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[点心专区] 木瓜炖牛奶

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1^#

发表于 2012-7-2 04:37 PM |只看该作者 |倒序浏览

前两天俺已经用木瓜做了蒸牛奶和奶昔两道甜品，今天就再上一道木瓜炖牛奶吧 ~~。做这一道木瓜炖牛奶甜品，过程要比上两次复杂点儿，是需要用炖盅，用小火慢慢炖蒸出来的。正所谓慢工出细活儿，所以它的卖相也非常好看。红红的木瓜浸泡在雪白的炖奶当中，表层还结着薄薄的一层奶皮，吃的时候用小勺轻轻拨开奶皮，下面浓郁的牛奶，以及清甜的木瓜就呼之欲出了。
材料

木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只
做法
1.木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。
2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。
5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。

木瓜

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2^#

发表于 2012-7-2 11:56 PM |只看该作者

好简单，谢谢lz分享

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3^#

发表于 2012-7-3 10:21 PM |只看该作者

木瓜牛奶，丰胸圣品

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4^#

发表于 2012-7-5 01:02 PM |只看该作者

看起来不错，我会尝试做看

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5^#

发表于 2012-7-6 02:37 PM |只看该作者

谢谢分享。。

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6^#

发表于 2012-7-11 11:32 AM |只看该作者

谢谢分享。

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7^#

发表于 2012-7-12 05:21 PM |只看该作者

谢谢分享

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8^#

发表于 2012-7-13 12:15 AM |只看该作者

看起来好好喝的样子，谢谢楼主分享！

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9^#

发表于 2012-7-16 01:16 PM |只看该作者

谢谢楼主分享！

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10^#

发表于 2012-7-26 06:52 PM |只看该作者

赞～喜欢

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