海底燕窝珊瑚草

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珊瑚草到底是什麼？

珊瑚草在远古时代被珍视为长生不老的吉祥药，又名麒麟菜，在「本草纲目 」中记载咸草 (即咸的草)及「大和本草」中记载的咸草、三枝、盐草、种草、神草、福草等均有详细的说明。早在周朝，日本就当成贡品进贡中国皇帝，是高贵的食 品，自古以来被当作不老长寿的秘方。营养成分很高，珊瑚草对人体是有益，是一种高营养、高价值的贵重食物。它含有酵素和丰富的矿物质，包括钙、铁、磷、镁、钾、硒 、锰等，可预防及改善人体缺乏矿物质所带来的疾病，尤以铁的含量最高且最易让人体直接消化吸收。它也含大量的维生素A、B1、B2、B12、C，属低热量高纤维之碱性食品，调理体质及贫血有很好的改善。丰富的蛋白質，是美容养颜排毒之最佳圣品.
膠質是魚翅、燕窩的10倍，鐵質是豬肝的28倍，鈣質是小魚乾的37倍。

珊瑚草有什么功效？

目前最受人注意的是它具有排出『宿便』的功用。『宿便』是万病之源，因它会吸收营养，并污染附有血液的肠壁及血液，以致成为各种慢性疾病 的温床，如肝脏障碍、肾脏病、胃溃疡及十二指肠溃疡、胃炎、高血压、动脉硬化、糖尿病、心脏病、老人斑、皮肤粗糙、肩膀酸痛、头痛、小腹痛、腰痛等等，『宿便』 会破坏血液、造成长的营养吸收力及造血力降低，宿便产生的毒素也会破坏肝脏，将污秽的血液驱至体内。


为何吃珊瑚草即能排出宿便?

由於珊瑚草中含有丰富的酵素与矿物质交互运作的结果。珊瑚草生长在海岸的湿地，它所吸收的海水水分被太阳蒸发后，在一公吨的海水中只积存一公克的酵素与矿物质，而此精华成份可发挥自净作用，将肠内的万病之源──『宿便』一扫而光。


什么样的人需要珊瑚草做排毒?

1.自觉身体不对劲，却检查不出病的人。
2.脸色黯淡无光、面容憔悴的人。
3.黑斑、雀斑常驻脸上，使用各种保样品都无法消除者。
4.全身出现皮肤病，如红肿、过敏、癬、脂肪瘤等。
5.长期肠胃病，如胃痛、溃疡、便秘、下痢、胃酸过多、消化不良等。
6.不名的小毛病，如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是体内毒素所造成。
7.脸上青春痘不断滋生。
8.身体有肿瘤、肉瘤等异变细胞。
9.一般成人病，如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等因代谢不良所引起的疾病。
10.小孩的体质有缺陷，容易感冒、长期咳嗽、气喘等，或是老人因循环不良所造成的疾病，运用珊瑚草净化法，既简单又安全。

【食用珊瑚草的13種功效】
≈ 调整体重与苛爾蒙,豐胸
≈ 抗菌,排毒
≈ 分解,排出宿便
≈ 改善高血压与低血压症
≈ 塑造美丽的肌肤
≈ 使甲状腺机能正常化
≈ 能清淨血约液,增血作用
≈ 能修補肠胃壁,使肠胃运作更加活躍
≈ 对消除腎炎,关节炎,水腫等疾病有效
≈ 强化血管,改善风湿病,灦病,膠原病,易出血体質及紫斑病
≈ 促进血液循環,易感冒之体質及肩膀酸痛等症狀得到改善
≈ 对身体有肉瘤,腫瘤等異变细胞具有效用
≈ 能使小腹及肩部明显变小,以及柔软肌肉,並改善腰痛,五十胸

☆★  除了以上案例,其他如子宫筋肿,白斑病,因眼底出血而造成的失明,米尼尔氏综合症,甲状腺机能低下,过敏,麻疹,湿疹,羊癫疯,全身性红斑狼仓,忧郁症,肾脏机能不全,慢性肝炎,鼻蓄脓, 腰痛,不孕,全身衰弱,
慢性腹泻等等,都因食用珊瑚草而痊愈。总之,珊瑚草可说是一种极佳的海洋食品。☆★

☆★  长期食用,增强儿童发育,解除疲劳,加强免疫力以抵抗疾病,产后身体恢复,预防人体器官衰老失去活力,活化脑细胞,改善人体不良基因,强化记忆力,预防骨骼疏松以及增强骨骼坚硬度。☆★

