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[烹饪专区] 皮蛋瘦肉粥

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电梯直达

1^#

发表于 2013-6-29 11:38 AM |只看该作者 |倒序浏览

材料：

皮蛋 ... 2個
瘦肉絲 ... 100公克
油條 ... 1根
青蒜絲 ... 少許
白粥 ... 2碗

調味料
鹽 ... 1小匙
鮮雞晶 ... 1小匙
太白粉 ... 1/2大匙

作法步驟：
1.皮蛋切塊、油條切小段備用。
2.瘦肉絲加太白粉及鹽少許，略醃 10分鐘。
3.將瘦肉絲燙一滾撈起。
4.白粥煮滾後改用小火，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞晶，略為攪拌均勻即可熄火。
5.準備要吃時撒下青蒜絲及油條段。

備註：
青蒜若太早加入顏色會不綠，油條太早放入則會變軟。

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xi@o_gui

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2^#

发表于 2013-7-9 09:31 PM |只看该作者

楼主加照片会比较好~
不过也谢谢楼主分享~

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sherosecret1221 该用户已被禁止	3^# 发表于 2013-7-11 01:45 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Little_Minion 该用户已被禁止	4^# 发表于 2013-7-11 04:25 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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