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[烹饪专区] 果酱布丁

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无敌名嘴

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电梯直达

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发表于 2017-10-13 03:34 PM |只看该作者 |倒序浏览

简介

昨天有好友再问吉利T的用法，是T不是丁喔！于是我今天就来示范用吉利T来做布丁，加上自制的草莓果酱~好幸福.......

材料
鲜奶油250克鲜奶350克糖60克吉利T10克全蛋1个蛋黄4个草莓果酱适量

做法
step1
糖跟吉利T先混合

step2
蛋、鲜奶油、牛奶先混合（鲜奶油加牛奶的份量为600克，可以自己调配比例）

step3
将锅内的液体过筛一次，开小火，边煮边用打蛋器搅拌

step4
开始冒泡泡后，倒入步骤１，快速搅拌后关火，再搅拌均匀，利用余温化糖跟吉利T

step5
趁热装入杯内，动作要快喔，不然布丁会开始凝结，降温后就可入冰箱冷藏

step6
要吃之前再淋上草莓果酱~~幸福的滋味

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lhean1974 该用户已被禁止	2^# 发表于 2017-10-13 10:16 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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