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[烹饪专区] 海底燕窝(珊瑚草)

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发表于 2012-12-25 09:36 AM |只看该作者 |正序浏览
本帖最后由 珊瑚草神草 于 2012-12-25 09:39 AM 编辑

  珊瑚草(海底燕窝)简介

珊瑚草是天然有机海藻,又名麒麟藻、海底燕窝,其营养价值可以与燕窝相媲美,被称为 [海底燕窝]。珊瑚草采至风光秀丽、清澈无污染海域环境的珊瑚群岛,品质优,无任何添加物,是真正意义上的蓝色食品。

水产科学研究院南海水产研究所对海底燕窝的营养价值进行了分析和评价。研究发现,是食用安全的新资源食品,它富含大量天然植物胶原蛋白、海中酵素、钙、铁、锌等多种矿物质是用于制作食品。珊瑚藻本身能直接食用,其物理性能属高膳食纤维植物,膳食纤维是人体必需的物质。

海底燕窝最大功效:

能够改善人的肠胃功能;通便、清除缩便;强化胃肠消化吸收;净化血液;保护及增强肝脏功能;活化细胞;增强免疫;防止老化;增强皮肤弹性;可瘦身消脂,提供给想减轻体重的朋友们作为理想的代餐,空腹食用效果佳,不仅可有效降低体重,更可排除体内毒素。每天持续食用,可消除皱纹、黑斑、面庖及痘疤,是维持女性健康与美丽的美容圣品,可以说是“吃”的化妆品,除了内服亦可外用,敷在脸上及身体各部位,可使肌肤年轻、水嫩有光泽。

海底燕窝含有极为丰富铁、钙,可以预防及改善因缺铁、钙所引起的疾病,例如贫血、发育不良等,对小孩、孕妇、更年期妇女及骨质疏松症患者有很好的帮助。

海底燕窝含有亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸,其中不少是二十碳五烯酸,对防治动脉硬化及脑血栓形成十分有益,脂肪酸在海底燕窝中均有,含量较多者,可占脂肪酸的15%~20%。

海底燕窝(珊瑚草)的处理方法:
以自来水清洗几次,浸泡4 – 6 小时,待海底燕窝充分膨胀即可。
1、浸泡海底燕窝的容器应选择较大的,浸泡的水量较多,膨胀后的海底燕窝比较脆。
2、浸泡海底燕窝的清水应采用凉水,绝对不可以使用温水。受热会融化。
3、可将浸泡膨胀后的海底燕窝滤干水分置于冰箱随时备用。

海底燕窝(珊瑚草)的食用方法      
1、海底燕窝凉拌
      功效:补充能量,瘦身丰胸,清肠毒治便秘
      做法:清洗后切段,再加入其他蔬菜和调味料一起拌匀即可,口味可根据自己的喜好。


2、海底燕窝+鲜奶
      功效:养颜,抚平皱纹,延缓衰老。
      做法:50克海底燕窝+250ml鲜奶小火煮2分钟即可,煮10分钟几乎入口即化,散发出淡淡奶香。


3、海底燕窝+红枣+西洋参+冰糖
      功效:养颜美容、更年期保养、补充钙质、预防骨质疏松
      做法:先将西洋参,红枣,冰糖煮约15分钟,再加海底燕窝煮约2 – 3 分钟(边煮边搅拌)即可食用,感近似燕窝。



4、海底燕窝果冻 (100克海底燕窝 + 300ml 水)
      功效:补充钙质。
      做法:将泡好的海底燕窝放入果汁机内,打成糊状,倒入加糖煮开的水中,搅拌关火,待冷却后加入冰箱 冷藏结冻。

可随个人喜好变化吃法,可加入豆浆、鲜奶、蜂蜜等。
       海底燕窝丰富的营养补品,适合各年龄的人享用,它会 成为百姓的首选补品。

      凡慢性滋补品须多次食用效果更好。
   100克RM2.60  電話019-7500189 毛先生

     




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发表于 2016-9-23 01:40 AM |只看该作者
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发表于 2012-12-26 01:32 PM |只看该作者
珊瑚草其实很好吃,看怎样煮法

我吃过几次了


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发表于 2012-12-25 09:53 AM |只看该作者
珊瑚草  <<< 那天同事煮了一次请我们吃,还蛮不错吃的


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发表于 2012-12-25 09:40 AM |只看该作者
LZ 有卖海燕窝?
第一位光顾有包邮费吗。。。


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