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楼主: ashley_love

[知识分享] 教大家做KFC Cheezy Wedges～～只需10分钟～～真的很好吃！！

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ashley_love

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本站名嘴

我是白羊座女生^^

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151^#

发表于 2013-4-26 01:25 PM |只看该作者

action123 发表于 2013-4-26 12:53 PM
哦，抱歉。我刚才没看到。。看到了。。谢谢。。

客气了，看到就好了

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nie06

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155^#

发表于 2013-4-30 02:02 PM |只看该作者

C.YYang 发表于 2012-8-6 05:52 PM
为什么不要做真正的cheese sauce呢？
用cheddar 和 gruyere cheese

怎么做？可以分享吗？

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C.YYang

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白金长老

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156^#

发表于 2013-4-30 05:15 PM |只看该作者

nie06 发表于 2013-4-30 02:02 PM
怎么做？可以分享吗？

做个basic 的white sauce，然后放cheese进去就是了

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nie06

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157^#

发表于 2013-5-1 03:39 PM |只看该作者

C.YYang 发表于 2013-4-30 05:15 PM
做个basic 的white sauce，然后放cheese进去就是了

不好意思，White Sauce怎么做？我多数是买的耶

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C.YYang

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白金长老

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158^#

发表于 2013-5-1 07:07 PM |只看该作者

nie06 发表于 2013-5-1 03:39 PM
不好意思，White Sauce怎么做？我多数是买的耶

拿相同重量的面粉和牛油放在一个锅煮，
煮到有个pie crust的味道，会变成一团黏黏的东西
然后就放牛奶进去搅拌
如果是热牛奶就一次过放完，如果是冷的就一些一些放
搅拌要快，避免有一块一块的东西
现在如果要可以放白酒

之后就煮到你要的consistency就好了
好了后关火放cheese，搅拌给他熔就是cheese sauce了