自制小点心❤马铃薯煎饼 附图片

luvbella

大家好, 第一次po厨文

今天教大家"❤自制马铃薯煎饼❤" 希望大家会喜欢

我本身也是很喜欢煮东西的,只是平时功课多 又没有上巴杀买菜的习惯

都是看家里妈咪有买了什么材料就用妈妈的   

话不多说,开始介绍咯

马铃薯煎饼的材料有 :

马铃薯 3粒 (其实也很可以放多,看你自己想做多少)

洋葱 1粒

鸡蛋 2粒 (可依自己的喜好增减)

一锅冷水 cold water
保鲜纸

调味料 :

面粉 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

辣椒粉 少许 (如果没有辣椒粉 也可以用辣椒酱代替,不过辣椒粉会比较香)

1) 需要准备的材料 *ps我少拍了一粒洋葱 锅子里面已经装满了冷水

2) 马铃薯去皮后

3) 马铃薯削成丝 3粒都削成丝哦,然后放入冷水中

4) 削洋葱 也是放入水中

5)全部材料都削完了 放进水中浸泡20-30分钟

6) 放入调味料 鸡蛋 面粉 盐 辣椒粉

*ps 我的鸡蛋不同颜色是因为来自不同母鸡呀

7) 把调味料都搅拌均匀 成这个样子

8) 这个过程比较重要哦!要注意 一定要把马铃薯丝和洋葱都捞起来

再大大力的把水分沥干或者捏干 一定要弄掉水分 不然炸的时候就不好吃了

9) 把马铃薯丝和调配好的酱料搅拌均匀

10) 为了确保它新鲜入味 拿保鲜纸包着 然后放到冰箱里

如果你是早上弄的话 晚上就可以拿出来直接煎了哦

或者是你想隔天弄的话 也可以哦! 记得一定要包着保鲜纸呀 ❤

11) 开始煎煎饼咯! 像这样 油适量就好 因为是煎 不是炸哦!

怕烧焦的话 可以用小火 慢慢地煎 这时是不是闻到香味了 ❤

12) 把煎饼炸至金黄色哦!

13) 美味又好吃的煎饼就这样完成了哦! 记得放吸油纸哦❤

geeker

我最喜欢吃马铃薯了！
楼主，问一下；为什么不把马铃薯弄成薯泥去煎呢？

luvbella

geeker 发表于 2013-4-16 02:29 PM
我最喜欢吃马铃薯了！
楼主，问一下；为什么不把马铃薯弄成薯泥去煎呢？

我也是很喜欢马铃薯~
薯泥会出水>< 必须按干干~所以我就弄丝的呀

geeker

luvbella 发表于 2013-4-16 02:33 PM
我也是很喜欢马铃薯~
薯泥会出水>< 必须按干干~所以我就弄丝的呀

哦！原来如此！

yumi520

我不要放洋葱行吗？

luvbella

yumi520 发表于 2013-4-18 01:01 AM
我不要放洋葱行吗？

当然可以阿~~看你自己的喜好

cool_bubble

我最爱马铃薯了
我要收藏起来先，等有空再做来吃

Cherrie86

马铃薯是我的最爱！！！

babyeeann

谢谢分享
Thank You for Sharing

邑米宸

流口水了～谢谢分享！