粥的做法

carmen@yy

请问可以分享粥的做法吗？想煮鸡粥～

紫戈_米

鸡丝粥吗？

carmen@yy

回复 2# 紫戈_米


    是啊，想煮给男友吃

紫戈_米

鸡丝粥：大米，鸡脯肉，盐，高汤或清水各适量。将大米淘洗干净，放在清水中浸泡一会，这样煮出的粥细软香浓，泡好后将粥煮熟就可以了，煮粥很简单，大火煮开后转小火，慢慢煮至米粒开花就足够粘稠了，如果希望更加的粘稠，还可以加入适量的糯米，煮粥的水可以是清水，也可以高汤，这些都根据实际情况选择即可。

　　煮粥的同时，把鸡脯肉也煮上，为了节省时间，可以将鸡脯肉切成小块再煮，判断鸡肉是否煮熟，用筷子扎一下能轻松的扎透就可以了。最后将煮熟的鸡肉撕成细丝。煮鸡脯肉时可以不加任何调料，也可以先煮鸡肉，然后用煮鸡肉的汤来煮粥。


然后在粥快关火前，放入鸡肉丝，再放入一些盐调味就可以了。

carmen@yy

回复 4# 紫戈_米


    谢谢你～

紫戈_米

回复 5# carmen@yy


    不用客气