茶叶蛋

妈咪

好像很容易哦.....
KLParadise 发表于 2011-7-26 09:36 PM

    茶叶蛋很容易的
尤其用电锅
试试看

妈咪

谢谢分享哦。。。
voiletpuppy 发表于 2011-7-27 11:30 AM

    谢谢你哦~
有一直看到你回帖
谢谢哦

妈咪

茶叶蛋吃不完可以放隔夜吗？
sweetiehut88 发表于 2011-7-27 10:46 PM

看你怎么保存法了
因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

妈咪

我也超爱茶叶蛋的～ 但是每次买包装的来煮，都不好吃，因为鸡蛋不入味～ 楼楼的方法很简单，我也想试试
谢 ...
kenneson 发表于 2011-7-28 11:05 AM

要茶叶蛋入味，在煮第二遍之前，把蛋壳敲烂一点。味道可以入得比较够

妈咪

謝謝樓主的分享~
要快點去煮了~哈哈
msYumiky 发表于 2011-7-28 09:30 PM

    不客气~~~
大家都喜欢蛋
可是注意哦别太常吃茶叶蛋
因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

voiletpuppy

回复 12# 妈咪

因为我喜欢看你们分享的食谱。。。
简单又容易的，我都把它收藏。。。
如果有空可以自己动手做。。。。

sweetiehut88

回复 13# 妈咪
谢谢您的宝贵意见^^

kenneson

要茶叶蛋入味，在煮第二遍之前，把蛋壳敲烂一点。味道可以入得比较够
妈咪 发表于 2011-7-29 03:56 AM

    学到了哦~ 谢谢

kean3621

回复 1# 妈咪

谢谢楼主分享。。。我找了这食谱好久了。

LuvLoki

前一天晚上开始熬煮，隔天进味了就可以吃了~我妈咪都是那么熬的(⊙v⊙)