小木偶私房菜-好久不见，加了3道菜肴，快去看看（12/4）Pg 2

shyanyi

哇 mm好厉害哦！ 看了羡慕死！
看了很想吃～～
我是一位学生 。。 住宿舍的。。大多数都吃外卖，很咸。。也吃到很不想吃。。。～
再说 准备材料都准备到疯==


我想请问mm～～

蒸鱼+自制酱汁
酱汁做法:
1)姜,蒜,芫西,青葱
2)把清水煮滚,放入以上的材料加豪油,胡椒粉,黑酱油,冰糖(少哦)

鱼太厚的话可以用刀把鱼身切开一点,放入酱汁后,就可以蒸10~15分钟
最后放上芫西,青葱,炸好的小葱头仔...完成


《《《《《《芫西是什么？
芫西 ，青葱 可以不放吗？

黑酱油是那个 黑黑粘粘的 ？ 质地比较浓稠的吗？



咸蛋鸡制膀
这道是在电视看到的，简单。。。
材料：
1）chicken wing（要新鲜的，不必腌哦）
2）全咸蛋（蛋白和蛋黄一起），姜茸，芫茜碎

做法：将2）混会在一起，然后倒入鸡里，就可以去蒸咯。。。。
《《《《要蒸多久啊？
咸蛋是买一粒就够？
请问姜茸是姜丝 ？

姜茸，芫茜《《可以不放吗?  不放的话 可以用什么代替 呢？~

bert的宝贝

你的食谱让我流口水了~~~~

小木偶1314

哇 mm好厉害哦！  看了羡慕死！
看了很想吃～～
我是一位学生 。。 住宿舍的。。大多数都吃外卖 ...
shyanyi 发表于 2011-3-14 09:09 PM

    芫荽的味道蛮重，不是所有人可以接受
可以依自己的喜好而放，不放也可以
咸蛋我放2粒，因为我喜欢，蒸15～20分钟

Amour1211

流口水。。好想吃哦。。

莎拉

那個鹹蛋雞的雞
是不是要先用醃料煙的啊?
你所謂的蛋液是吧蛋黃和蛋白打在一起攪拌后嗎?

好无聊的每一天~

健康面包卷
紫菜片 去哪儿买？

clover.yu

都好好吃哦～
我一边看一边流口水啊～
谢谢分享哦～

小木偶1314

那個鹹蛋雞的雞
是不是要先用醃料煙的啊?
你所謂的蛋液是吧蛋黃和蛋白打在一起攪拌后嗎?
莎拉 发表于 2011-3-16 02:08 AM

是的鸡先腌
蛋液就全蛋搅拌在一起

小木偶1314

健康面包卷
紫菜片 去哪儿买？
好无聊的每一天~ 发表于 2011-3-16 03:57 PM

我是在卖干粮的杂货店买的哦。。。

小木偶1314

感谢大家的爱戴和赞美。。。谢谢