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[烹饪专区] 鸡饭椰浆饭的煮法

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1^#

发表于 2010-11-26 03:29 PM |只看该作者 |正序浏览

想请教大家有关于鸡饭和椰浆饭是怎样煮的？？？

HELLO

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14^#

发表于 2012-7-1 12:14 AM |只看该作者

我也学学怎么煮。。。。。

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13^#

发表于 2011-3-20 12:22 AM |只看该作者

LZ,我是这样煮的
椰浆饭~
你只需把饭洗干净，然后放盐，姜，班兰叶
然后放椰挤出来的水也要加点水下去，
好像煮白饭酱就可以了~只是水会比平常少一点就可以了！

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12^#

发表于 2011-1-30 07:12 PM |只看该作者

其实煮/蒸椰浆饭的方法都大同小异的。但再煮之前加入一两粒（切块）的小洋葱跟几片姜片，那么味道会更棒的！相信我，试试吧！

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11^#

发表于 2010-12-21 11:52 AM |只看该作者

椰浆饭不难煮，煮饭时加pandan叶，差不多水干了就加入椰浆。
难在椰浆饭的配料和辣椒。

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10^#

发表于 2010-12-21 11:49 AM |只看该作者

鸡油脂肪太高但人体可以消化，planta是反式脂肪，吃进人体不能消化的。
怕的话最好不要再加油了！

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9^#

发表于 2010-12-17 11:01 AM |只看该作者

鸡油是香，但脂肪太高。我通常是用planta把小葱头和蒜头爆香然后把隔掉小葱头和蒜头的油煮饭

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13 主题	0 好友	1万积分

Otak 王子

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8^#

发表于 2010-12-17 12:45 AM |只看该作者

放planta也是可以...
不过放鸡油肯定更香!!!

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7^#

发表于 2010-12-17 12:14 AM |只看该作者

回复 6# EUNICECYW

是planta吗？？

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6^#

发表于 2010-12-16 06:00 PM |只看该作者

鸡饭要放一点牛油比较香和好吃，鸡煮好了要过一下冷水才会滑。

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