【什么样的人需要珊瑚草做排毒】
≈  自觉身体不適,卻检查不出病因者
≈  脸色黯淡無光,面容憔悴者
≈  黑斑,雀斑驻脸上,使用各种保养品都無法消除者
≈  全身出现皮肤病,如红腫,过敏,癣脂肪癢等
≈  长期肠胃痛,如胃痛奎,便秘,下痢,胃酸过多,消化不良等
≈  不名小毛病,如头痛,头晕,口臭,狐臭,肩膀酸痛等,均是体内毒素所造成
≈  身体有腫瘤,肉瘤異状等细胞
≈  一般成人病,如高血压,心臟病,糖尿病,腎臟病等

enternw

做成jelly那样很好吃

nicolexin14

一定很好吃。。
我来try看。。。
谢谢分享

ryoma_mei

请问有没有一些食谱呢？
买了 可是不会做

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ryoma_mei 发表于 2013-9-1 02:35 PM
请问有没有一些食谱呢？
买了 可是不会做

【珊瑚草处理过程】
≈  首先把珊瑚草附著鹽分,用清水洗干净。
≈  再將洗淨的珊瑚草浸泡六個小時以上。(其間可每两小時換水一次,共換三次)
≈  浸泡后,以食用水清洗,即可食用。
≈  若未食用完,轻放入冰箱,保持新鲜度。
   (收入冰箱可耐一星期,急冻箱一个月）

【珊瑚草食用方法】
≈  等泡開後,可涼拌,可煮湯,也可打成汁,做成果凍,飲料,還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。

【珊瑚草參考食谱】

《冰糖燕窩》
≈  紅棗+冰糖,煮熟冷卻(冰冷),再將珊瑚草切碎加入即可。
≈  白木耳+冰糖+龙眼干+紅棗+珊瑚草(切段)一起煮,即可食用。

《涼拌》
≈  珊瑚草切條+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲(各种疏菜水果)+加入佐料即可,或加入其他涼拌小菜亦佳。
≈  配合絕佳佐料:哇沙米,沙茶醬,烤肉醬,海苔醬口感更好!

《果汁》
≈  珊瑚草切成小塊+適量加入各种喜好水果(番茄,蘋果,香瓜,西瓜,鳳梨,紅藻,綠藻,香蕉,梨子等各種蔬果類)+加入適量
冷開水和蜂蜜,以果汁機一起攪碎即可。

《熱食》
≈  泡過之珊瑚草,熱炒或打糊取代太白粉作為芶芡材料。

《果凍》
≈  龍眼乾+紅棗+水熬成湯汁,濾渣後,加糖水及泡好切段之珊瑚草再煮15-20分鐘,待冷卻放入冰箱即成。

≈  将1000cc的开水+珊瑚草(50g)煮溶解,加入果汁,蜂蜜(喜好的口味)冷藏即可。(加2小匙燕菜精使果冻更有弹性)

≈  珊瑚草一斤,加入冷開水7或8碗,用果汁機打成糊狀後,至鍋中稍煮片刻,讓珊瑚草完全溶解後再倒入模型中,冷卻後再放入冰箱冷藏約兩小時後即成果凍。草莓果凍,咖啡果凍,冬瓜果凍,鳳梨果凍,桂圓果凍等可依各人口味甜度調配。

Cherrie86

谢谢分享~~~

nature0326

珊 瑚 草 精 选 食 谱

*珊瑚草精力汤-1
材料:苜蓿芽、莴苣、高丽菜等芽菜、蔬菜任选数种。
柳橙、苹果、猕猴桃等带酸味水果任选1—3种。
坚果类-南瓜子、葵瓜子、松子、核桃、杏仁果等任选一汤匙。
海苔、海带芽任选2片，珊瑚草一把。
饮用水或果汁200—300cc，小麦胚芽、啤酒酵母或芝麻粉一汤匙。
作法：以上材料以果汁机搅拌成稀泥状，每日饮用1000cc,可做断食或减肥。

*珊瑚草精力汤-2
材料:南瓜子、核桃、杏仁、葡萄干、枸杞、红枣（去核）各少许，及三种蔬菜、三种水果。
作法：以上材料加冷开水，以果汁机搅拌成稀泥状，每日饮用1000cc。
*珊瑚草男性威尔刚-1（增强精力）
材料:山药、牛蒡、蛋黄、珊瑚草、芥末。
作法：将山药、牛蒡、珊瑚草切丝，加蛋黄、芥末拌匀。

