[点心专区] 食谱&gt;刨冰 ~ 只能留食谱，请勿留言~

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发表于 2010-5-3 08:47 PM |只看该作者

花生牛奶冰

熟花生100g，炼乳，刨冰，糖水各适量

容器中放入刨冰，再加入全部材料，淋上糖水即可。

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发表于 2010-5-3 08:50 PM |只看该作者

雪花冰

新鲜凤梨1片，奇异果1/3个，芒果肉1/4个，水蜜桃1块（罐头），鲜奶油，糖水，刨冰各适量

1.奇异果切片。其余水果切块。
2.将刨冰置于盘内，先淋上糖水，接着挤上鲜奶油，最后再将全部材料放入即可。

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发表于 2010-5-3 08:52 PM |只看该作者

桂花冰

龙凤果1/2个，糖水，桂花酱，刨冰各适量

将刨冰置于盘内，将全部材料放入，再淋上桂花酱与糖水即可。

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发表于 2010-5-3 08:54 PM |只看该作者

绿豆米苔目冰

绿豆，米苔目各100g，糖水，刨冰各适量

容器内放入刨冰，再将绿豆，米苔目加入，最后淋上糖水即可。

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发表于 2010-5-4 09:18 PM |只看该作者

彩醉梦

水蜜桃2片，酒酿梨1个，蒟蒻丁30g，刨冰适量

A.红石榴30cc，奶水30cc，果糖20cc，搅拌均匀
B.薄荷酒10g，伏特加30cc,冰块20g，打碎
C.蓝柑汁10g，琴酒30cc，冰块20g，打碎
D.柳橙汁50cc，果糖50cc，煮开后冷却备用

将水蜜桃，梨切片备用。刨冰放入盘中，将酱汁A，B，C，和D分别淋上，上面摆上水果，蒟蒻即可。

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发表于 2010-5-4 09:21 PM |只看该作者

日式金时

材料》大红豆，小红豆各50g，粉圆20g，小汤圆30g，抹茶粉30g，樱花酱，刨冰各适量

酱汁》细砂糖，水各100g，抹茶粉30g。将以上材料煮溶至溶化即可。

做法》容器内先放入粉圆和汤圆，上面加一层刨冰，再加入大小红豆，接着放入适量刨冰和酱汁，最后再淋上抹茶酱和樱花酱即可。

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发表于 2010-5-6 08:53 PM |只看该作者

梅子插曲

材料》乌梅肉30g，红梅30g，椰果50g，桂花酱10cc，刨冰适量

酱汁》
A.乌梅肉30g，乌梅汁50cc，果糖20cc，桂圆10g。将以上材料打匀即可。
B.红梅肉30g，梅汁50cc，桂花酱10cc。将以上材料打匀即可。

做法》
刨冰置于盘内，放入全部材料再分别淋上酱汁A，B即可。

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发表于 2010-5-6 09:00 PM |只看该作者

泰国风

材料》榴莲肉100g，红毛丹数粒，菠萝蜜100g，香蕉1个，西瓜2片，芒果肉1/4个,mulberries数粒，凤梨1/4个，刨冰适量

酱汁》榴莲肉200g压成泥，牛奶20cc，炼乳50cc，蜂蜜20cc，将以上的材料煮开，拌均即可。

做法》
刨冰置于盘内，放入全部材料再淋上酱汁即可。

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发表于 2010-5-6 09:05 PM |只看该作者

台湾的精彩

材料》仙草，爱玉各50g，大小红豆各50g，地瓜泥1球，粉圆50g，刨冰适量

酱汁》芋泥200g，麦芽糖50g，细砂糖40g，水80g。将以上材料煮开即可。

做法》
先将仙草和爱玉切丁备用。容器内放入刨冰后，放入全部材料再淋上酱汁即可。

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发表于 2010-5-6 09:07 PM |只看该作者

白色雨季

材料》杏仁冻100g，熟花生80g，珍珠薏仁80g，刨冰适量

酱汁》
麦芽糖30g，牛奶100cc，炼乳50cc，水70g，细砂糖110g。将以上材料煮开至溶化即可。

做法》
将珍珠薏仁煮烂，杏仁冻切丁，熟花生做成球状。容器内放入刨冰后，放入全部材料再淋上酱汁即可。