【免烘饼干芝士蛋糕】 page 2...15楼

无信

1）【牛油饼干】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88779614&page=1
2）【玉米脆片】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88779668&page=1
3）【芝麻饼干】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88779693&page=1
4）【蜜糖饼干】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88779736&page=1
5）【巧克力饼干】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88779799&page=1
6）【饼干牛油蛋糕】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88780304&page=1
7）【金瓜牛油蛋糕】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88782296&page=1
8）【乳酪焗面包皮萨】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88782345&page=1
9）【乳酪焗煎饼】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88782399&page=1
10）【巧克力戚风蛋糕】http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 88782431&page=2
11）】免烘饼干芝士蛋糕http://www.jbtalks.cc/post.php?a ... 89136335&page=2

无信

材料：牛油    130克
            糖粉    60克
           自发粉 230克
           鸡蛋     2颗
           香草精 少许
           水果酱 少许

做法：牛油和糖粉打至乳状
            加入鸡蛋拌匀
            加入香草精和自发粉，拌匀
            将面团装进缀花模型，挤出形状
            以水果酱点缀，即可放入烤箱
      
            烤箱：180度  烤15分钟

无信

材料：
玉米脆片     100克
牛油             60克
蜂蜜             9汤匙
糖                 1汤匙
盐                 1/4茶匙
白芝麻         4汤匙（先烤香备用）

*甜度～个人喜好*


做法：
将牛油，蜂蜜，糖，盐放锅里
以小火煮至溶解，熄火
加入玉米脆片，轻轻拌匀
加入白芝麻，轻轻拌匀
装入小纸杯，放进预热的烤箱
待凉了，放进罐子收藏


烤箱温度：150C    烤9-12分钟

无信

材料：
面粉              180克
苏打粉          1/2茶匙
白油/牛油     30克
糖粉              10克
盐                  1/8茶匙
水                  80ml
酵母             1茶匙
芝麻             4汤匙


*建议使用黄油，味道更佳*

做法：
将水倒入容器里，放入酵母，糖粉和盐，待溶解
加入面粉，苏打粉和白油，混匀，放入芝麻
用刮刀/汤匙拌匀，轻轻搅拌成面团，静置10分钟
桌面撒些面粉，用面擀将面团，擀成薄薄一片
利用杯子口，将面团印出模型
平均铺在烤盘上，（烤盘无须涂上油）
用叉子将饼干表面，轻轻戳几下
放进预热后的烤箱，烤熟后即可移出
*面团擀得越薄，口感越脆*
*爱吃甜的朋友，糖粉的份量靠自己拿捏*


烤箱温度：170C   烤：12-15分钟
*18-20片*

无信

材料：
自发粉   90克
苏打粉   1/4茶匙
黄细糖   25克
牛油       60克
榛果粉   2汤匙
蜜糖       1汤匙
果酱       少量

做法：
自发粉和苏打粉，过筛
牛油和黄细糖，拌打至呈乳沫状
加入蜜糖，拌匀
加入自发粉和苏打粉，榛果粉，混匀称面团
将面团搓成自己喜好的圆球，按扁后，点上少量的果酱
放在涂了油的托盘上，放入烤箱
烤熟后，待凉移出即可


烤箱温度：180度   烤：15-20分钟


*15-20个饼干*

无信

材料(A)：
牛油    120克
黄细糖  80克
蛋          2颗
香草精  少许


材料(B):
自发粉 180克
可可粉   2湯匙
发粉       1/2小匙
苏打粉   1/2小匙
榛果粉   2汤匙


材料(C):
巧克力粒 60克


做法：
材料(B)过筛
牛油加糖打至白，呈乳沫状
加入蛋和香草精，搅拌均匀
加入材料(B)，混匀
加入材料(C)，拌匀即可
将面团挤压出圆形状
排放在铺放烤纸的烤盘上，放进烤箱

