工作更不可少。面對這個難度極高的目標，沒有一個快捷、低廉的解決方案，我們只有穩扎穩打、步步為營，以最壞的打算，最好的準備，來迎接前面的艱鉅挑戰。

一、極端氣候 (Extreme Weather)

1. 乾旱 (Drought)

1. 梅斯郡，愛爾蘭
2. 巴拉頓湖區，匈牙利
3. 奧卡萬戈三角洲，波札那共和國
4. 馬賽馬拉，肯亞
5. 廷巴克圖，馬利共和國
6. 諾克陸夫國家公園，那米比亞
7. 大科爾多凡區，蘇丹
8. 安曼，約旦
9. 乞拉朋吉，印度
10.巴拿馬運河，巴拿馬
11.柏斯，澳洲
12.大藍山，新南威爾斯州，澳洲

2. 豪大雨 (Heavy Rainfall)

13.古吉拉特，印度
14.卡拉卡斯，委內瑞拉
15.千里達島，古巴
16.宏都拉斯

3. 極端溫度 (Extreme Temperature)

17.巴黎，法國
18.奧林匹亞，希臘
19.群島海，芬蘭
20.查德湖，查德
21.喀拉哈里沙漠，納米比亞
22.芝加哥，伊利諾州，美國
23.大索爾，加州，美國
24.東京，日本

二、海平面上升(Rising Sea Levels)

25.瓦登海，丹麥
26.哥本哈根，丹麥
27.泰晤士河，倫敦，英國
28.赫利根群島，德國
29.鹿特丹，荷蘭
30.威尼斯，義大利
31.愛琴海，希臘
32.尼羅河三角洲，埃及
33.聖路易，塞內加爾
34.尼日三角洲，奈及利亞
35.海灣沼澤地，馬達加斯加
36.馬爾地夫，印度洋
37.密西西比河三角洲，美國
38.炮臺區，紐約市，美國
39.拉普拉塔河，烏拉圭
40.恆河三角洲，孟加拉
41.曼谷，泰國
42.湄公河三角洲，越南
43.釧路濕原，日本
44.卡卡度濕地，澳洲

三、冰層融解 (Ice melting)

1.海冰融解 (Melting of Sea Ice)

45.北冰洋，北極地區
46.伊路利薩特冰灣，格陵蘭
47.西哈德遜灣，加拿大
48.努納福，加拿大
49.白令海，俄羅斯與美國
50.瓦爾德斯半島，阿根廷
51.羅斯冰架，南極洲
52.南極半島，南極洲

2.陸冰融解 (Melting of Glaciers)

53.天山，哈薩克
54.法蘭茲約瑟夫冰河，南島，紐西蘭
55.聖山卓木拉日峰，不丹
56.薩迦瑪塔國家公園，喜馬拉雅，尼泊爾
57.恰卡塔雅冰河，玻利維亞
58.奎爾卡亞冰帽，祕魯
59.基茨比厄爾，阿爾卑斯山，奧地利

四、生態破壞 (Ecological Devastation)

1.生態惡化 (Ecological Deterioration )

60.薩肯貝格，格陵蘭
61.苔原，挪威
62.達拉納省，斯維蘭，瑞典
63.卡奧爾，洛特峽谷，法國
64.盧塞迪奧修道院，上波河谷地，義大利
65.阿爾瑪卡麥爾峰，黎巴嫩
66.空域(不毛之地)，沙烏地阿拉伯
67.貢德爾，衣索比亞高地，衣索比亞
68.吉力馬扎羅山，坦尚尼亞
69.好望角植物保護區，西開普敦省，南非
70.波林灣，赫西爾島，加拿大
71.夏洛瓦區，魁北克區，加拿大
72.北坡，阿拉斯加，美國
73.哥倫比亞河，美國
74.庫伊島，夏威夷，美國
75.加勒比海
76.阿爾泰山，俄羅斯
77.西伯利亞，俄羅斯
78.貝加爾湖，西伯利亞，俄羅斯
79.亞馬爾半島，西伯利亞，俄羅斯
80.印度河，錫卡都，巴基斯坦
81.努瓦納艾利區，斯里蘭卡
82.巴彥烏勒蓋省，蒙古國
83.長江，中華人民共和國

2.熱帶雨林消失(Disappearance of Rain Forest)

84.剛果盆地，剛果民主共和國
85.蒙特維德雲霧森林，哥斯大黎加
86.亞馬遜雨林，巴西
87.波羅洲，印尼

3.土地沙漠化 (Desertification)

