你不知道的事 -- 有趣的棉花糖吃法~ **更新** #2 #3 #4

mallow@mayor

大家都会在什么时候吃棉花糖呢？我想绝大多数的人都是只有在吃巧克力火锅的时候才会吃到吧？

也有小部分的人知道棉花糖也可以烤着吃~

这个吃法是从外国开始的，小编我在澳洲的时候，冬天很冷啊~朋友会围在暖炉前，把棉花糖叉起来，一边讲话一边烤棉花糖~  感觉很好吧~

不过在马来西亚很热，不可能会有暖炉，所以就用火炉（小编在马来西亚就是用火炉的 ）

*小孩子在家自己试的时候要有大人在身边啊*

烤的时候注意不要让他整个烤焦了，一点一点的烤，烤到有点点褐色就差不多~吃的时候其实也不会烫（自己注意蛤~）
烤过的棉花糖口感很特别，我很喜欢。跟单吃的话，单吃是很绵密的口感，烤的话外面有点干脆，里面有点溶了，很好吃啊~


在外国，除了烤着吃，他们还有另一种吃法，也是这里没有的（可能有，我是没有见过啦~） 就是放到饮料里

当然不是什么饮料都可以，都是会放到热饮，巧克力或者莫卡里(hot chocolate / mocca)

通常在外国你order hot chocolate 的时候他们就会问：any marshie? （marshie 是棉花糖的小名）。如果加的话大多会在泡好饮料后，放1~2粒在上面。棉花糖溶在饮料里了以后的又是别一番风味~


*所有图片截自网络*

棉花糖还有很多很多种吃法~小编我会不定期加新的棉花糖食谱哦~

mallow@mayor

接下来我会不定期post更多棉花糖的吃法~

今天要介绍的是澳洲的发明：曲奇路 ROCKY ROAD

材料：
25g 软黄油
550g 优质黑巧克力 （弄碎）
80g 马丽饼
100g 棉花糖
8寸方形容器

步骤：
1.        在容器里上涂上薄薄一层的黄油或补上一层 蛋糕纸以便容易取出。
2.        把巧克力和黄油放在小碗上隔水煮溶，搅拌至完全溶解。需偶尔搅拌，以避免硬化。
3.        把饼干弄碎后和棉花糖混合。
4.        用勺子拿出少部分巧克力，薄薄的铺平在容器上。
5.        待巧克力半凝固后，把棉花糖饼干均匀分布在巧克力上。最后把剩下的巧克力覆盖在棉花糖上。
6.        放进冰箱里2小时后就可以享用啦！

*饼干可以用坚果类来代替，有些人也会放葡萄干，干水果，也很不错~
不会很难吧？

mallow@mayor

在炎热的天气里来杯：

冷冻棉花糖~
材料：
杯发起奶油
55g 任何莓果（草莓，蔓越莓）
100g 迷你棉花糖
2 粒苹果 （红/青苹果各一，切丁）

步骤：
1．        用电动打蛋器打奶油大概5分钟或打至软尖。
2．        把奶油和水果拌匀。
3．        倒进杯子里然后放进冰箱，冷却后的享用吧~！

mallow@mayor

巧克力棉花糖蛋糕
蛋糕材料：
200g 牛油
¾  汤匙盐
3/4 汤匙 发粉
75g 核桃
100g 细糖
1 茶匙 香草味香精
2 粒鸡蛋
200ml 牛奶
100g 迷你棉花糖

糖衣材料：
100ml 滚水
200g 黑巧克力
30g 可可粉
225g 普通面粉（过筛）
60g 无糖可可粉（过筛）
8寸烤盘

步骤：
1．        把烤炉预热至180°C，然后在容器里上涂上薄薄一层的黄油或补上一层 蛋糕纸以便容易取出。
2．        把牛油溶解后再冷却。
3．        把盐、糖、牛奶和香精搅拌至糖溶解。
4．        加入鸡蛋、面粉、可可粉和发粉，轻搅拌均匀。
5．        再把核桃和棉花糖加入搅拌。
6．        把混合物倒入烤盘，尽量弄平表面。
7．        另一个容器内把所有的糖衣材料搅拌至细滑。
8．        把溶解的糖衣倒在最上面，放入烤炉内考30~35 分钟。
9．        趁热享用！

mallow@mayor

保留以后更新~

wen1221

很特别的吃法哦...

mallow@mayor

wen1221 发表于 2013-4-12 10:47 AM
很特别的吃法哦...

这些大多数是在外国的，我会再分享一些食谱~

★TsuKiShiRo★

还真新鲜啊 感谢分享

wen1221

mallow@mayor 发表于 2013-4-12 10:51 AM
这些大多数是在外国的，我会再分享一些食谱~

恩恩，期待你更加多的食谱...谢谢你了...

mallow@mayor

★TsuKiShiRo★ 发表于 2013-4-12 11:12 AM
还真新鲜啊  感谢分享

自己也在家试试看啊~