*珊瑚草男性威尔刚-2（增强精力）
材料：泡好的珊瑚草40克、山药80克、蛋黄一颗、蜂蜜二匙、鲜乳一小杯
作法：将珊瑚草切细后用果汁机搅碎，依序加入其余材料及适量的水搅拌即可。

*珊瑚草女性威尔刚-1（活化生理机能、补充荷尔蒙、养颜美容）
材料：山药、木瓜、牛奶、珊瑚草、冰糖
作法：将山药、珊瑚草切丝，加木瓜、牛奶以果汁机搅拌成汁。

*珊瑚草女性威尔刚-2（活化生理机能、补充荷尔蒙、养颜美容）
材料：泡好的珊瑚草40克、山药80克、蜂王乳一匙、蜂蜜二匙及冷开水
作法：将珊瑚草切细后放入果汁机中打碎，依序放入其余材料搅拌成汁即可。

*珊瑚草净血蔬果汁（补血、净血）
材料：大芹菜2片、胡萝卜一条、柠檬半个、西红柿一个、珊瑚草一把
做法：将所有材料洗净处理过，切成适当大小，放入果汁机中打成汁。

*珊瑚草苹果豆浆（更年期、补充荷尔蒙）
材料：黄豆、苹果、珊瑚草
作法：将黄豆泡软煮熟后，与珊瑚草一起打成浆，再加半个苹果（调味用）一起打，连渣一起喝下去，好喝又营养。（也可以用煮好的无糖豆浆代替）

*珊瑚草野菜汁（排肝毒）
材料：珊瑚草、红番薯叶、黑糖一汤匙、冷开水200cc。
作法：将所有材料放入果汁机中打成汁。

*珊瑚草减肥蔬菜汁（清肠道、排宿便）
材料：珊瑚草、芹菜、大黄瓜、青椒、苦瓜、苹果、果糖适量。
作法：将所有材料洗净处理过，切成适量大小，放入果汁机中加适量冷开水打成汁，然后用麦芽果糖调味。

*珊瑚草薏米饭（美容美颜、抗衰老、排毒）
材料：珊瑚草、薏仁、糙米、枸杞子适量
作法：将薏米、糙米洗净后备用，将泡好的珊瑚草切成颗粒状，与薏仁、糙米一起搅拌后，放入电饭煲中同煮，煮好的饭上撒上枸杞子即成。

*珊瑚草胡马汁（调整体质、养颜美容）
材料：胡萝卜、马铃薯、苹果、珊瑚草
作法：将胡萝卜、马铃薯切成适当大小，以榨汁机榨出原汁后，将原汁与珊瑚草、苹果加入果汁机搅拌后即可饮用。

*珊瑚草高丽菜心汁（胃溃疡、十二指肠溃疡）
材料：珊瑚草一把、高丽菜心一个、麦芽糖一匙
作法：将所有材料一起榨成汁，饭前30分钟温热饮用。

*珊瑚草保肝汁（预防肝炎、肝硬化）
材料：珊瑚草、石莲花、芦荟、花粉、蜂蜜适量
作法：将所有材料放入果汁机中打成汁。

*海燕窝黑糯米莲子粥（滋补养颜）
材料：珊瑚草100克、黑糯米100克、龙眼干100克、红枣、莲子、冰糖适量
作法：黑糯米洗净，珊瑚草切细，锅中倒入适量的水煮开，加入黑糯米用小火煮约30分钟，再加入红枣、莲子煮约20分钟，最后加入珊瑚草、龙眼干、冰糖煮约10分钟即可，食用时加少许椰奶、炼乳或冰凉后更佳。

*生菜凉拌珊瑚草（美式）
材料：珊瑚草200克、紫高丽菜1/4颗、莴苣1小颗、夏威夷豆（压碎）1汤匙、蔓越梅干1汤匙、小麦胚芽1汤匙、火腿丁1汤匙、苜蓿芽少许、红醋2汤匙、枫糖2汤匙、葡萄籽油适量、生菜、凉面浆一碟
作法：珊瑚草切小段，莴苣、紫高丽菜切丝，加火腿、红醋、枫糖凉渍半小时，摆上夏威夷豆、苜蓿芽、小麦胚芽，再淋上葡萄籽油，1小碟凉面酱沾食

*客家凉拌珊瑚草（中式）
材料：泡好的珊瑚草约300克、小黄瓜一条、胡萝卜半条、川烫绿豆芽少许、姜丝或蒜末少许、辣椒丝、黑芝麻少许、酱油1汤匙、糯米醋2汤匙、蜂蜜2汤匙、香油、米酒适量、金桔酱1小碟
作法：珊瑚草切小段，小黄瓜、胡萝卜切丝，加入绿豆芽、姜丝或蒜末、辣椒丝，调味料搅拌，凉渍半小时，淋上蜂蜜、芝麻及香油，1小碟金桔酱沾食。