烤箱：180度   烤20分钟

无信

材料：
牛油        200克
鸡蛋        5粒
糖            100克
消化饼干20片（捣碎）
自发粉    80克

***烤好的蛋糕，外形不是很特出，但它的口味却香喷喷的***
做法：
牛油+糖打至幼滑，松发
加入鸡蛋，搅拌均与
加入饼干碎，拌匀
放入自发粉，拌匀即可
将面糊倒入模型，放进烤箱即可

烤箱温度： 180度   烤 20分钟

无信

材料：
牛油          250克
黄细糖      250克（过筛）
鸡蛋          4颗
自发粉      300克（过筛）
炼奶         1汤匙
金瓜泥      200克
做法：
金瓜切成薄片，盖上金箔纸，以大火蒸10-15分钟
用叉子压成泥状，待凉备用
牛油和黄细糖搅拌成乳沫状
将蛋分次加入，拌匀
加入自发粉，拌匀
加入炼奶和金瓜泥，拌匀
倒入涂过油的烤模
放进预热的烤箱
烤熟后，待凉移出

烤箱温度：170C   烤：45-50分钟   9"模型

无信

馅料：
大葱        4颗（切丝）
香菇        5朵（去蒂泡软，切丝)
腊肠        1条（去膜，切薄片）
牛油        1汤匙


调味：
盐             1茶匙
胡椒粉适量


材料：
麦片面包5片（切边～厚皮）*任何白面包都可以*
乳酪片    2片*乳酪爱好者，可多放*
鸡蛋        3颗（打散）

*建议烤盘先铺上一层铝箔纸，才放入食材
避免面包粘底*

做法：
起锅，放入1汤匙的牛油
等牛油完全溶化后，放入大葱，先炒至软
加入香菇和腊肠片，炒至香，捞起备用
将切了边的白面包，每片再平均分成4片
沾上蛋液，平铺在放了铝箔纸的烤盘上
然后，将剩下的蛋液，淋在烤盘上的面包片
再铺上刚刚炒好的馅料
将乳酪片剥成小片，撒在馅料上方即可
放进预热后的烤箱即可
烤至乳酪溶化和呈褐色即可趁热享用
*可与辣椒酱一起享用*

烤箱温度：200度    烤：10-15分钟

无信

馅料：
大葱      3颗（切丝）
香菇      5朵（泡软，去蒂，切丝）
热狗      2条（HOTDOG-切片)
盐          1/2茶匙
胡椒粉  适量


煎饼材料：
面粉      200克
水          200ml
盐          1/2茶匙

其他材料：
牛油适量
鸡蛋      3颗（2颗用在饼皮，一颗备用）
乳酪片  2片（切丝/拌片）
乳酪颗粒适量

乳酪爱好者，建议多放乳酪

馅料做法：
将1汤匙的牛油，下热锅待溶化
加入大葱。中小火炒至软
再加入香菇和热狗，盐和胡椒粉，翻炒至香，捞起备用


煎饼做法：
将饼皮混合料，混合均匀，搅拌至幼滑
加入两颗鸡蛋，拌匀。静置20分钟
热锅后，放入拌茶匙的牛油
牛油完全溶化后， 转小火，倒入适量的面糊
轻轻转动平底锅，让面糊均匀的散开成薄片
再翻面，煎至少许的间黄色，即可捞起
这个步骤，直至用完面糊

卷煎饼的做法：
将煎好的饼皮，铺在空盘子上，将适量的馅料铺上，卷起
去掉煎饼左右边的多余部分
再切块，排列在已经涂上油的考盘上
这个步骤，直至卷完煎饼
如果有剩余的馅料，可撒在煎饼上
将另一颗鸡蛋打散，淋在烤盘上的煎饼
再将乳酪丝，乳酪颗粒，全部铺上
放进人预热的烤箱，烤至乳酪成褐色即可
烤好后，建议用叉子轻轻插在煎饼上
趁热享用

烤箱温度：200C      烤：8-15分钟