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[烹饪专区] 家庭自制放心油条

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电梯直达

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1^#

发表于 2012-3-26 03:29 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料：
低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克

做法：
1.将所有材料混合揉成光滑面团。

2.把面团放案板上将盆倒扣上面（还可用保鲜膜），饧半小时（天冷适当延长）。

3.将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。

4.第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。

5.把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。

6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。

放心油条 , 泡打粉 , 延长

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不是帅哥美女

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2^#

发表于 2012-3-27 10:13 AM |只看该作者

好像不容易做哦。但是还要谢谢你。

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3^#

发表于 2012-3-28 12:33 PM |只看该作者

这个油条好吃

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4^#

发表于 2012-3-28 02:58 PM |只看该作者

看过外面有卖，其实是很像面包的是吗？

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5^#

发表于 2012-3-28 05:01 PM |只看该作者

YUMMY YUMMY，跟白粥一起吃就 PERFECT

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6^#

发表于 2012-4-10 08:06 AM |只看该作者

回复 1# ishiro1989

无铝泡打粉6克是叫那个 sodium 什么的吗？

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7^#

发表于 2012-4-10 01:00 PM |只看该作者

配粥，Kopi 0~好吃！

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8^#

发表于 2012-5-26 10:19 AM |只看该作者

回复 1# ishiro1989

谢谢分享!!!

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9^#

发表于 2012-5-27 01:58 PM |只看该作者

谢谢分享。

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Queen's

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10^#

发表于 2012-6-5 12:33 AM |只看该作者

我的最愛～
超好吃的～
謝謝分享～～

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