*青木瓜拌珊瑚草（泰式）
材料：珊瑚草200克、青木瓜1/4颗、秋葵4条、敏豆3条、西红柿半颗、腰果1汤匙、花生1汤匙、香菜少许、辣椒1条、鱼露1汤匙、柠檬汁2汤匙、果糖2汤匙、橄榄油适量。
作法：珊瑚草切小段，青木瓜去籽去皮切片、秋葵去蒂切小段分别以盐渍5分钟，倒去盐水，拌鱼露、柠檬汁、果糖，冰箱凉渍半小时后，西红柿切片装饰，加压碎腰果、橄榄油、香菜切段摆上即可。

*海燕窝凉拌鸡丝
材料：泡好的珊瑚草300克、鸡柳、小黄瓜、红萝卜各80克
调味料：蒜头6个、姜半两、辣椒1条、醋3大匙、盐半匙、糖1大匙、香油适量
作法：泡好的珊瑚草切段备用，鸡柳洗净后放入滚水中烫熟捞起，以手撕成丝状，小黄瓜及红萝卜洗净后刨丝备用，凉拌时，珊瑚草和调味料拌匀后，加入鸡丝、小黄瓜丝和红萝卜丝再拌匀，即可食用。

*冰糖海燕窝（养颜美容、更年期保养、改善腰酸背痛）
材料：珊瑚草300克、莲子5克、红枣12个、白木耳2克、冰糖适量
作法：先将莲子、红枣煮约30分钟，再加入白木耳、珊瑚草、冰糖，再煮约6分钟即可食用，比燕窝营养价值高，价格更便宜，冰凉后食用，风味更佳。

*和风拌珊瑚草（日式）
材料：泡好的珊瑚草100克、洋葱半颗、红甜椒半颗、大黄瓜1条、柴鱼片少许、香菇汤2汤匙、酱油1汤匙、梅醋2汤匙、芝麻沙拉酱1小碟
作法：珊瑚草切小段，洋葱切丝，大黄瓜切片，红甜椒切丁，连同酱油、梅醋翻拌，约冰凉半小时后，柴鱼片平铺菜上，装一小碟沙拉酱沾食。

*凉拌珊瑚草（约10人份）
材料：泡好的珊瑚草约300克、黄瓜丝2碗、胡萝卜丝1碗、嫩姜丝1小碗、柠檬汁一杯、盐1大匙、酱油膏2大匙
作法：珊瑚草洗净滤干水份，加入上述材料及调味料，拌匀即可。

*珊瑚草冻—1
材料：泡好的珊瑚草200克，洗净，切小段
作法：珊瑚草加水，以果汁机打成糊状，另准备1500cc水加红糖煮开，随即倒入珊瑚草糊中搅拌煮开，立即关火，待冷却后放入冰箱冷藏结冻。可随个人喜好变换吃法，可加入养乐多、豆浆、鲜奶、蜂蜜、柠檬汁等。

*珊瑚草冻—2
材料：泡好的珊瑚草200克、凤梨罐头半罐、柠檬适量、冰糖适量
作法：适量的水与冰糖煮开后，加入珊瑚草、凤梨罐头，煮约10分钟，加入柠
檬搅拌后，分装杯中，待凉后放入冰箱冷藏2-3小时即可。

*海燕窝银鱼羹
材料：泡好的珊瑚草300克、银鱼100克、豆腐1块、苋菜60克
调味料：盐、胡椒粉、香油各少许
作法：银鱼泡水洗净，苋菜洗净切段，豆腐洗净切成长条状，汤锅中加入适量水煮，加入银鱼和豆腐，水滚时再加入苋菜、珊瑚草及调味料，搅拌煮约十分钟后即可盛出，食用时淋上少许香油，风味更佳。

1、果汁食用法：泡好之珊瑚草，以开水快速川烫，适量加入各种水果，以果汁机一起搅碎即可。
2、凉拌食用法：泡好之珊瑚草切段，配上黄瓜丝、红萝卜丝等，加入佐料即可。
3、热食法：泡过之珊瑚草，热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。
4 、果冻食法：将水煮开，加入泡好的珊瑚草煮至糊状，加入冰糖及其它材料，冷却后放入冰箱。
5、冰糖海燕窝食用法：将泡过之珊瑚草切段，加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开，即可食用