今年7月1日起 古拉：餐馆只能聘请本地厨师

sheenkai

（八打灵再也22日讯）人力资源部长古拉指出，今年7月1日起，国內所有餐馆只能聘请本地厨师，明年开始正式不准外劳掌厨。

不过，他说，所有餐馆业者有半年的时间，即在今年杪之前確保餐馆內工作的只有厨师。

他表示，这意味著，明年1月1日起，只允许所有餐馆聘用本地厨师。

「我们要本地人被聘请为厨师，这是没有妥协的……我们给业者的通知是直至12月31日。如果不聘用本地厨师，我们也帮不了甚么。」


古拉昨日接受马新社新闻频道访问时，如是指出。

古拉之前与印裔餐饮业者协会（Prisma）在八打灵再也举行一项会议。

古拉指出，人资部近期会与印裔餐饮业者协会及印裔穆斯林餐馆业者协会举行更多的会议，以落实餐馆只聘用本地厨师的措施。

他表示，此举是为了减少本地餐馆对外劳的依赖，並確保本地食物的品质。

他说，人资部將跟隨檳城州政府的步伐，禁止外劳在美食店、餐馆和小食档掌厨。

檳州政府是在2014年开始，禁止外劳在所有的小食中心当厨师，以维护家美食天堂的招牌。

针对此事，印裔餐饮业者协会主席P.姆都沙米指出，人资部的这项决定令人惊讶，因为这对业者带来很大衝击。

「过去几年来，我们一直面对人手短缺的问题。事实上，超过500间餐馆因人手严缺而结业。」

他希望人资部在落实有关措施前，能与饮食业者举行更多的討论。

此外，印裔穆斯林餐馆业者协会主席阿育甘指出，餐馆面对的工人短缺问题越来越严重，因为没有本地人要在餐馆工作。

「我们刊登招聘广告，薪金达2500令吉，但都没有人要来应聘。对本地餐馆而言，要聘请本地工人不是容易的事。」











转载:

http://www.orientaldaily.com.my/s/248246#

地狱の冥王

终于有好消息，希望新山一样、、、、
  外劳的到来，逼使我们去新加坡当马劳
薪水最好是开到2500
可怜到爆。。。。。。
希望这次，真的可以做事、、、、
   厨房薪水底薪最少要：1600“8个小时”其余OT
厨房不简单、台湾，厨房会体贴。。马来。。。。。。= =

melodyc

这样也是好的。。。

josephqqh

好多mamak档应该会影响很大。

传贤

兄弟们！

趁你还有点钱，吃饱点。不然迟点一片roti canai最少要20块了。然后还没加上service tax 10%，和service Charge 50%呢！

ranth

餐馆？那么那些小贩中心、档口之类的算吗？

JackKoh

到时。。。
有这么多人力资源可以供应吗？

wisteria

那些外国人开的异地餐馆怎么办。
我家附近的中东英国德国餐馆不是要变味了。
以后不是吃不到异国风情了。

angangyuanyuan