葡萄啤酒冻

smallbell

这几天气温像夏天,来个吃的啤酒冻,葡萄啤酒做成果冻,冰冰凉凉吃也有微醺的fu喔~ (喝酒不开车,开车不喝酒)

材料
葡萄啤酒1罐吉利丁片6片冷开水250克细砂糖50克柠檬汁20克

做法
step1
准备食材

step2
吉利丁片先用冰水(材料外)泡软

step3
糖加入开水里面,开小火让糖融化

step4
把步骤二泡软的吉利丁片挤干水分,放入锅中搅拌到吉利丁片完全融化,不要煮沸,然后关火

step5
把锅子移到冰块水上降温冷却

step6
倒入柠檬汁搅拌均匀

step7
最后倒入葡萄啤酒搅拌均匀

step8
分装入容器中

step9
冰到冷藏直到变冻就可以了