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[询问/讨论] 想学做pizza

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电梯直达

1^#

发表于 2012-8-24 11:16 PM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由嬷嬷于 2012-8-24 11:19 PM 编辑

一路以来,我都是个烘培白痴,不懂最近为何有股热诚想学做pizza,请大家step by step 多多指教,好吗?
但是oven是小型的,可以调控不超与250度的那种。

pizza , 烘培

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捕风捉影

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翡翠长老

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2^#

发表于 2012-8-24 11:31 PM |只看该作者

小case 我以前做pizza的你想学法式意式美式？

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嬷嬷

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3^#

发表于 2012-8-24 11:36 PM |只看该作者

小case 我以前做pizza的你想学法式意式美式？
捕风捉影发表于 2012-8-24 11:31 PM

哇,谢谢你呵,就美式的吧。会不会复杂呀? 感激。

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carmen@yy

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4^#

发表于 2012-8-25 08:24 PM |只看该作者

我是用面包的哦~在面包涂上一层番茄酱（可以用prego的），然后铺上一层芝士，然后再铺上材料（可以放香肠，蟹肉，洋葱，蘑菇，椰菜花等）然后再铺多一层芝士。oven用200c先预热十分钟，然后放入pizza，170c热大概4-5分钟就可以咯

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嬷嬷

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5^#

发表于 2012-8-26 01:44 AM |只看该作者

我是用面包的哦~在面包涂上一层番茄酱（可以用prego的），然后铺上一层芝士，然后再铺上材料（可以放香肠， ...
carmen@yy 发表于 2012-8-25 08:24 PM

原来可以这样简单啊?那么烤好的面包口感会不会很硬,像饼干一样呢?

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carmen@yy

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6^#

发表于 2012-8-26 10:56 AM |只看该作者

回复 5# 嬷嬷

就很有crunchie的感觉，哈哈

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嬷嬷

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7^#

发表于 2012-8-26 03:24 PM |只看该作者

回复嬷嬷

就很有crunchie的感觉，哈哈
carmen@yy 发表于 2012-8-26 10:56 AM

喔, 我还是比较prefer有soft bread 的口感。
谢谢你的分享。

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嬷嬷

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8^#

发表于 2012-8-26 10:40 PM |只看该作者

期待高人指教中。。。

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嬷嬷

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9^#

发表于 2012-8-29 09:58 PM |只看该作者

难道,没有人会做pizza吗?

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10^#

发表于 2012-9-5 03:24 PM |只看该作者

想知道想知道。。。。

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