88.札哈拉德拉西埃拉，安達魯西亞，西班牙
89.里朗威市，馬拉威
90.韋拉克魯斯州，墨西哥
91.北京，中華人民共和國
92.豐盛灣，紐西蘭

4. 珊瑚礁受損 (Damage of Corals)

93.累西腓，巴西
94.丹老群島，緬甸
95.科摩多島，印尼
96.大堡礁，澳洲
97.土瓦魯，太平洋
98.翁通爪哇環礁，所羅門島
99.瓦瓦烏群島，東加
100.蘇祿-蘇拉威西海，馬來西亞

全球暖化對台灣的衝擊無與倫比 汪中和

1.極端溫度 (Extreme Temperature)

1.台北盆地
2.海平面上升(Rising Sea Levels)

2.蘭陽平原，台灣

3.口湖，雲林縣，台灣
4.麥寮六輕，雲林縣，台灣
5東石，.嘉義縣，台灣
6.高雄市，台灣
7.林邊，屏東縣，

100個即將消失的地方

库洛洛鲁西鲁

100种保护地球的好方法(资料来源：JBT会员grace1989 )
想跟大家分享我看到的资料：
地球受到破坏，我们为了自己和其他人的将来幸福，可以做什麽？以下是一些日常生活的绿色策略，建议您细细思量，逐步尝试实行！

       善行由家里开始

       1.        打扫清洁家居，减少使用化学清洁剂或杀虫剂

       2.        用柠檬及炭等消除异味，代替化学空气清新剂

       3.        食具不大油腻时用暖水清洗，减少使用洗洁精

       4.        室内外多种植物可使周围阴凉，减少开风扇、冷气

       5.        时常留意保养电器 (特别是冷气机)，减少耗电

       6.        选用效能好的电器用品 (参考消委会的介绍)

