台製黑心食品風暴！ 收廢油 再增1200家速食店

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【聯合報╱記者侯俐安／台北報導】
2014.09.17 03:04 am

餿水油事件爆發後，外界指餐廳、小吃攤廢食用油未納管是肇因之一。

環保署擬下修廢食用油申報門檻；被批沒有作為的環保署長魏國彥，今天要拜會南部三縣市首長，討論廢食用油管制方案。

魏國彥今天上午先到屏東拜會縣長曹啟鴻，下午二時與台南市副市長顏純左座談，傍晚五點拜會高雄市副市長李永得，討論小吃、餐飲業廢食用油未來如何稽查、管制。

目前僅要求營業額五千萬以上的西式速食店廢食用油回收要申報，環保署擬加嚴為兩千五百萬元就強制申報；但外界質疑不管餐廳及小吃，根本沒解決問題。

依廢棄物清理法，目前列管應申報廢食用油的單位，包含九八七家資本額達五千萬以上的西式連鎖速食店，如麥當勞，及十家資本額五百萬以上的麵條類食品製造業；每天產生一噸以上一般事業廢棄物的事業，如觀光飯店，廢食用油也須如實申報。

環保署表示，申報門檻下修後，列管對象將再增加一千兩百家連鎖速食店。環保署將在一個月內公告修訂。

環保署副署長葉欣誠說，「家戶及機關學校」、「食品製造及連鎖速食店」產生的廢食用油多交清潔隊及合法回收商處理；「餐廳、夜市、攤販及小吃店」則多將廢油交給俗稱「小蜜蜂」的回收個體戶，易再製為黑心餿水油。

葉欣誠說，「小蜜蜂」的經營不一定違法，但若他們將廢食用油交給非法業者，可處六萬至卅萬元罰鍰；環保署未來擬進一步輔導「小蜜蜂」合法回收。