[烹饪专区] How to make Hiyashi Chuka（日本食物~）

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黄金长老

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发表于 2012-8-7 12:51 PM |只看该作者 |倒序浏览

Ingredients I used (serving 2)

~ Karaage ~
: 250g chicken
: minced garlic (2 cloves or ~10g)
: 1 tbsp ginger juice
: 1 tbsp mirin
: 1 tsp sugar

~ Egg cheet ~
: 1 egg
: 1 tsp corn starch
: 1 tsp water

~ Seasoning sauce ~
: 2 tbsp soy sauce
: 2 tbsp vinegar
: 1 tbsp chicken stock or water
: 1 tsp sugar

~ Other toppings ~
: 1 cucumber
: Ham
: Raw Chinese noodle

: sesame oil
: Hot sesame oil
: Sesame seeds
: Pickled ginger

成分我用（现任2）

～Karaage~~
：250克鸡
：蒜末（2粒～10G）
：1汤匙姜汁
：1汤匙料酒
：1茶匙糖

～蛋cheet～
：鸡蛋1个
：1茶匙玉米淀粉
：1茶匙水

调味酱～
：2汤匙酱油
：2汤匙醋
：1汤匙鸡汤或水
：1茶匙糖

～其他配料～
：1黄瓜
：火腿
：原始的中国面条

：香油
：热香油
：芝麻
：腌生姜（日本的）