求月子餐食谱

nicokaixin

如题，寻求月子餐的食谱

jonk7706907

如题，寻求月子餐的食谱
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:26

    想吃什么菜肴呢？

nicokaixin

回复 2# jonk7706907


    就多多益善，想吃干的，因为连吃一个月汤汤水水，实话有点会腻～哈哈

jonk7706907

其实不要加太多调味料就可以了，
还是可以像平常那样的哦。。。

姜酒鸡

nicokaixin

回复 4# jonk7706907


    谢谢，还有其他食谱吗？

jonk7706907

回复  jonk7706907


    谢谢，还有其他食谱吗？
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:48

    看你要吃什么咯，
有什么想吃的吗？

你不吃什么食物呢？

nicokaixin

回复 6# jonk7706907


    都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了

jonk7706907

回复  jonk7706907


    都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:56

    先来一道

材料                               
                                鲫鱼12条（约150g）；，豆腐50g；，葱，姜末各5g；，香菜10g；，油1汤匙（10ml）；，盐1茶匙（5g）；，醋1茶匙（5ml）
                                                        做法                               
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

jonk7706907

回复  jonk7706907


    都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:56

  麻油鸡  材料                               
                                土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许
                                                        做法                                1.将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
2.取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3.于作法2中倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
4.15分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。

jonk7706907

回复  jonk7706907


    都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:56

    老帮娘，
我还有好多食谱哦

客家姜酒炒鸡汤的做法
鸡宰净，洗净，切块。 老姜洗净，不去皮，拍扁切碎
锅烧热，先不放油，放入姜碎稍稍翻炒使水分蒸发，然后加入油充分爆香
加入鸡块充分翻炒，加入半碗黄酒炒均匀
倒入热水，再大火烧开，煮3分钟左右，再加入余下的黄酒大火煮开，加盐调味即可