       7.        非必需的电器 (电动牙刷等)可以少买

       8.        若不是太热时，用电风扇代替冷气较省电

       9.        冰箱放在阴凉角落可省电，开门取物後尽快关上

       10.     冰箱不贮存太多食物，这样省电又减少中毒危险

       11.     使用日光灯及省电灯炮较省电，更可多利用天然光

       12.     离开房间时关掉电灯和冷气机

       13.     冷天多穿衣服，必要时才开暖炉

       14.     储积一机的衣物才开洗衣机，既省水、省电又省工夫

       15.     多用淋浴少用浴缸，可省下许多水

       16.     多用快锅或闷烧锅煮食，既省燃料又省时间，更保存营养

       17.     多用蒸、煮、炒的方法煮食，可节省燃料

       18.     厨房里用餐布一样卫生，不必用大量的纸巾

       19.     煮食时份量不必过多，以免浪费

       20.     尽量用密封盒或瓶装食物，减少消耗保洁膜

       21.     采买用可回收材质包装的商品，少买其他包装

       22.     不买象牙筷子或其他稀有动物的产品

       23.     药物及残馀食物不要冲入厕所，应包好放垃圾箱

       24.     选购白色卫生纸，可以减少颜料污染，用草纸更好

       25.     用电胡刀，不用刀片剃，减少浪费金属资源

       26.     多用自然物料家俱，少用塑胶及人造纤维

       27.     必要时才换家俱，选购耐用又款式不会过时的一类

       28.     采用「二手」家俱，减少不必要的购买

       29.     采用乳胶漆少用磁漆，因为水溶性油漆污染较少

       30.     不要取电话簿，减少消耗纸张

       适当饮食多福多寿

       31.     多在家里进餐，少上馆子，可减少浪费及污染

       32.     多自制饮料食品，有益健康又省钱，更保护环境

       33.     食物添加物往往对人及环境都有害，避之则吉

       34.     多吃蔬果少吃肉，个人健康有助利，地球更减少破坏

       35.     快速及空运来的食品都耗用大量能源，污染环境

       36.     高度加工的食品对人无益，更浪费资源兼污染

       37.     即溶饮料及即食食品浪费资源，污染环境

       38.     吃燕窝、鱼翅、鲍鱼、穿山甲等野味，残害生灵又破坏自然生态

       39.     尽量用散装茶叶，少泡茶包，节省资源，减少污染

       40.     尽可能买有机蔬果，减少化肥及农药，害人害地球

       41.     试试自己种植蔬果，既有益身心又有满足收获

       42.     多选购本地及邻近地区产品，减少运输能源及污染

       43.     多光顾传统市场，可以减少过份包装及加工食品

       44.     郊游及远足自备水壶，少买包装饮料

       45.     高度浪费资源 (例如用发泡胶盒)的餐饮店少光顾

       46.     尽可能 母乳，必要时才用婴儿奶粉及婴儿食品

       衣着顺应自然

       47.     多选自然纤维 (棉、羊毛、麻等)衣物，少买人造纤维

       48.     适量地添置衣物，买得太多会浪费资源

       49.     建立个人衣着风格，不必为了流行多买时装

       50.     多穿不用烫仍然得体的衣服，例如Ｔ恤，可以省电

       51.     可把旧衣服改装翻新，既省钱又省资源

       52.     多穿二手衣服，例如哥哥姊姊传给弟妹

       53.     乾洗衣服耗用化学物质污染环境，可免则免

       54.     不买皮草以免危害野生生物，养动物做皮草会浪费资源

       行得其法减少污染

       55.     多用公共交通工具，必要时才乘计程车

       56.     尽量不买不用私家车，如要使用的话应妥为保养

       57.     汽车采用不含铅汽油，用省油的方法开车

       58.     可能的话多走楼梯，少乘电梯

       把工作地点绿化

       59.     有毒的文具 (例如麦克笔、修正液)尽量少用

       60.     节省用纸，必要时才影印或电脑打印

       61.     安排把废纸回收再生，交给回收商

       62.     自动贩卖机浪费又污染，尽量自己冲制饮料

       63.     自备简便茶杯餐具，减少免洗餐具等的使用

       64.     如果大厦「患了病」，快投诉住户委员会要求改善

       在学校推行生态教育

       65.     多举办绿色展览、讲座、比赛、幻灯欣赏会

       66.     在校内及社区举行污染调查，设法控制

       67.     争取小食部多售对环境及健康都有益的饮食

       68.     必要时才影印笔记，减少耗用纸张

       生活习惯拥护地球

       69.     多做户外活动，少逛商场，少到空调室内运动场

       70.     多做不会污染的运动，例如太极、气功、慢跑、健行

       71.     自己设计玩具，既益智、省钱、又有满足感

       72.     自制礼物或贺卡，既有心思、省钱、又省资源

       73.     实行垃圾分类，送废纸、铝罐、铁罐、塑胶罐等去再生

       74.     习惯每张纸写两面才丢掉，把旧信封再用

       75.     多用再生纸及其他可循环再生的物质

       76.     较稀有品种的宠物不要养，以免令它们加速绝种

       77.     宠物罐头及粪便用沙既浪费资源又花钱，可以少买

       78.     凡是「用过即丢」的物品都尽量少用，减少浪费污染

       79.     尽量买可以「回收」的商品，减少浪费资源

       80.     喷雾剂破坏臭氧层，尽量用其他代用品

       81.     尽量多用尿布，少用婴儿纸尿片，减少垃圾

       82.     尽量用蓄电池或可充电电池，少用普通电池

       83.     旧电池放进垃圾资源回收，切勿丢在郊外、海里、街上

       84.     习惯随身带手帕，少用纸巾，减少树木砍伐

       85.     尽量用太阳能的用品，例如太阳能计算机

       86.     商店购物拒绝不必要的塑胶袋，并把塑胶袋多次使用

       87.     用盆栽代替切花作礼物，因为生产切花浪费又污染

       88.     不抽烟，劝使他人不在人前吸烟，检举非法吸烟

       89.     如果要装饰圣诞树，不买真树，珍惜林木

       90.     把垃圾邮件退回，附上字句请以後勿再寄来

       一起行动改变社会

       91.     多买绿色书刊，多收听收看绿色电台电视节目

       92.     要求各类图书馆多收藏绿色书刊及资料

       93.     留意本区污染事件，随时投诉揭发

       94.     多公开发表支持环境的意见，例如打电话给电台

       95.     向污染的机构抗议，用罢买等方法施压

       96.     支持及表扬有绿色环境倾向的公司、报刊、机构

       97.     游说本区议员及向政府施压，改善地区环境

       98.     投票支持有绿色倾向的议员，让他们代表自己办事

       99.     及加入绿色组织，多捐款及支持活勤

       100.  组织自己本区单位 (学校、社区、教会等)的绿色小组