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[询问/讨论] 什麼是鮮淇淋？(附圖)

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白金长老

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电梯直达

1^#

发表于 2014-6-5 01:09 PM |只看该作者 |正序浏览

父親節女朋友要做蛋糕給父親慶祝
發現材料中有個需要個東西叫做鮮淇淋
東西哪裡有買得到？
包裝是怎樣的？

謝謝

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dlovingub

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34^#

发表于 2014-6-6 11:54 AM |只看该作者

以前, 好几年没做了. 材料的话, 马来西亚我不清楚. 我以前都是公司提供的. 还有学校o.o

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雙魚使者

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白金长老

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33^#

发表于 2014-6-6 09:38 AM |只看该作者

dlovingub 发表于 2014-6-6 09:08 AM
大部分你看到的蛋糕上面那层白色的就是打发后的样子, 还没打发前是像牛奶那样的.

你常做蛋糕或餅乾嗎？
材料都哪裡買？

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dlovingub

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32^#

发表于 2014-6-6 09:08 AM |只看该作者

雙魚使者发表于 2014-6-5 05:29 PM
就是蛋糕上面白色的？

大部分你看到的蛋糕上面那层白色的就是打发后的样子, 还没打发前是像牛奶那样的.

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雙魚使者

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白金长老

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31^#

发表于 2014-6-6 12:33 AM |只看该作者

Mozart 发表于 2014-6-5 11:08 PM
whipping cream就是你喝starbucks ice blended上面那种。。
你去shopping mall卖牛奶那里就有了。。买小 ...

我沒喝過starbucks

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Mozart

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金鼎名嘴

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30^#

发表于 2014-6-5 11:08 PM |只看该作者

雙魚使者发表于 2014-6-5 02:23 PM
下面的英文版就是寫 whipping cream
哪裡有的買？

whipping cream就是你喝starbucks ice blended上面那种。。
你去shopping mall卖牛奶那里就有了。。买小包的就很够用。。。

这个是要用搅拌机才打得起来的，手拿的那种电子搅拌机就可以了。。通常是打到cream膨胀了，你把碗拿起来倒翻cream不会滴下来就可以了。。

这是鲜奶油的资料，你可以看看。。
http://ebake.dyn.dhs.org/Basics/DBQryDesc.asp?Name=%C2A%A5%A4%AAo

如果你是要做蛋糕的话，Mousse Cake会比较容易做，而且很好吃。。。