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楼主: Lucifer
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[烹饪专区] 我不会做菜,只会煮汤,食谱分享~

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发表于 2013-5-22 01:24 AM |只看该作者


冬瓜雪耳鸡汤

材料:鸡骨架、冬瓜、白木耳、枸杞子、红枣、盐

1。鸡骨,汆烫去血水

2。冬瓜去皮洗净,切块

3。白木耳洗净,浸泡好后撕小片

3。水烧开,把所有材料下锅熬2小时左右,加少许盐调味即可

功效:清热祛湿



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发表于 2013-5-22 01:29 AM |只看该作者


红红的甜菜根玉米菌汤(素)

材料:甜菜根、玉米、黑木耳、金针菇、番茄、枸杞子、姜

1。冬瓜去皮洗净,切块;番茄洗净切开;玉米洗净切段

2。金针菇切掉根部,撕开洗净

3。黑木耳洗净,浸泡好后撕小片

4。姜切2片,目的是去除甜菜根的土味

5。水烧开,把所有材料下锅熬2小时左右,加少许盐调味即可

功效:补血养颜



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发表于 2013-5-22 02:33 AM |只看该作者
台湾式凤梨苦瓜鸡汤



材料:
凤梨(台湾那里是用腌凤梨,我国没有,所以可以用新鲜凤梨或者罐头凤梨)
苦瓜
鸡肉(也可用排骨)


做法:
1。苦瓜去籽,洗净切块
2。小型凤梨半个,去皮切块(如果用的是凤梨罐头,里面的汁倒出来喝,留一点倒在汤里面就可以了)
3。鸡洗净切块,热水汆烫备用
4。水烧开,放鸡肉和苦瓜,滚后再把凤梨放进去
5。煮40分钟左右,熄火加适量盐就可以喝了

功效:消暑开胃


这个汤带凤梨的清甜,很清爽,而且你绝对没想到凤梨可以拿来煮汤,还和苦瓜的味道很搭,苦瓜也变得不苦了~


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发表于 2013-5-25 12:39 AM |只看该作者
没药材汤??


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发表于 2013-5-27 08:32 AM |只看该作者
谢谢你的分享~~想试试看怎么做呢~


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发表于 2013-6-6 09:40 PM |只看该作者
苹果玉米鸡汤



材料:樱花鸡块、玉米1根、苹果1粒、番茄2粒、萝卜1-2根、黑木耳若干、红枣、盐

1。鸡洗净,汆烫去血水

2。玉米一条洗净,切成3-4段

3。黑木耳洗净,浸泡好后撕小片

3。苹果洗净去核,切块

4。萝卜刮皮洗净,切片

5。水烧开,把所有材料下锅熬1小时左右,加少许盐调味即可



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发表于 2013-6-25 09:04 PM |只看该作者
谢谢分享。汤好喝。


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发表于 2013-6-29 06:26 PM |只看该作者
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发表于 2013-7-9 09:31 PM |只看该作者
谢谢楼主分享~


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发表于 2013-9-6 04:11 PM |只看该作者
靓汤~不可缺的菜肴~
谢分享了~


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