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标题:
做蛋糕用的cream....
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作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 02:52 PM
标题:
做蛋糕用的cream....
想请问做蛋糕用的是哪一种cream,
就是放在外面那层的cream,
我去买时那个女的介绍我用一支的,
摇了摇后就射出来的,
可是一下子就溶了,
是不是我买错了??
作者:
milky_1342
时间:
2011-4-4 03:08 PM
这种比较粗...
不是很好...
买那种自己打得比较理想哦...
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 03:23 PM
我当时也有告诉那个店员,
我要买打的,
她就说我第一次做蛋糕,
所以买这个方便点,
结果还是失败了。。。。
作者:
wky2009
时间:
2011-4-4 03:38 PM
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3#
jazzcar
那个叫whinppercream!是鲜奶油!
是做蛋糕表面的。
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 03:48 PM
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4#
wky2009
所以那个只能拿来做表面而已??
作者:
wky2009
时间:
2011-4-4 03:54 PM
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5#
jazzcar
还可以做冰淇淋还有其他。
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 04:06 PM
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6#
wky2009
那如果我要用在整个蛋糕表面和旁边的呢??
那些CREAM又是那一种CREAM??
作者:
wky2009
时间:
2011-4-4 04:15 PM
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7#
jazzcar
就是刚才那个啊!
把它打发就可以装饰蛋糕了。
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 04:18 PM
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8#
wky2009
那个一支的哦??
挤了出来再拿来打发??
作者:
wky2009
时间:
2011-4-4 04:24 PM
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9#
jazzcar
您那个是现成的,不能打了!
改次去烘培店买一盒的,好像HL牛奶盒的!
那种打出来比较CREAM不会水水的!
好的一支要rm15.
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-4 04:30 PM
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10#
wky2009
嗯,好的,谢谢~
作者:
wky2009
时间:
2011-4-4 04:31 PM
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11#
jazzcar
不用客气!
作者:
恶魔在哭泣
时间:
2011-4-4 05:50 PM
回复 wky2009
嗯,好的,谢谢~
jazzcar 发表于 2011-4-4 04:30 PM
那种cream要在烘焙材料店才有哦
jusco那些supermarket是没有的。。。
我用过最好的是rich的
这牌子很好用
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-5 05:02 PM
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13#
恶魔在哭泣
我就是在烘培料理店买的,
下次去买时会问看他这个牌子,
谢谢~
作者:
黑夜杀手
时间:
2011-4-6 01:31 AM
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1#
jazzcar
你買的那種是instant的,口感味道都不行.
上面有大大說了買whipping cream, 要找35% fat的~ 你要塗在蛋糕表面的話可以參一點糖進去cream裡面才打,這樣cream就帶有甜味比較好吃.
作者:
jazzcar
时间:
2011-4-6 03:39 PM
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15#
黑夜杀手
嗯,我应该这个拜六就会去买了,
谢谢你哦~
作者:
sawadeekap
时间:
2012-7-1 12:11 AM
whipping cream ...
作者:
Enilec
时间:
2012-7-1 12:35 AM
去烘焙材料店和店员说你要Whipping Cream,小包装的就足够了,你做的蛋糕很大的话就买两包,
可用搅拌机打发,用快速很快就打出你要的鲜奶油了喔。
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