[询问/讨论] 起司蛋糕~~

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qiaoli

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11^#

发表于 2012-9-11 12:33 PM |只看该作者

本帖最后由 qiaoli 于 2012-9-11 12:36 PM 编辑

回复 9# selina_shop

免烤又简单
食谱来之：http://bluelittlekitchen.blogspo ... cheese-persona.html

材料：（一个7x6的烤盘）
(A)
80g --- 巧克力马里饼，搅碎
60~70g --- 牛油

(B)
320g~400g --- 巧克力马里饼
250ml --- fresh milk，稍微的煮热（锅子旁边开始冒泡即可）

(C)
500g --- Cream Cheese
10g --- fresh milk
1/2cup --- 细砂糖

做法：
将烤盘铺上锡纸上面再放一张纸（涂抹上油）
将（A）的牛油煮溶后倒入饼干碎里，然后平均的铺放在烤盘里（安紧实），放进冰箱约30分钟备用。
Cream Cheese, fresh milk和细砂糖放入搅拌机，搅打至幼滑（约15分钟）。
将（B）的马里饼浸泡热牛奶（约1~2秒），排放入饼干碎的上层，稍微按压，涂抹上cream cheese面糊，再放上浸泡牛奶的饼干，涂抹cream cheese面糊，以此步骤完成所有的材料。

这款蛋糕我试过很多次了，也可以试不同的饼干，风味也会不同，超级无敌简单的哟！！