求一個人的食譜

ppapper

一人住在外面有时候懒惰出门
为了健康着想，也不想常吃外食，想自己下厨
可是每次一煮，就要三餐吃一样
比如说：开个蘑菇罐头，就因为蘑菇太多可能三餐都有蘑菇了；
去外面买菜一把就够吃几天餐了，买太多种类又怕吃不完；
加上自己不怎么会煮所以每次都是一窝熟
还有一点就是不是每天煮~可能一个星期会煮大约三次
所以我每天都开罐头（罐头蘑菇，罐头沙丁鱼等，罐头豆）
我想天天吃罐头也不怎么健康，还有就是蒜头葱头等每次都被我放到发芽….
唉
不知道大家有没有这样的问题
有什么好建议可以提供给我
如何拿捏买东西的分量,还有如何变换菜色等
一個人住在外面的一起來吐吐心聲吧

lee_hong

我也是一个人住，我明白楼主的感受...
可以试试弄蒸水蛋或有时炒饭....

100xscorpion

一个人的分量很不容易拿捏，　每次都煮太多

acidbighead

我有效撇步，就是蒜頭，蔥頭那些～
其實我們是可以把它們剝掉外衣，然後收在tupperware裡，放進冰箱。
記得，要用的時候才拿出來洗乾淨再切。

我個人覺得剝掉外衣立刻沖水再收起來比較容易壞掉。能手的東西譬如包菜，花椰菜，雞肉收幾天是ok的～
千萬不要超過1星期，記得要結冰。

我通常會煮成2餐吃～

BlueNight

我自己在外面租房，如果男朋友没陪我吃饭，我多数都会自己下厨
我很了解楼主的心情，一个人的确会有点不方便
可是有时也是没办法的事，就像罐头蘑菇一买就是一罐，总不能散买吧！
不过只要你不嫌麻烦其实还是很多东西都能煮哦
就像今天我煮了苦瓜汤，有个汤我就能配饭吃了，好吃又营养
不然可以煮粥，炒米粉，乌东面，意大利面，炒饭（这些都适合1个人吃啊）

skykendy

ppapper 发表于 2013-4-30 04:43 PM
你煮的義大面醬是自己弄的嗎?
跪求食譜

食谱这种东西根本不需要的~除非是太困难的餐点~
你都会说一个人吃的~还需要什么变化呢？
意大利面+番茄酱+火腿 完毕~
食谱？什么来的？
意大利面你知道的对吧？
煮到他你认为适合你咬的程度就好了~
番茄酱？简单~跑去超级市场买一个现成的就好了~回去弄热~
火腿？买番茄酱的时候一起买吧~
面熟了~番茄酱热了~火腿弄ok~一起丢下去碗里面皎皎下~ok~开动~

shan珊

你那有冰箱吗？
这是我这个礼拜为了午餐和晚餐买的材料：
tomato 4 粒（1包的）
corn 2 个（也是一包的）
鸡腿 6支
花生 500g
枸绮子 1 包的
红枣 也是1 包的
萝卜 2 根

这些是之前剩下的：
意大利面 & 酱
姜
hot dog
sotong ball
米
洋葱 1 粒
各种面
蛋

本人的食量小，煮一次吃两餐
拜一：鸡粥
材料：鸡腿一只，米，枸绮子，红枣，萝卜

拜二：花生汤
材料：鸡腿一只，花生，枸绮子，红枣

拜三：意大利面
材料：意大利酱 & 面 ，tomato，hotdog，sotong

拜四：ABC汤
材料：鸡腿，萝卜，tomato, corn, 枸绮子，红枣， 洋葱

拜五：鸡汤
材料：鸡腿两个，姜，枸绮子，红枣

拜六：花生汤（本人爱喝花生汤）

礼拜：汤面
材料：hotdog, tomato, corn, sotong ball, 姜，萝卜，面，蛋

我同常一个礼拜买一次菜，有些材料可以放就的
青菜很少买因为麻烦，又不耐久，偶尔才买
通常我都买：tomato,corn,红/白萝卜，洋葱，蘑菇，姜，包菜，蒜米，蛋
我都spare 这意大利面和酱， hotdog和一些冷冻食品，冷冻海鲜

jimmytear

我朋友也是一個人住在店屋~ 每天都吃樓下茶室的東西... 煮也煮Maggi面+蛋而已

Jayrein

ppapper 发表于 2013-4-30 04:43 PM
你煮的義大面醬是自己弄的嗎?
跪求食譜

买的，自己加料而已

shinn1080

ppapper 发表于 2013-4-30 04:46 PM
搭別人家的伙食~好主意!
你一個月付他多少?包多少餐呢?
菜色如何?

我搭我房东，因为她家里有小孩子所以每天都有煮汤，
我要减肥所以就说我要汤就好～（早餐午餐都在公司解决了）
我补他一个月50。

我隔壁邻居搭 2饭2菜1汤， 150/月