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[烹饪专区] 香菇丸子

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1^#

发表于 2012-9-20 12:27 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

猪肉丸子300公克，干香菇3朵，油葱酥6公克，太白粉1小匙，酱油膏1/2小匙
做法
1.干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。
2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。
3.再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
4.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5.待丸子浮至水面，即可捞起。

酱油 , 香菇

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★可爱☆宝宝

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2^#

发表于 2012-11-9 01:17 PM |只看该作者

谢谢分享。

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发表于 2012-12-28 03:37 PM |只看该作者

謝謝分享

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发表于 2013-10-31 12:40 PM |只看该作者

谢谢分享～～

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