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[点心专区] 消暑点心★超简单的果汁凉糕

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发表于 2017-11-30 03:45 PM |只看该作者 |倒序浏览
简介
夏天快到了,气候炎热得让人食欲不佳,只想吃一些凉凉的食物。制作凉糕是非常容易的,而且成本低廉,是夏季来临之前一定要学会做的点心。 不使用任何色素,以天然葡萄汁来增加漂亮的色泽,让享用美食也可以很健康。 果汁凉糕酸酸甜甜的,清爽不腻口,很开胃唷!

材料

玉米粉40克地瓜粉200克葡萄汁235克砂糖40克冷开水235克

做法

step1
将玉米粉炒熟(或者微波加热),使它变成熟粉,并且置于大碗当中,放在一旁冷却备用。
step2
取一汤锅,将地瓜粉、葡萄汁、砂糖置于锅内,搅拌均匀。
step3
另取一锅子,将冷开水加热至沸腾。
step4
将沸水倒入地瓜粉糊之中。 以中火加热食材,边加热边用木头锅铲不停搅拌,直到材料凝固,呈现半透明状为止。
step5
趁热将凝固的凉糕倒入装有玉米粉的大碗当中。
step6
在凉糕四周沾满玉米粉。
step7
等凉糕冷却之后,即可切块食用。 *记得,每个切口都要沾满玉米粉,以免凉糕黏在一起。

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