照烧皮蛋

smallbell

简介

在夜市吃到的~回家马上试做,老公尝一口就夸奖比夜市好吃!夜市的皮蛋会经过油炸,可是皮蛋香味就会不见!自己在家做不需经过油炸,又能保留皮蛋原有的特殊香气! 爱做料理的各位～快进来❤️爽妹❤️的料理世界！！ 简单、快乐是我对料理的最佳态度唷～ 欢迎跟我ㄧ起享受美味料理


材料

皮蛋5颗葱珠适量蒜末适量小辣椒2根


做法

step1
备好材料,皮蛋切块,葱切珠,蒜切末,小辣椒(可加可不加,也可加大辣椒比较不辣)

step2
起油锅,放入蒜末和小辣椒下去爆香(小心小辣椒味道非常呛鼻)

step3
在放入皮蛋下去拌炒,洒些盐调味料,炒至皮蛋香味出来

step4
起锅前洒下葱珠稍微拌一下即可

step5
成盘上桌就简单的完成一道夜市小吃哦~非常适合下酒菜!!!!!!!

melodyc

哇。。这个看起来很难哦。。。

smallbell

melodyc 发表于 2017-10-20 11:10 AM
哇。。这个看起来很难哦。。。

不会啦， 只是步骤多了。

melodyc

smallbell 发表于 2017-10-20 11:59 AM
不会啦， 只是步骤多了。

就是太多了咯。。。。。