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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › Japanese okonomiyaki

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[知识分享] Japanese okonomiyaki

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1^#

发表于 2011-6-3 11:34 AM |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由囧_阿弈于 2011-6-3 09:54 PM 编辑

How to (cheat) cook okonomiyaki

材料:
1. Flour面粉
2. Baking powder
3. Cabbage包菜
4. Onion洋葱
5. Egg鸡蛋
6. Bacon火腿
7. Potato chips薯片
8. Okonomiyaki sauce　(如果没有可以用Sweet BBQ)
9. Mayonnaise米乃至

注意：要用non-stick平底的pan，要不然回粘着~

Hiroshima style Okonomiyaki

材料 for the batter (Serving 4)
: 200g flour面粉
: 1 egg蛋
: 50ml milk牛奶
: 150~200ml water水 (as much as you need)

材料我用：
: Bonito flakes （你可以在100yen shop买得到）
: Cabbage包菜
: Tenkasu (Age dama) （如果你不会弄还是不知道哪里有的买，你可以用薯片）
: Bean sprout豆芽
: Leek or Green onion韭菜或葱
: Thinly sliced pork（bacon也可以的）
: Yakisoba noodle 黄面
: 1 egg蛋

顶部
: Okonomi sauce（没有可以用sweet bbq sauce）
: Mayo米乃至
: Ao nori紫菜粉（找不到，不用放也可以的）
: Beni shoga日本姜（找不到，不用放也可以的）

注意：要用non-stick平底的pan，要不然回粘着~

如果学会了，记得来分享下哦~~

sauce , 包菜

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54^#

发表于 2013-6-22 03:51 PM |只看该作者

感谢分享

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53^#

发表于 2013-6-21 03:30 PM |只看该作者

我也很爱做这道

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52^#

发表于 2012-12-30 09:37 PM |只看该作者

大阪烧吗？

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51^#

发表于 2012-11-21 07:17 AM |只看该作者

谢谢分享

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50^#

发表于 2012-10-5 02:06 PM |只看该作者

Hiroshima style Okonomiyaki很好吃！以前在taman university有一间可是后来就没有了！超想念那时候的味道

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49^#

发表于 2012-9-11 03:54 PM |只看该作者

流口水了。
谢谢。

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48^#

发表于 2012-9-10 11:19 PM |只看该作者

谢谢分享啊!! ^^
KINKYCEL 发表于 2012-4-20 02:11 AM

不用客气哦~

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47^#

发表于 2012-9-10 11:19 PM |只看该作者

谢谢楼主的分享阿~~
看起来很好吃
uk_orange 发表于 2012-4-19 12:44 PM

不用客气。。。是不错吃~

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46^#

发表于 2012-9-10 11:19 PM |只看该作者

饿到顶不住了。谢谢。
sarahk_boon 发表于 2012-3-29 11:31 AM

是不是流口水呢？？

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