巧克力冰激凌

妈咪

材料:
鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力
做法:
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
小诀窍:
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。

lihhong

看起来蛮容易的。。。回家后做看看

msYumiky

最喜歡吃巧克力雪糕了~
謝謝樓主的分享

妈咪

看起来蛮容易的。。。回家后做看看
lihhong 发表于 2011-7-26 07:45 AM

    一开始会手忙脚乱一点。过后就很简单了！加油！！

妈咪

最喜歡吃巧克力雪糕了~
謝謝樓主的分享
msYumiky 发表于 2011-7-28 09:34 PM

    米有问题，我也最爱冰！

LuvLoki

谢谢楼主分享！！！有机会要尝试做❤

小璇璇

用多少的奶呀？你没写的？

whiskey

谢谢分享哦～～～

大眼仔专卖店

谢谢分享

bell2070

回复 1# 妈咪


    谢谢分享。。很容易的样子